400 грамм картошки это сколько штук
Содержание:
- Калорийность картофельного пюре
- Сколько в ведре картошки
- Питательная ценность картофеля
- Определение крахмалистости весами Парова
- 400, 500, 600, 700, 800 грамм картофеля — это сколько штук?
- 100, 200, 300, 400, 500, 600 грамм картошки это сколько штук?
- Незаслуженно обиженный картофель
- Базовая информация о культуре
- Калории в картошке разных сортов
- Сколько грамм в одной вареной картошке?
- Картофель в мундире
- Картофельные чипсы
- Ведро картофеля
- Сколько грамм в одной вареной картошке?
- Картофель: вес, состав, калорийность
Калорийность картофельного пюре
Картофельное пюре имеет много рецептов приготовления. Это блюдо может быть низкокалорийным, если его приготовить на воде или обезжиренном молоке. Калорийность картофельного пюре в этом случае составит 86 килокалорий в 100 граммах. А вот если молоко будет жирным и при приготовлении блюда использовать сливочное масло, то пюре окажется весьма богато калориями. Калорийность картофельного пюре по такому рецепту – не менее 120 килокалорий в 100 граммах.
Картофельное пюре включают в меню в детских учреждениях, в больницах и санаториях. Это блюдо легко усваивается и считается одним из самых вкусных и простых гарниров. Многие предпочитают именно пюре, а не макароны, кашу, рис. Калорийность картофельного пюре не настолько высока, чтобы отказываться от него. Постарайтесь добавлять как можно меньше жира, когда вы готовите пюре. Тогда оно получится весьма диетическим. Калорий в такой картошке будет не очень много. Вкус пюре на воде можно улучшить за счет разнообразных специй.
Сколько в ведре картошки
В этой статье мы Вам расскажем сколько в ведре картошки. Давно уже понятно, что в супермаркетах продают не особо вкусную картошку. Допустим, картошка может быть старая и не правильно хранится на складе. Это повлияет на вкусовые и полезные качества картофеля. Поэтому приходится покупать картошку на рынке у частника. Так делают практически все кто готовит сам картофель. Потому что такой картофель очень вкусный и свежий. При варки такого картофеля появляется очень ароматный запах из за которого очень хочется попробовать на вкус этот обычный и простой продукт питания. От качества и сорта картофеля очень сильно зависит вкус картошки. Приходя на рынок, частники (продавцы), которые постоянно занимаются продажей картофеля, измеряют вес картофеля ведрами. Так как это просто и быстро. У некоторых продавцов картофеля даже нет весов. И частенько покупатели поднимают вопрос о том, сколько в ведре килограмм картошки. Не обманул ли продавец покупателя? Для этого мы для вас составили таблицу.
Питательная ценность картофеля
Картофельные клубни – это источник не только сложных углеводов, но и разных микроэлементов, а также пищевых волокон. Благодаря содержанию клетчатки овощ полезен при нарушениях работы органов пищеварительного тракта. Калий способствует быстрому выведению лишней жидкости и нормализации работы сердца.
76 ккал) обусловлена значительным содержанием углеводов, в основном крахмала.
По их количеству овощ превышает все остальные, например, свеклу и морковь. Смотрите таблицу калорийности овощей. На долю крахмала, концентрация которого больше всего в клубнях осеннего урожая, приходится свыше 20% от общего веса корнеплода. Именно поэтому у молодого овоща не такой высокий показатель энергетической ценности – около 60 ккал. При термической обработке калорийность заметно увеличивается.
Определение крахмалистости весами Парова
Для того чтобы выяснить, какова плотность картошки, можно воспользоваться картофельными весами. Чем больше эта величина, тем выше содержание в клубнях крахмала и сухих веществ.
Определить плотность картофеля по физике можно с помощью закона Архимеда. Учитывая, что тело, которое погружается в жидкость, будет терять в массе столько, какой объем воды оно сможет вытеснить. По этой причине масса картофеля на воздухе превышает величину для клубня, погруженного в жидкость.
Плотность картофеля по физике определяется отношением массы картофеля на воздухе к массе воды, которая была вытеснена. Для проведения расчетов используются результаты экспериментов.
Насыпная плотность картофеля – табличная величина, по которой можно определить процентное содержание крахмала в клубнях.
С помощью особых весов вычисляется не только крахмалистость, но и загрязненность клубней. Устройство представляет собой коромысло с разными плечами. На короткой части размещены подвижный большой груз для уравновешивания весов, а также сережка с проволочными корзинами, расположенными друг над другом.
Верхнюю часть оставляют на воздухе, а нижнюю погружают в бак с водой. На длинной части коромысла есть две параллельные линейки. На одной из них устанавливается небольшая подвижная гиря, а на второй — большой груз со встроенной подвижной линейкой. Заднюю часть применяют для отвешивания картофельных навесок, а также выявления загрязненности. Шкала проградуирована, выражает процентное содержание примесей.
До того как приступать к выявлению крахмалистости картофеля, весы необходимо уравновесить.
Объемный вес картофеля определяют с помощью весов, не меняя расположения корзин. Процент загрязненности вычисляют перемещением гири на коромысле по уравновешиванию весов.
К той величине деления, на которой останавливается острие штифта указателя, прибавляют 1 % — поправку на воду. К примеру, при четырех делениях процент загрязненности будет составлять 5.
400, 500, 600, 700, 800 грамм картофеля — это сколько штук?
Нужно понимать, что ответить на такой вопрос можно только приблизительно, так как каждый отдельный картофель имеет свой собственный вес.
Для ответа мы берем среднестатистический неочищенный клубень длиной 7 сантиметров и весом в 190 грамм
Также дополнительно предлагаем сделать отдельный расчет для очищенного картофеля, что может пригодится на кухне, когда под рукой нет весов, а вес важно знать
Ответы для неочищенного картофеля:
400 грамм неочищенного картофеля – это приблизительно 2 клубня;
500 грамм неочищенного картофеля – это приблизительно 2 клубня плюс 1/2 картофеля;
600 грамм неочищенного картофеля – это приблизительно 3 клубня;
700 грамм неочищенного картофеля – это приблизительно 3 клубня плюс 1/2 картофеля;
800 грамм неочищенного картофеля – это приблизительно 4 клубня.
Читайте по теме: Сколько граммов картофельного пюре в столовой и чайной ложке
Очищенный картофель весит примерно 70 процентов от неочищенного. Применив данную пропорцию, получаем, что очищенный картофель весит 132 грамма.
Сделаем расчет для очищенного картофеля:
400 грамм очищенного картофеля – это примерно 3 клубня;
500 грамм неочищенного картофеля – это примерно 4 клубня;
600 грамм неочищенного картофеля – это примерно 4 клубня плюс 1/2 картофеля;
700 грамм неочищенного картофеля – это примерно 5 клубней плюс 1/3 картофеля;
800 грамм неочищенного картофеля – это примерно 6 клубней.
100, 200, 300, 400, 500, 600 грамм картошки это сколько штук?
100 грамм картошки это сколько штук?
200 грамм картошки это сколько штук?
300 грамм картошки это сколько штук?
400 грамм картошки это сколько штук?
500 грамм картошки это сколько штук?
600 грамм картошки это сколько штук?
Определим сколько штук картошки в 100, 200, 300, 400, 500, 600 граммах;
Из картошки готовятся очень много блюд и салатов;
Точный вес картошки можно можно определить только на весах;
Я встречал клубни картофеля весом до двух килограмм;
Если брать картофель среднего размера, то один его клубень весит 90-110 граммов;
И тогда у нас получается:
100 грамм картошки-это один средний клубень;(+1).
200 грамм картошки-это два средних клубня;(+1).
300 грамм картошки-это три средних клубня;(+1).
400 грамм картошки-это четыре средних клубня;(+1).
500 грамм картошки-это пять средних клубней;(+2).
600 грамм картошки-это шесть средних клубней.(+2).
Добрый день. На данный вопрос дать однозначный ответ сложно, так как картофель бывает разных сортов и клубни у них по-разному весят. Для фундамента решения данной задачи, можно взять средний размер картофелины и посчитать их количество.
Возьмем за среднею массу картошки величины от 80 до 100 и сделаем расчет:
Но точные показатели, дадут только весы.
Странный вопрос. Все зависит от размера и веса одной картофелины.
Дальше все довольно просто, взвешиваем на весах одну картофелину нужного нам размера.
Подставляем нужные значения и имеем ответ.
Для более точного ответа возьмем среднее значение веса картофеля приблизительно одного размера. Берем 3 картофелины, взвешиваем поочередно.
Тогда изначальная формула преобретает вид:
Y / ((K1 + K2 + K3) / 3) = X,
или в упрощенном виде:
Данные формулы очень полезны при изготовлении блюд из картофеля!
На самом деле все будет зависеть от размера картофеля. Ведь попадаются очень большие клубни, бывают среднего размера, а бывают и вовсе маленькие.
Если говорить о среднем весе одной картофелины, то он равняется от 80 до 120 грамм.
Так 100 грамм картофеля будет равняться 1 штучке.
400 грамм картофеля равняются 4-5 штучкам.
500 грамм картофеля равняются 5-6 штукам.
Картофель имеет разную величину, соответственно и весит по разному. Я посчитаю средний картофель, вес которой 100 гр за 1 штуку.
Как измерить сколько грамм муки в разных по размерах ложках?
На кухне чаще всего можно найти стаканы объемом 200 мл и 250 мл, давайте для них и сделаем расчет. Еще нужно знать сколько помещается в одну столовую ложку молока, весы показывают 15 грамм.
Первым делом посчитаем для стакана 200 мл:
1) 1 стакан молока это 200 грамм или 13,5 столовых ложек;
2) 2 стакана молока это 400 грамм или 26,5 столовых ложек;
3) 3 стакана молока это 600 грамм или 40 столовых ложек.
Теперь расчет для 250 мл:
1) 1 стакан молока вмещает 250 грамм или 16,5 ст. ложек;
2) 2 стакана молока вмещает 500 грамм или 33,5 ст. ложек;
3) 3 стакана молока вмещает 750 грамм или 50 ст. ложек.
Посчитать оказалось просто, мы просто делили нужный вес крахмала на цифру 20 и получали требуемый результат.
Увидела Ваш вопрос и решила сходить и взвесить. У меня есть электронные весы, диапазон
взвешивания у которых от 0 до 200 граммов. Это очень точные весы, так как куплены не просто в
магазине, а пришли с электронным химическим оборудованием.
Сразу хочу сказать, что ответ на вопрос не будет односторонним, так как рис бывает разный, и его вес будет зависеть от его вида. У меня был обычный длинный пропаренный рис.
Зернышки риса я постаралась отобрать все целые, без дробленых кусочков.
Свои взвешивания я сфотографировала, привожу ниже фото, можете даже пересчитать сами.
Сразу хочу сказать, что, например, круглый рис будет весить по другому. И даже длинный, пропаренный рис у другого производителя тоже не совпадет ни по весу, ни по количеству.
Где это можно использовать, не могу сказать, я лично по зернам рис никогда, до сегодняшнего дня, не считала.
Незаслуженно обиженный картофель
Так уж сложилось, что в рационе зожников картофель явный изгой. Ему предпочитают рис, гречку, бобовые и даже макароны.
А виной всему, видимо, немного повышенная относительно пищевых конкурентов калорийность и малое количество белка. Зато в картофеле есть другие незаменимые нутриенты, особенно, если его правильно готовить. На логотипе “Крошки-картошки” есть слова “вкусно” и “полезно”. И второе — неспроста.
Самый полезный картофель — варёный или печёный в “мундире”. Именно в “мундирах”, в кожуре много витамина С. Чтобы витамин С не успел разрушиться, употреблять картофель следует сразу после приготовления. Овощ богат витаминами В2, В3, В6, D, P, PP, E, У. Витамин У, кстати, помогает при гастрите, нормализует повышенную кислотность.
Базовая информация о культуре
Картошка – универсальный овощ. Клубни являются одним из популярнейших продуктов питания, применяются в народной медицине, используются для косметических целей. Из них готовят множество блюд. Картофель перерабатывают в крахмал, картофельную муку, патоку. Из него получают спирт. Картофельный сок лечит гастрит и благотворно воздействует на органы пищеварения.
Картофельный куст представляет собой несколько облиственных стеблей. Высота растения – от 30 до 160 см, в зависимости от сорта. Среднее количество стеблей – 6-11. Листья рассеченные, морщинистые. Цвет стеблей и листьев зелёный. Цветение начинается через 25-35 дней после посадки. Длится 5-8 дней. Цветки бывают белыми, фиолетовыми, золотистыми, розоватыми. Они расположены на самых верхушках стеблей. Лепестки срастаются между собой. Бывают сорта с цветами и без цветов. После того, как картошка отцвела, на ней появляются зеленые ягоды. Они ядовиты.
Дополнительная информация. Витамин С, присутствующий в клубнях, повышает иммунитет, защищает организм от негативного воздействия окружающей среды. Питательные маски из овоща освежают кожу лица, отбеливают ее, устраняют мелкие морщинки.
Во время цветения на подземной части растения образуются клубни. Они вырастают не на корнях, а столонах. Столоны – это побеги, которые развиваются из почек на подземной части стеблей. На столонах формируются клубни. Сами клубни представляют собой утолщенные и короткие стебли. На них присутствуют глазки, в которых находятся почки. Из почек могут вырастать новые стебли.
Клубни покрыты пробковой эластичной кожицей. Она защищает картофель от высыхания, ударов, вредителей. Далее идёт слой клеток, где больше всего крахмала. После начинается мякоть. Клубни могут иметь кожуру кирпичного, желтого, белого, фиолетового цветов. Эта характеристика зависит от сортовой принадлежности.
Строение картофеля
Картошка размножается вегетативно. Садоводы используют для посадки целые клубни или их части с глазками. Из почек прорастают стебли, которые формируют картофельные кусты. Прорастание клубней проходит при температуре от +8 градусов. Поэтому сажать картошку рекомендуется в мае.
Калории в картошке разных сортов
Гелевые маски для глаз
Разные сорта картофеля содержат разное количество крахмала, а значит, и калорий. Из традиционных сортов картофеля наиболее богат углеводами сорт «Добро», меньше их содержат сорта «Волжанин» и «Полет». Соответственно, наибольшая калорийность картофеля именно у сорта «Добро».
Калории в картошке накапливаются в течение лета постепенно. Крахмал накапливается в больших количествах к осени. Из-за этого калорийность молодого картофеля ниже. В начале и середине лета картошку можно есть, не опасаясь поправиться. В 100 граммах такой картошки углеводов всего 12 грамм. Калорийность молодого картофеля около 60 килокалорий.
Сколько грамм в одной вареной картошке?
Часто нужно знать, сколько весит тот или иной овощ или фрукт, но под рукой нет весов. Из этой статьи вы узнаете, сколько весит одна картошка среднего размера. Так же я приведу данные о калорийности картофеля.
Одна неочищенная картошка среднего размера весит – 192 грамма.
Очищенная картошка весит – 133 грамма.
Сырую картошку никто не ест, поэтому определим, какая калорийность у варёной картошки:
Надеюсь, эта информация оказалось для вас полезна.
Картофелина среднего размера весит около 90 — 100 граммов. Таким образом, в килограмме около 10 — 11 картофелин. Если вес картофелины определяется с целью высчитать калорийность готового блюда, то калорийность отварного картофеля составляет 82 ккал на 100 грамм. То есть, одна вареная картофелина содержит около 80 ккал.
Чтобы понять и рассчитать сколько весит одна картошка простого взвешивания недостаточно, так как это будет не средний вес картошки, а вес конкретной картошины. А между, прочим если хотя бы примерно знать, сколько вес одна картошка, то можно смело идти в магазин или на рынок, зная что нас не обманут. Да и готовить будет легче и не придется «прикидывать на глаз».
Итак, начнем с того, что определимся не с весом, а с размером картошки. Если почитать ответы, то станет ясно, что разбег довольно большой. Если одни говорят, что в среднем картошка весит около 100 гр, а вторые приводят цифры в 180-200гр, то разбег в пять картошин, при условии килограмма, великоват.
Для того, чтобы взять универсальный размер картошки предлагаю за основу ее размера взять теннисный мяч, наиболее похожий на нее. Исходя из того, что картошка размером в теннисный весит в неочищеном виде 175 гр., приходим к выводу, что средняя картошка весит (+ — 20гр) 175гр. Если картошка примерно в два раза меньше теннисного мяча, то весит такая одна картошка в два раза меньше.
Картофель в мундире
Картофель в мундире — это картошка, во время готовки оставшаяся в своей кожуре. Для приготовления овоща в мундире следует отобрать примерно одинаковые по размеру клубни, помыть их и залить холодной водой. Вода обязательно должна быть подсоленной для того, чтобы картофельная кожура не треснула во время варки. Существуют и другие способы сохранения «мундира» в целости и сохранности:
- после закипания воды, в которой варится картофель, следует уменьшить огонь;
- общее время приготовления при этом должно составлять около 25 минут;
- перед приготовлением клубни можно несколько раз аккуратно проткнуть вилкой.
Калорийность 100 грамм картошки в мундире не превышает 74 ккал. Блюдо может похвастаться высоким содержанием калия и магния, а также разрешено для употребления во время диет.
Картофельные чипсы
Существует очень много рецептов и способов приготовления настоящих картофельных чипсов. Все, что потребуется для того, чтобы опробовать каждый из способов — это 100 гр. картошки. Сколько масла и специй при этом добавлять — решает только сам готовящий.
Чипсы из картофеля можно готовить на плите, в духовке и даже в микроволновке. Классический рецепт предлагает запекать лакомство в духовом шкафу:
- в пряном масле (оливковом или подсолнечном нерафинированном) с чесноком и укропом нарезанный кружочками картофель пропитывается около получаса;
- картофельные кружки выкладываются на противень с бумагой в один слой, при желании можно добавить соль и перец;
- противень отправляется в духовку, разогретую до 200 градусов;
- время приготовления чипсов — от 20 минут (в зависимости от того, насколько хрустящие кружочки должны получиться).
Картофельные чипсы — весьма калорийный продукт. Приходящаяся на 100 грамм картошки калорийность составляет около 500 ккал.
Калорийность картофельного пюре во многом зависит от энергетической ценности добавляемого в него молока и в среднем составляет 83 ккал на 100 грамм.
Алгоритм приготовления картофельного пюре предельно прост. Достаточно просто отварить картошку, размять ее и в полученную массу добавить молоко (желательно горячее) и немного сливочного масла.
Ведро картофеля
Как уже было сказано выше, отвечая на вопрос о том, сколько весит мешок картошки в среднем, целесообразно для начала узнать вес клубней в имеющемся ведре, затем измерить количество таких вёдер в мешке.
Ошибка в расчёте веса ведра с картофелем заключается в принятии истинной плотности картошки за отправную точку в вычислениях. Но ведь при этом не учитывается её своеобразная форма, которая присуща клубням в природе. Следует учитывать то количество воздуха, которое обязательно попадает с корнеплодами в объём ведра при его заполнении.
Если не вдаваться в подробности и долгие расчёты, то ответ на вопрос, «Сколько весит мешок картошки?», таков: одно стандартное ведро на 10 литров вмещает в себя от 6,5 до 7, 5 кг картошки, а средний мешок можно наполнить 40 литрами клубней. Дальнейшие расчёты не представляют особой сложности.
Сколько килограмм картошки влезает в мешок?
Назвать точную цифру очень сложно, ведь мешок можно по разному наполнить, да и мешки бывают разной величины. Максимально в мешок помещается 50-55 килограмм картошки, но и это цифры весьма приблизительные.
Мы покупали 3 мешка картошки в этом году. В каждом мешке у нас привыкли складывать не килограммы, а ведра. Туда влезает пять ведер. У нас и весов таких нет, но весит один мешок около 50 килограмм, не больше. Скорее всего, 47-48.
Мешки бывают разные. Сейчас выпускают полипропиленовые мешки — для сахара, муки, риса. Обычно под 50 или 25 кг сахара, муки. Картофеля в большой мешок поместится меньше 50 кг, так как будут пустоты, да и мешок не запаковывается швом, поэтому оставляют прилично места — чтобы можно было держать. Примерно поместится 40 кг картофеля в большой мешок.
Раньше в картофельный мешок влезало 60 кг. картошки, но сейчас мешки стали поменьше. Примерно 40 — 50 кг., если мешок именно картофельный. В мешок из под сахарного песка влезает 32 — 35 кг. картофеля.
В стандартный большой их ещ называют мучной или сахарный мешок не более 40 килограмм, а в базарную сетку, которые везде на рынках не более 30 килограмм, обычно от 18 до 27 килограмм в зависимости от размера картошки.
Мешок мешку рознь) Они сильно отличаются по размерам. Потому и картошки в них входит разное количество. У нас продают мешочки по пять, десять, двадцать, тридцать килограммов — это мешки-сетки. В стандартный мешок из мешковины входит обычно 50 кг картошки. Есть мешки нестандартные — их называют quot;кубинскимиquot;. Это огромные мешки, в них входит, наверное, килограммов триста — уж очень они огромные!
У нас были обычные мешки, такие, наверное, были везде и мешки из-под сахара мы использовали. Так вот в мешок мы засыпали 4 ведра картошки. Был один мешок широкий, туда влезало 5 ведер. И если мешок, в котором было 4 ведра картошки, один наш мужчина поднимал, то мешок с 5 ведрами он тащил с помощью
Поэтому даже, если попадался мешок, в который можно было подсыпать половину пятого ведра, мы это делали очень редко, чтобы тащить можно было. Ведра были 10 -12 литров, это около 8 — 10 кг. Значит в одном мешке около 32 — 40 кг
Мешки бывают разные. Плетеные, капроновые матерчатые. Все они разного объема и формы. В сетчатый стандартный мешок, в которых обычно привозят картошку помешается 35-40 кг. в зависимости от размера. В капроновый мешок в каких фасуют сахар и муку, помешается около 50 кг. А вот есть джутовые мешки, так в те может залезть до 80кг картошки.
Если считать в ведрах, то в среднестатистический мешок входит 5 ведер, можно с небольшой горкой. А в килограммах мы привыкли усреднять до 50 кг. Но, естественно возможна погрешность, с зависимости от степени заполнения мешка.
Тут естественно все зависит от мешка, мешки тоже разные бывают, но мы берем как понимаю мешок размера типа как сетка, в которых лук и капусту обычно убирают. Так вот в такой большой мешок обычно влезает килограммов 50 плюс минус пару килограмм.
При покупке картошки «с рук» часто можно встретить продавцов, которые продают картофель не на развес, а в вёдрах, поэтому, если Вы решили купить ведро картофеля и заранее желаете узнать, выгодно ли так покупать и какая будет масса купленного картофеля, необходимо знать, сколько весить ведро картошки, при этом учитывать объем ведра (5, 10, 12 литров).
Сколько грамм в одной вареной картошке?
Часто нужно знать, сколько весит тот или иной овощ или фрукт, но под рукой нет весов. Из этой статьи вы узнаете, сколько весит одна картошка среднего размера. Так же я приведу данные о калорийности картофеля.
Одна неочищенная картошка среднего размера весит – 192 грамма.
Очищенная картошка весит – 133 грамма.
Сырую картошку никто не ест, поэтому определим, какая калорийность у варёной картошки:
Надеюсь, эта информация оказалось для вас полезна.
Картофелина среднего размера весит около 90 — 100 граммов. Таким образом, в килограмме около 10 — 11 картофелин. Если вес картофелины определяется с целью высчитать калорийность готового блюда, то калорийность отварного картофеля составляет 82 ккал на 100 грамм. То есть, одна вареная картофелина содержит около 80 ккал.
Чтобы понять и рассчитать сколько весит одна картошка простого взвешивания недостаточно, так как это будет не средний вес картошки, а вес конкретной картошины. А между, прочим если хотя бы примерно знать, сколько вес одна картошка, то можно смело идти в магазин или на рынок, зная что нас не обманут. Да и готовить будет легче и не придется «прикидывать на глаз».
Итак, начнем с того, что определимся не с весом, а с размером картошки. Если почитать ответы, то станет ясно, что разбег довольно большой. Если одни говорят, что в среднем картошка весит около 100 гр, а вторые приводят цифры в 180-200гр, то разбег в пять картошин, при условии килограмма, великоват.
Для того, чтобы взять универсальный размер картошки предлагаю за основу ее размера взять теннисный мяч, наиболее похожий на нее. Исходя из того, что картошка размером в теннисный весит в неочищеном виде 175 гр., приходим к выводу, что средняя картошка весит (+ — 20гр) 175гр. Если картошка примерно в два раза меньше теннисного мяча, то весит такая одна картошка в два раза меньше.
Картофель: вес, состав, калорийность
Сколько варить, жарить, запекать.
Все расчеты на 100 гр.
продукт | вес | ккал | жиры | белки | углеводы |
---|---|---|---|---|---|
картофель | 100 грамм | 72.7 | 0.4 | 0.02 |
витамины, минералы, микроэлементы (состав картофеля):
Витамин А 0.02 мг. Витамин B1 0.1 мг. Витамин В2 0.07 мг.
Витамин В3 0.3 мг. Витамин В6 0.3 мг. Витамин В9 8 мкг.
Витамин Е 0.1 мг. Витамин Н 0.1 мкг. Витамин РР 1.3 мг.
Витамин С 20 мг. Железо 0.9 мг. Калий 568 мг.
Кальций 10 мг. Магний 23 мг. Натрий 5 мг.
Фосфор 58 мг. Сера 32 мг. Хлор 58 мг.
Крахмал 15 г. Кремний – Никель 8 мкг.
Молибден 8 мкг. Литий 77 мкг. Олово –
Рубидий 500 мкг. Марганец 170 мкг. Селен –
Титан – Медь 140 мкг. Стронций –
Фтор 30 мкг. Хром 10 мкг. Холестерин –
Ненасыщенные жирные кислоты 0.10 г. Цинк 360 мкг. Моно и дисахариды 1.30 г
Гликемический индекс 70 Пищевые волокна 1.40 г. Органические кислоты 0.20 г.
Сколько весит средняя картошка?
Сколько варится картошка?
В зависимости от размера от 20 минут, до часа. Клубни среднего размера будут полностью готовы через 25 минут, после закипания воды. Мелко порезанная картошка (в супе или для пюре) варится 10, максимум 15 минут.
Сколько жарится картошка?
Аналогично варке. В среднем порезанная соломкой не более 25 минут.
Как варить картофель?
Как жарить картофель?
Не забываем, что после приготовления, состав картофеля меняется: