Характеристики, достоинства и недостатки яблок айдаред

Описание

Позднезимнее дерево Айдаред сильнорослое и высокое, благодаря быстрому развитию плодоношение не затягивается на долгие годы после высадки лозы. Яблоня к 10 года подрастает до 3 либо 4 метров. На высоту влияют также обрезка и подвои, можно встретить 5 метровое дерево Айдаред. Крона яблони шаровидная и немного овальная. Расположение скелетных веток подле ствола тесное, образуется угол, равный 45 градусам, ветла стремится в высоту. Интенсивный рост Айдаред приводит к тому, что крона быстро загущается, для нее рекомендовано регулярное прореживание.

Дерево обладает крупным стволом с коричневой, слегка сероватой гладкой корой, тонкими черешками. Листва яблони темного зеленого оттенка, широкая и несколько вытянутая по форме, с острым кончиком и волнистыми краями, которые, бывает, скручиваются. Сверху лист дерева Айдаред глянцевый, снизу хорошо опушен. Листва относительно стебля образует 90 градусный угол. Побеги Айдаред имеют среднюю толщину, форма их прямая, немного опушены, разрез имеет круглую форму. У прилистников ланцетовидная, изогнутая форма.

Зацветает яблоня с апреля по начало мая. Если для региона характерны поздние заморозки, цветки замерзают, будущий урожай снижается. Для цветов в щитовидных соцветиях Айдаред характерен светлый нежный розовый оттенок, немалая ширина, блюдцевидная форма. Яблоко Айдаред ровное и слабо коническое по форме, довольно крупное. Встречаются плоды с неярко выраженной ребристостью. Блюдца среднего размера хорошо углублены. Для маленькой чашечки характерна полная закрытость. Под ней наблюдают широкую цилиндрическую трубку. Для сердечка характерен небольшой размер. У плодоножки размер средний.

Основной оттенок яблочной кожуры Айдаред светлый зеленоватый, покровный цвет поражает своим красивым малиновым или темным карминовым отливом. Особенность покровной окраски яблок в образовании штрихов и разводов по фрукту. Тонкую кожуру фрукта Айдаред отличает гладкость, ее покрывает едва заметный сизый восковой налет. Крупные подкожные точки имеются в малом количестве. Яблоки обладают слабым, но приятным свежим и немного сладким ароматом.

У пыльцы культуры жизнеспособность колеблется в пределах от 40 до 90 процентов. Айдаредом можно опылять другие сорта. Если случилось самоопыление, то будут сформированы плоды от 1, 7 до 2, 5 процентов. Когда используется искусственное опыление, яблок вырастет от 2, 6 до 7 процентов. Если рядом произрастают деревья опылители, плодоношение будет от 12 до 25 процентов.

Описание сорта

Яблони сорта Айдаред относятся к сильнорослым. Они отличаются особенно быстрым и значительным приростом в первые годы жизни. Таким образом, к 10-летнему возрасту деревья могут достигать размеров в 3,5 метра и выше. Крона имеет скорее форму шара, иногда широкого овала, но имеет тенденцию к загущению, поэтому требует регулярной обрезки. Ветви основной части кроны растут вверх под углом в 45°, но может изменяться в зависимости от освещенности и прочих условий роста от 35° до 80°.

Кора деревьев имеет коричнево-серый оттенок и гладкая на ощупь. Плодовые образования распределены по длине ветвей довольно равномерно, оголения не свойственны для этого сорта. Способность к побегообразованию – средняя. Пробуждаемость почек также средняя. Сами побеги имеют такой же цвет, как и основной ствол, средние по толщине, прямые, слабоколенчатые, округлые в сечении, со слегка выраженной ворсистостью.

Плодоношение – смешанного типа, примерно в равной пропорции образуются кольчатки, плодовые прутики и однолетние приросты. Кольчатки сохраняют 2-3 яблока к моменту съема урожая. А в особо урожайные годы 2-3-летние ветки образуют небольшие, но плотные гирлянды плодов, которые служат настоящим украшением яблони.

Чечевички яркие, немного удлиненные. Листья могут быть различной формы, ворсистые снизу, с хорошо выраженными кончиками и глянцевой верхней листовой пластиной. Сидят на тонких черешках.

Внимание! У однолетних саженцев яблонь стволики светло-коричневого оттенка, с сильным опушением и большими чечевичками. Листья часто имеют голубоватый оттенок и слабоморщинистую поверхность

Яблони сорта Айдаред цветут довольно продолжительное время в конце апреля – начале мая. В случае поздних заморозков возможно подмерзание цветов, что неизбежно отразится на урожайности текущего года. Цветки имеют блюдцевидную форму, светло-розового оттенка. Сама пыльца характеризуется высокой жизнеспособностью – до 87 %. Но в случае естественного самоопыления может завязаться лишь около 2% плодов.

Поэтому при посадке яблонь Айдаред следует сразу же предусмотреть посадку в непосредственной близости сортов-опылителей. Для яблони Айдаред наилучшими опылителями являются:

• Ред Делишес;
• Вагнер;
• Глостер;
• Рубиновые Дуки;
• Русавка;
• Флорина;
• Кубань спур.

Яблони Айдаред не отличаются скороплодностью – на обычном среднерослом подвое первые плоды появляются лишь на пятом-шестом году жизни дерева. В случае использования карликовых подвоев вам не придется так долго ждать появления первых плодов, уже на второй-третий год вы можете попробовать первые яблоки. Но учтите, что уход за яблонями на карликовых подвоях довольно трудоемкий, а срок жизни таких деревьев ограничивается обычно 12-15 годами в лучшем случае.

По срокам созревания яблоня Айдаред относится к зимним сортам. Сбор яблок этого сорта осуществляется в конце сентября – начале октября. При благоприятных условиях хранения, например, в погребе с хорошей вентиляцией, яблоки способны храниться до марта-апреля.

Внимание! Существует информация, что при некоторых условиях яблоки Айдаред могут храниться до двух лет. Обычный период потребления для этих яблок начинается с конца января – февраля

Сорт устойчив к бурой пятнистости, но в процессе хранения изредка может поражаться подкожной пятнистостью

Обычный период потребления для этих яблок начинается с конца января – февраля. Сорт устойчив к бурой пятнистости, но в процессе хранения изредка может поражаться подкожной пятнистостью.

Благодаря крепкой сцепке черенка с плодами, яблоки имеют способность долгое время висеть на ветвях, что ограничивает падалицу.

Плоды характеризуются высоким уровнем товарности и приспособленности к транспортировке, что делает их максимально приспособленными для выращивания в коммерческих целях.

Сорт яблок айдаред характеризуется регулярностью плодоношения и высокими показателями урожайности. Средние показатели равны 400 ц/га и могут доходить до 500ц/га в урожайные годы. В перерасчете на одно дерево молодая яблоня способна принести до 30 кг яблок, а для взрослых яблонь вполне реальны цифры равные 90 кг плодов с дерева.

Яблоня Айдаред среднеустойчива к мучнистой росе и парше. Деревья не годятся для выращивания в климате с морозными зимами, поскольку очень чувствительны к сильным морозам, даже при дополнительном укрытии стволов.

Особенности выращивания и тонкости ухода

Считается, что сорт Айдаред неприхотлив в уходе, поэтому вырастить его несложно.

Как поливать и подкармливать яблоню

Ввиду засухоустойчивости сорта поливы не отнимут много времени. Обычно бывает достаточно четырёх за сезон. Первый раз поливают яблоню перед цветением, второй — после цветения, третий — в августе. В конце осени проводят традиционный предзимний влагозарядный полив. Это правило действует для взрослого дерева с хорошо развитой корневой системой. В первые 5—6 лет поливать нужно будет чаще — до 8—10 раз за сезон. На 3—4-й год после посадки дереву понадобятся подкормки.

Таблица: график внесения удобрений для яблони Айдаред

Срок	Удобрение	Дозировка, периодичность	Способ внесения
Осень	Суперфосфат	30—40 г/м2, ежегодно	Под перекопку
Весна	Мочевина, аммиачная селитра
Перегной, компост	5—7 кг/м2, каждые 3—4 года
Период цветения	Борная кислота	2 грамма на 10 литров воды	Опрыскивание по цветкам
Начало лета	Монофосфат калия	10—20 г/м2, 3 подкормки с интервалом 10 дней	Опрыскивание по листу
Июль — август	Настой двух литров коровяка в десяти литрах воды. Вместо коровяка, можно использовать птичий помёт либо свежую траву, сорняки. Добавляют в воду при поливе из расчёта один литр концентрата на 1 м2 приствольного круга. Делают 3—4 подкормки с интервалом 10—14 дней.

Для удобрения яблони можно применять настой свежей травы в тёплой воде

Обрезки и формировка кроны

Важно правильно сформировать крону дерева в первые годы его жизни. Эту операцию проводят ранней весной до наступления сокодвижения

Дерево в этот момент должно ещё находиться в состоянии покоя, почки не набухшие. Следует выбрать форму, которую садовод будет придавать кроне. Если дерево на сильнорослом подвое, то рекомендуется придать ему традиционную разреженно-ярусную форму.

Сильнорослым деревьям чаще придают разреженно-ярусную форму кроны

В случае карликового подвоя лучше выбрать чашеобразную формировку, которая обеспечивает хорошую освещённость, вентиляцию кроны, а также удобство ухода за деревом и сбора плодов. Чтобы достичь такой формы нужно весной второго года выбрать на молодом растении 3—4 ветки, растущие в разные стороны и обрезать их на длину 30—40 сантиметров. Это будущие скелетные ветви. Все другие побеги вырезают «на кольцо». А также обрезают центральный проводник над основанием верхнего побега. Через один-два года на скелетных ветвях формируют по 1—2 ветки второго порядка, обрезая их на 20—30 сантиметров. Все прочие побеги, образовавшиеся на скелетных ветвях, вырезают.

Чашеобразную формировку кроны применяют для яблони Айдаред на карливых подвоях

Ежегодно весной проводят регулирующую обрезку с целью прореживания кроны при необходимости. Особенно это актуально при чашеобразной формировке, так как она провоцирует усиленный рост волчков. Поздней осенью после остановки сокодвижения проводят санитарную обрезку кроны — удаляют сухие, больные и повреждённые побеги.

Характеристики сорта яблони Айдаред

Чтобы определиться, стоит ли заводить культуру на своем участке, надо ближе познакомиться с описанием сорта яблони Айдаред и технологией выращивания плодового дерева.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Два важных фактора часто зависят от строения корневой системы. У сорта Айдаред корни растут в верхних слоях грунта. Отсюда средняя устойчивость дерева к засухам и морозам. Сорт подходит для выращивания в регионах, где зимой не свирепствуют морозы ниже –20оС. Однако даже в таких районах зимостойкость Айдареда гарантирована при тщательном утеплении ствола и приствольного круга, где располагаются корни.

Важно! Поверхностная корневая система не способна самостоятельно в жару добывать влагу из глубины земли. Сорту Айдаред требуется постоянный полив.

Опылители яблони

Жизнеспособность пыльцы сорта Айдаред достигает 90%. Яблоня способна выступать в качестве опылителя. При самостоятельном опылении образование завязи ограничено 2,5%. Искусственное опыление позволяет увеличить процент завязи до 7. Оптимальный показатель урожайности, при котором показатель образования завязи доходит до 25%, наблюдается при соседстве других сортов опылителей. Возле Айдаред высаживают: Вагнер, Русавка, Кубань Спур. Неплохо опылителями выступают сорт Глостер и Флорина.

Сорт Айдаред начинает цвести с конца апреля или первых чисел мая, что зависит от погодных условий. Созревает урожай в последних числах сентября.

Важно! Раннее цветение в холодных районах страдает от возвратных заморозков. Сорт Айдаред снижает урожайность, а при сильном переохлаждении погибает весь цвет.

 Урожайность и плодоношение

Урожайность у сорта яблони Айдаред ежегодно возрастает. Дерево возрастом до 10 лет приносит около 30 кг плодов. Взрослая яблоня на 13 году жизни способна принести до 90 кг яблок. В промышленных масштабах с 1 га урожайность достигает 500 ц.

Важно! При повышенной урожайности яблоки на ветке образуют длинные гирлянды. Большой вес создает нагрузку дереву

Гнущиеся ветки укрепляют подпорками из деревянных кольев.

Когда начинается сбор зимних яблок Айдаред

По срокам созревания сорт яблок Айдаред считается поздний. В конце сентября плоды готовы к уборке. Можно яблоки сорвать позже, но до наступления морозов. Плоды прочно удерживаются на плодоножках и не склонны к опаданию. Раньше срока яблоки сорта Айдаред срывать нежелательно. Пострадают вкусовые качества плодов.

Область применения плодов

Яблоки сорта Айдаред универсальные. В основном такие плоды закладывают в погреба на хранение. В течение 7 месяцев яблоки не утрачивают товарный вид и не изменяют вкус. При желании плоды можно пустить на сок, варенье, сушку, компот.

Устойчивость к болезням и вредителям

Яблоня Айдаред средне или даже слабоустойчива к мучнистой росе и парше. Хорошо сорт противостоит бурой пятнистости. Ненастным летом товарный вид яблок ухудшается. На плоды негативное влияние оказывает холод и постоянный избыток влаги.

Достоинства и недостатки сорта

На фото сорт яблок Айдаред способен заинтриговать каждого садовода. В подведении итогов обзора позднеспелой культуры стоит ближе познакомиться с положительными и отрицательными характеристиками.

Плюсы:

• сорт Айдаред хороший опылитель;
• культура не боится бурой пятнистости;
• сорт не требует сложного ухода, приносит большие урожаи при благоприятных погодных условиях;
• яблоки способны долго храниться, не теряют товарный вид после транспортировки;
• плоды подходят для универсального использования.

Недостатком сорта Айдаред считается слабая зимостойкость и устойчивость к засухе. Культура склонна к поражению паршой, а также мучнистой росой.

Основы посадки и ухода за культурой

Яблони пользуются небывалой популярностью у садоводов, ведь вырастить эту неприхотливую культуру по силам даже новичку.

Выбор саженцев

За саженцем яблони лучше отправляться в местный плодопитомник. Дендрологи подскажут, как правильно высадить деревце и ухаживать за ним. На территории питомника тщательно следят за здоровьем посадочного материала, риск приобрести больное или повреждённое деревце минимален. Скорость укоренения зависит от возраста саженца, легче принимаются растения возрастом 1—2 года. Однолетка характеризуется отсутствием побочных побегов, рост зависит от типа подвоя

Для двухлетнего саженца яблони важно наличие 2—3 ветвей, которые сочленены с проводником под углом 45—85⁰. Обязательно осмотрите растение! Увлажнённые упругие корни, здоровые закрытые почки, гладкая кора без наростов, следов вредителей, признаков заболеваний – показатели здорового материала

Сроки высадки, место для яблони

Сорт яблок Айдаред допустимо высаживать осенью или ранней весной. Осенняя посадка предпочтительнее на Юге, где условия благоприятствуют развитию побочных корешков. Неприветливый климат склоняет садоводов к высадке ранней весной, когда почки ещё закрыты. За сезон посадочный материал примется, укрепится для зимовки.

Технология посадки

Предпосадочная подготовка начинается задолго до планируемого мероприятия. Перед осенней посадкой участок готовят за 2 месяца, а для весенней — подготовку начинают с осени. Выбранный участок перекапывается на штык лопаты, при необходимости (если земля бедная) под перекопку внесите органику, песок. Удалите корневища многолетних сорняков.

Алгоритм действий при посадке:

• Выкопайте котлован глубиной 70—80 см, диаметром 100—120 см. При высадке нескольких особей соблюдайте шаг 4,5 м.
• Посадка проводится в питательную почвосмесь на основе верхнего слоя, снятого при копке, двух вёдер органики (торф, компост, перегной), литровой банки древесной золы и 150 г комплексного удобрения с низким содержанием азота.
• Субстратом заполните яму на треть, формируя холм. Вбейте опорный кол подходящей высоты на расстоянии 10 см от центра лунки.
• Поставьте деревце яблони на холм, расправьте корешки. Постепенно засыпьте оставшийся субстрат, периодически встряхивая корни для лучшего уплотнения почвы.
• Сформируйте приствольный круг, проложите бороздку для полива по краю. Вылейте в борозду 20 литров тёплой воды.
• Замульчируйте пространство соломой, ботвой сидератов. Подвяжите саженец к опоре.

Выращивание яблони основывается на внесении подкормок, ежегодной обрезке, налаженном режиме орошения, уходе за приствольным пространством. Обязательно проводите весеннюю обработку дерева. Используйте бордосскую смесь, Фитоспорин, ХОМ.

Деревья орошают дважды в месяц, используя по 30 литров воды. Кратность орошения определяется наличием естественных осадков.

Подкормка проводится ежегодно со второго года роста в саду. Для активации роста веной внесите мочевину или перепревший навоз, до цветения внесите калий или полведра навозной жижи. В конце лета подкормите культуру фосфорным удобрением.

Айдаред склонна к загущению, поэтому крону ежегодно прореживают. От недостаточной вентиляции повышается риск грибковых болезней. Обязательно вырезайте больные и слабые побеги.

Для организации укрытия на зиму приствольное пространство перекапывается с органикой. Оберните штамб дышащим материалом, закрепите пластиковую сетку, чтобы до коры не добрались грызуны. Приствольный круг замульчируйте на высоту 15 см.

Яблоня Айдаред, описание сорта которой мы рассмотрели, полюбилась садоводам за неприхотливый характер. Окажите дереву минимальный уход, и оно отблагодарит отборным урожаем.

Яблоня Айдаред описание сорта

Сладкий вкус и приятный аромат – то, за что полюбили фрукт. Сорт яблони Айдаред — популярный среди российских, украинских и белорусских садоводов. Его считают зимним, так как растение выносливое к низким температурам и резкому перепаду. Отличилась и стабильная хорошая урожайность, позволяющая выращивать в промышленных масштабах фрукты. Этот сорт яблок способен длительное время оставаться в свежим, что позволяет транспортировать фрукты на большие расстояния.

Сами плодовые деревья имеют вид пирамиды, среднерослые и достигают редко 5 метров, что упрощает получение урожая. Густо плодоносят все ветки. Возраст яблони «Айдаред» влияет на количество яблок, собранных садоводами. Для получения первого урожая должно пройти минимум 4 года с момента посадки. На шестой год будет собрано порядка 20-25 килограммов яблок, через несколько лет этот показатель вырастает до 80 килограммов с одного дерева.

Сорт «Айдаред» является гибридом, переселенным из США. Яблоня может выдержать и высокую температуру, поэтому у растения достаточная засухоустойчивость. После того, как сорт яблок Айдаред получил температурную выносливость, иммунитет яблони был укреплен.

Характеристики плодов

Цветы сортовых деревьев нежно-белого цвета. Плоды Айдаред округлой формы. Одно яблоко вырастает в среднем до 170 граммов. У сорта яблок Айдаред отличная лёжкость, они хорошо сохраняются без гниения. У яблок крепкая, и сочная кожура. Окрас кожицы из зеленовато-желтого переходит в ярко-красный. Румянец размытый.

Дегустационная оценка

У яблока аромат не настолько ярко выражен, но вкус сладкий с легкой кислинкой. Дегустационная оценка составляет 4.2 баллов. Благодаря этой оценке можно судить о сорте яблок Айдаред как о десертном.

Достоинства и недостатки сорта

Среди положительных параметров сорта:

• самоплодность;
• плодовитость в каждый год;
• плоды хорошо хранятся;
• высокая устойчивость к вредителям;
• хороший вкус фрукта.

Недостатки яблок Айдаред:

• созревают не в первый год жизни;
• не настолько устойчивы к поражениям мучнистой росой.

Но имеющиеся минусы у фрукта не настолько критичны, поэтому сорт хорошо приживается.

Откуда везут в Россию

Яблоки Айдаред, который привезли из Америки, не новые. Сорт разработали селекционеры в 30-х годах 20 века, он активно выращивается в Европейских странах. Яблоки Айдаред сейчас распространены и на территории России. Промышленными центрами выращивания яблок является Кубань, Кавказ, Волгоград, по причине соответствия климатических условий. Так появляющиеся весной соцветия не промерзают, что позволяет заниматься выращиванием фруктов в этих регионах.

Обрезка и формирование кроны

После высадки саженца можно укоротить крону на 1/3 от размера яблони. От этого у деревца должны быстро отрасти молоденькие побеги.

Сорт раннего срока созревания. Мякоть бледно-желтая, с редкими светло-зелеными прожилками вокруг сердечка, кисло-сладкая, слабоароматичная, плотная, сочная, при перезревании становится суховатой, но вкус не ухудшается.

Сорт отличается скороплодностью и умеренной урожайностью в первые годы плодоношения, в дальнейшем урожаи возрастают. Деревья сравнительно зимостойкие и засухоустойчивые, к почвам непритязательны, весьма отзывчивы на хороший уход. Мучнистой росой и бурой пятнистостью поражаются слабо, паршой – в средней степени, плоды от парши растрескиваются.

Сорт склонен к перегрузке урожаем за счет загущения кроны обрастающими ветками и обилия завязи. Как следствие, плоды очень мельчают. Созревание плодов неравномерное, урожай лучше снимать в два-три приема, что очень удобно для садоводов-любителей. Плоды хорошо переносят транспортировку, при искусственном охлаждении могут сохраняться 20-25 дней.

Квинти

Достоинства сорта: плоды очень рано созревают, приятного кисло-сладкого вкуса, со значительным ароматом; деревья рано вступают в плодоношение; засухоустойчивость и жаростойкость сорта сравнительно высокие; сорт устойчив к мучнистой росе.

Недостатки сорта: требуется защита от поражения паршой, особенно в районах, где выпадает значительное количество осадков; короткий срок хранения плодов и низкая их транспортабельность.

Деревья начинают плодоносить на третий-четвертый год, плодоношение нередко периодичное. Зимостойкость сорта средняя. В зиму 1993-1994 г. в условиях Северного Кавказа деревья сильно обмерзли. Сорт имеет ген иммунитета к парше Vf. К мучнистой росе восприимчив.

Достоинства сорта: имеет иммунитет к парше, плоды высоких потребительских качеств.

Недостатки сорта: восприимчивость к мучнистой росе.

Ламбурне

Достоинства сорта: сравнительная компактность кроны, скороплодность, ежегодная и высокая урожайность, засухоустойчивость.

Недостатки сорта: измельчение плодов при перегрузке деревьев урожаем и низком агрофоне, восприимчивость к болезням. Используется в селекции как носитель признака высокой товарности и качества плодов, скороплодности, урожайности.

Деревья зимостойкие, жаро- и засухоустойчивые, устойчивы к бурой пятнистости, сильно болеют паршой, мучнистой росой – меньше.

Недостатки сорта: измельчение плодов при перегрузке деревьев урожаем, поражаемость плодов и листьев паршой.

Используется в селекции как носитель признаков: урожайности, плотной мякоти плодов и длительного срока хранения.

Голден резистент

Зимний сорт американской селекции, случайный сеянец Голден Делишеса

Внимание привлекли высокие вкусовые качества плодов и более высокая зимостойкость, чем у Голден Делишеса. Сорт отличается урожайностью, стабильным плодоношением, высокой устойчивостью против парши и мучнистой росы, достаточной зимостойкостью. Цветёт в поздние сроки

Лучшие опылители – Глостер, Джонатан, Фуджи, Приам, Присцилла

Цветёт в поздние сроки. Лучшие опылители – Глостер, Джонатан, Фуджи, Приам, Присцилла.

Мелроуз

Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – темно-красная с размытыми полосками на большей части плода. Мякоть плотная, светло-кремовая, с хорошим сочетанием сахара и кислоты. Съемная зрелость наступает в конце сентября или начале октября. Плоды хранятся до мая-июня. Рекомендуется для интенсивных садов на слаборослых подвоях и для выращивания на приусадебных участках как весьма ценный сорт поздне-зимнего срока созревания.

Получен от скрещивания Голден-Делишес и Индо-Японского сорта. Съемная зрелость наступает с 15-20 октября. Плоды хранятся около 260 дней. Дерево среднерослое, устойчивость к болезнях высокая. Высокоурожайное. Лучшие результаты дает при прививке на клоновые подвои. Плоды довольно крупные 200-280 г, светло-желтые, красивой формы. Очень хорошего вкуса. Считают, что из светлых плодов этот сорт самый лучший.

Глостер Йорк

https://www.youtube.com/watch?v=LFt3RSbIVi8

Получен при скрещивании Звонкового и Ричарда Делишес. Съемная зрелость наступает в первой декаде октября. Плоды хранятся при температуре 1-2 градуса 180 дней. Дерево среднерослое, высокоурожайное. Устойчиво к мучнистой росе и парше. Плоды весом 150-170 г, отменного вкуса и внешнего вида. По урожайности – один из самых лучших. Плодоношение ежегодное.

Описание, характеристика сорта

Сорт Айдаред позднезимний, высокоурожайный, отличается ежегодным плодоношением. Первый урожай при среднерослом подвое снимается через 5-6 лет после посадки дерева. На родном штамбе плодоношение у дерева наступает позже. Сбор плодов производится с конца сентября до первых заморозков.

Сорту характерно смешанное плодоношение. Генеративные почки равномерно располагаются по всей длине ветвей. На кольчатках образуются многоцветковые растения, до уборки остаётся 2-3 яблока. Плоды расположены на равном расстоянии друг от друга и формируют грозди. При созревании яблоки не осыпаются и висят до первых заморозков.

Количество яблок увеличивается с каждым годом. Молодое дерево даёт около 30 килограмм яблок. Яблоня 13-ти лет даёт около 90 килограмм плодов. С 1 гектара урожайность составляет 300-500 центнеров. Срок хранения плодов составляет около полугода.

Яблоня во взрослом возрасте в высоту достигает 3-5 метров (в зависимости от обрезки, подвоя). Крона широкая, шаровидная или овальная, густолиственная. Ствол крупный, мощный. Скелетные ветви располагаются близко друг к другу. От ствола они отходят под углом 45 градусов. Толщина у побегов средняя. Они прямые, слегка опушённые, в разрезе круглые. Кора серовато-коричневого цвета, гладкая. Листья темно-зеленого цвета, среднего размера, вытянутые, кончик заострён, края волнистые, иногда скручены по часовой стрелке. Верхняя сторона листа слегка глянцевая, нижняя — сильно опушена. Листья по отношению к стеблю растут под углом в 90 градусов. Прилистники ланцетовидные, слегка изогнутые. Черешки тонкие.

Цветение у дерева наступает в апреле — начале мая. Из-за поздних заморозков цветы могут подмёрзать, что приводит к снижению урожая. Цветы светло-розового цвета, широкие, блюдцевидной формы, собраны в щитовидные соцветия.

Вес яблок 140-190 грамм. Форма округлая, некоторые плоды имеют незначительную ребристость. Блюдце среднего размера, углубленное. Чашечка полностью закрытая и маленькая. Труба под чашечкой цилиндрическая, широкая. Сердечко небольшое.Плодоножка среднего размера. Основной цвет плодов бледно-зеленый, покровной окрас малинового либо темно-карминового цвета. Покровная окраска занимает большую часть яблока и образует штрихи и разводы. Кожица гладкая, тонкая, покрыта сизым восковым налётом. Подкожных точек немного, они крупные. Аромат слабый.

Мякоть кремового цвета, у только собранных яблок упругая, плотная, сочная, незернистая. При полном созревании она становится более мелкозернистой. При долгом хранении мякоть становится рыхлой. Плоды сочные, кисловато-сладкие, десертные. Вкусовая оценка составляет 4-4,8 балла. Несмотря на свою сладость яблоки имеют низкую калорийность. В 100 граммах плодов содержится 47 ккал.

В 100 граммах яблок содержится:

• 120 миллиграмм Р-активных веществ;
• 11,5 миллиграмм аскорбиновой кислоты;
• 10,5 % сахаров;
• 14,5 % сухих веществ;
• 0,6 % титруемых кислот.

Опылители

Пыльца яблони Айдаред обладает жизнеспособностью от 40 до 90 %. Сорт подходит для опыления других сортов. При самоопылении формируется 1,7-2,5 % яблок, при искусственном опылении — 2,6- 7 %, при наличии деревьев-опылителей — 12-25 %.

Для плодоношения яблони сорта Айдаред требуется высадка поблизости сорта-опылителя. Лучшими сортами для этих целей являются: Флорина, Вагнер, Ред Делишес, Кубань Спур, Рубиновые Дуки, Глостер, Русавка.