В каких продуктах содержится клетчатка

Брокколи

Брокколи — это распространенный овощ из семейства крестоцветных, богатый отдельными важными питательными веществами.

Помимо того, что в нем мало калорий, он богат клетчаткой и определенными необходимыми витаминами и минералами, включая фолиевую кислоту, калий и витамины С и К.

Он также имеет больше белка, чем многие другие овощи.

В то время как его можно приготовить или употребить в сыром виде, исследования показывают, что он принесет большую пользу для здоровья, если будет приготовлен на пару.

Одна порция (71 грамм) сырых соцветий брокколи содержит 2 грамма клетчатки и 3 грамма чистых углеводов.

В каких продуктах много клетчатки для похудения?

Польза клетчатки для похудения

Клетчатка и похудение – эти два слова уже давно идут рядом друг с другом

Ни одна диета не обходится без этого важного элемента!. Весь секрет в том, что растительные волокна, содержащиеся в клетчатки, снижают аппетит и создают ощущение наполнение желудка

Весь секрет в том, что растительные волокна, содержащиеся в клетчатки, снижают аппетит и создают ощущение наполнение желудка.

Для нормального функционирования организма, человеку необходимо в день потреблять примерно 35-50 г клетчатки.

Клетчатка не содержит в себе много витаминов и микроэлементов, но она улучшает и ускоряет процессы пищеварения, за счет этого и происходит похудение. Рекомендуем вам непременно попробовать диету с клетчаткой.

Продукты с клетчаткой для похудения

К продуктам, в которых присутствует большое количество клетчатки, относят:

• все сырые фрукты и овощи
• неочищенные крупы, злаки, бобовые
• темные грубые сорта хлеба
• все виды орехов, семечки
• грибы и ягоды.

Грубые сорта хлеба являются полезными и рекомендуются к употреблению людям, ведущим здоровый образ жизни.

Очень богаты клетчаткой различные орехи, в основном фисташки, кешью, арахис и миндаль. Помимо этого, они содержат растительный белок.

Кстати, этот питательный элемент является не только строительным материалом, но и носителем генетического кода каждого отдельно взятого человека.

В каких овощах и фруктах содержится клетчатка?

Итак, во всех сырых овощах и фруктах содержится клетчатка – это мы уже усвоили.

Особенно богаты клетчаткой следующие овощи:

• шпинат, спаржа
• капуста белокочанная, брокколи
• морковь, свекла, картофель
• редис, огурцы.
• А вот список фруктов и ягод, наиболее богатых клетчаткой:
• черная смородина, малина, клубника
• яблоки, груши
• абрикосы, персики
• виноград, бананы.

Каждый день на вашем столе должны быть свежие фрукты и овощи, и в большом количестве. Если же это невозможно сделать, особенно зимой, покупайте сухую клетчатку.

Как правильно принимать «Сибирскую клетчатку» для похудения?

Отличная замена свежей клетчатке овощей и фруктов – концентрированная «Сибирская клетчатка».

Клетчатку для похудения принимают так: 2-3 ст.л. сухой клетчатки заливают стаканом воды, молока, кефира или сока, размешивают и принимают 2-3 раза в день за 15 минут до еды.

За эти 15 минут клетчатка разбухает, заполняет желудок, перебивая аппетит. И вы, конечно, съедите в связи с этим гораздо меньше пищи. И, следовательно, со временем похудеете!

Все диетологи мира твердят об огромной роли клетчатки для здоровья человека. Именно поэтому мы должны пересмотреть свой рацион, если в нем мало клетчатки, и обеспечить свой организм растительными волокнами в полной мере.

Общие сведения о запоре

Запор или констипация – очень распространенное расстройство дефекации, при котором осложняется опорожнение кишечника. Отдельные эпизоды зачастую связаны с погрешностями в питании или функциональными расстройствами, в то время как хронический запор зачастую свидетельствует о заболеваниях желудочно-кишечного тракта или других органов и систем. 

Ключевыми симптомами констипации являются: 

• Дефекация менее 3 раз в неделю.
• Опорожнение сухим, твердым калом, который часто имеет вид отдельных комков. 
• Необходимость дополнительного натуживания для дефекации.
• Ощущение «закупорки» прямой кишки.
• Чувство неполного опорожнения кишечника.
• Необходимость в помощи при дефекации (надавливание руками на живот и мануальные манипуляции для удаления стула из прямой кишки).

Что такое клетчатка?

Клетчаткой называют соединения растительных волокон. Иначе о ней говорят как о балластных веществах, пищевых волокнах. Это самая грубая часть растений, присутствует в любом промышленно необработанном пищевом продукте растительного происхождения. Это полисахарид и источник глюкозы. Он образует клеточные стенки растений и наиболее долго усваивается организмом. Польза клетчатки для человеческого организма определяется ее типом.

Различают растворимую и нерастворимую клетчатку:

• растворимая — это лигнин, камедь, пектин и слизистые вещества; встречается в ячмене, овсе и овсяных отрубях, льняном семени, моркови, цитрусовых, бобовых, ягодах, семечках, яблоках; эта разновидность клетчатки при набухании в желудке склонна преобразовываться в гелеобразную массу, а потому ее воздействие на пищеварение мягкое и бережное
  • растворяется в воде;
  • обретает вязкую форму;
  • легко усваивается бактериями в толстом кишечнике;
• нерастворимая — это целлюлоза и гемицеллюлоза; содержится преимущественно в кожуре фруктов и овощей, пшеничных отрубях, горохе, чечевице, коричневом рисе и других зерновых и бобовых; особенность нерастворимой клетчатки в том, что через весь пищеварительный тракт она проходит в неизмененном виде, но при этом обладает очистительной способностью.
  • не растворяются в воде и не обладают вязкой формой;
  • в меньшей мере подвергаются процессу ферментации.

Растительная клетчатка относится к классу углеводов. Образованная из длинных цепей сахаридов, клетчатка практически не подвергается воздействию ферментов желудочно-кишечного тракта. Это отличает ее от углеводов, содержащихся в крахмалистой пище и кондитерских изделиях. Грубость этих волокон и обуславливает пользу клетчатки. Проходя через желудок, тонкий и толстый кишечник в неизмененном или слабо модифицированном виде, она способствует регулярному опорожнению кишечника.

Рейтинг препаратов для похудения

№1 – «Блокатор калорий» («Фарм-Про», Россия)

• Экстракт белой фасоли. Блокирует действие фермента альфа-амилазы который расщепляет сложные углеводы до простых сахаров.
• Хитозан. Диетический компонент, который заменяет часть еды, содержащей калории.
• Хрома пиколинат. Нормализует обменные процессы в организме, повышая способности запасать гликоген.
• Гарциния камбоджийская. Подавляет аппетит и снижает уровень жиров, нормализуя липидный обмен.

Блокатор калорий три фазы капсулы 40 шт.

Производитель: Фарм-Про, Россия

Голдлайн капсулы 15 мг 30 шт.

Производитель: Изварино Фарма ООО

№3 – «Листата» (Изварино Фарма ООО, Россия)

60 мг по 20 шт120 мг по 80 шт

Листата таблетки покрытые пленочной оболочкой 120 мг 80 шт.

Производитель: Изварино Фарма ООО, Россия

№4 – «Орлистат-Акрихин» (Polpharma, Польша)

• ингибирует липазы (панкреатическую и желудочную);
• нарушает расщепление пищевых жиров;
• уменьшает всасывание жиров их ЖКТ.

Орлистат-Акрихин капсулы 60 мг 42 шт.

Производитель: Polpharma , Польша

Орсотен капсулы 84 шт.

Производитель: KRKA , Словения

Пиколинат хрома капли флакон 50 мл

Производитель: Курортмедсервис, Россия

№7 – «Редуксин» (Озон ООО, Россия)

• сибутрамин увеличивает чувство насыщения и способствует снижению потребности в пище, увеличивая термопродукцию;
• микрокристаллическая целлюлоза выводит из организма патогенные микроорганизмы и продукты их жизнедеятельности, а также токсины.

Редуксин капсулы 15 мг 30 шт.

Производитель: Озон ООО, Россия

№8 – «Редуксин Лайт Усиленная формула» (PolarPharm, Россия)

• деактивирует фермент, задерживающий жир в организме;
• активизирует работу ферментов, перерабатывающих жир.

Редуксин Лайт Усиленная формула капсулы 650 мг 30 шт.

Производитель: PolarPharm , Россия

Редуксин капсулы 15 мг 60 шт.

Производитель: Промомед, Россия

Solgar L-Карнитин 1500 мг раствор для приема внутрь флакон 475 мл

Производитель: Solgar , США

№11 – «Турбослим День Усиленная Формула» (Эвалар, Россия)

• после приема капсул повышается циркуляция межклеточной жидкости, излишки которой выводятся наружу вместе с токсинами;
• снижается влечение к сладкой еде благодаря поддержанию уровня глюкозы крови на должном уровне.

Турбослим День Усиленная Формула 30 капсул

Производитель: Эвалар, Россия

№12 — «Турбослим Экспресс-похудение» (Эвалар, Россия)

• Утренние (экстракт гуараны, красных морских водорослей и виноградных листьев, витамин С и карбонат кальция). Снижают утомляемость, заряжая энергией на весь день.
• Дневные (экстракт цветков опунции гарцинии, фенхеля, сенны и кукурузных рыльцев, хрома пиколинат). Повышают тонус организма. Жиры и углеводы перерабатываются в энергию, что способствует ведению активного образа жизни.
• Вечерние (экстракт мелиссы, гарцинии, фукуса и сенны, хрома пиколинат и L-карнитин). Помогают уснуть, нормализуют микрофлору кишечника и активизируют процессы ночного похудения.

Турбослим Экспресс-похудение 18 капсул + 3 саше

Производитель: Эвалар, Россия

№13 – «Турбослим Альфа-липоевая кислота и L-карнитин» (Эвалар, Россия)

• снижение веса за счет активации обменных процессов;
• улучшение обмена углеводов, жиров и белков;
• восстановление энергетического баланса организма;
• преобразование жировых отложений в энергию;
• снижение жировой массы тела.

Турбослим Альфа-липоевая кислота и L-карнитин таблетки 60 шт.

Производитель: Эвалар, Россия

Семена чиа

Несмотря на небольшой размер, семена чиа богаты определенными питательными веществами.

Помимо высокого содержания клетчатки, белка и ряда витаминов и минералов, семена чиа являются одним из самых известных растительных источников омега-3 жирных кислот.

Семена чиа можно посыпать поверх салатов и йогурта или добавлять в смузи.

Они также хорошо впитывают жидкость, превращаясь в гель, который можно использовать как заменитель яиц для веганов или как загуститель для соусов и желе.

Две столовые ложки (30 граммов) семян чиа содержат 11 граммов клетчатки и 2 грамма чистых углеводов (16).

Что такое лимфодренажный массаж

В организме есть несколько видов соединительной ткани, и один из них — лимфа. Это прозрачная жидкость, основная задача которой — перенос продуктов метаболизма для их дальнейшего выведения. Здоровая активная лимфатическая система помогает улучшить кровообращение, ускорить ток лимфы, снять отеки. При малоподвижном образе жизни лимфа застаивается, что влечет за собой спазмы сосудов, варикозное расширение вен и ухудшение общего самочувствия.

Впервые о лимфодренаже заговорили в 1930-х годах, когда датские врачи Воден и Эмиль обратили внимание на увеличенные лимфатические узлы пациентов с простудой. Тогда же появились первые методики массажной терапии

Процедуру можно выполнять как руками, так и с помощью специальных аппаратов. Лимфодренажный массаж оздоравливает организм и помогает укрепить иммунитет, хотя чаще всего его делают ради эстетического эффекта. При этом уменьшение целлюлита и подкожного жира, увеличение упругости кожи — побочные эффекты, а не главная цель.

Растворимые волокна против нерастворимых

Существуют два основных вида клетчатки: растворимая и нерастворимая.

Растворимое волокно

Растворимая клетчатка, как выплывает из названия, растворяется в водной среде, а проходя через пищеварительный тракт, поддается ферментированию, после чего приобретает желеобразную консистенцию. Она замедляет процесс пищеварения, в результате чего чувство сытости сохраняется на протяжении более длительного времени. Благодаря этой способности помогает контролировать аппетит, а значит, и вес.

Преимущества растворимого волокна:

снижает уровень «плохого» холестерина;
регулирует концентрацию сахара в крови, что важно для диабетиков и лиц с метаболическим синдромом.

Продукты, содержащие растворимое волокно: мякоть фруктов, бобы, горох, морковь, овес, льняные семена. Все эти продукты в организме растворяются до гелеобразной текстуры.

Нерастворимое волокно

Преимущества нерастворимой клетчатки:

• способствует правильной перистальтике кишечника и предотвращает запоры;
• ускоряет выведение токсинов из организма через толстую кишку;
• поддерживает оптимальный уровень кислотности в кишечнике.

Нерастворимые волокна сохраняют свою форму на всех этапах пищеварения. Ускоряет прохождение пищи через ЖКТ и ее выведение, чем предотвращает запоры. Пример нерастворимой клетчатки – гемицеллюлоза, целлюлоза и лигнин.

Продукты, богатые клетчаткой нерастворимого типа: овощи и фрукты (кожура), бобы, зелень, орехи, семена.

В чем же польза клетчатки

В нашем организме клетчатка выполняет сразу несколько важных функций:

Нормализует работу кишечника

Пищевые волокна уменьшают вероятность запоров, а также связанных с ними заболеваний. Ряд исследований подтверждает, что клетчатка играет важную роль в профилактике онкологических заболеваний ЖКТ.

Необходимы пищевые волокна и для поддержания кишечной микрофлоры.

Наш организм не может усвоить растительную клетчатку, а полезные бактерии в кишечнике могут – это их основная пища.

Помогает поддерживать в норме вес

Благодаря клетчатке, которая, разбухая, дает нам больший объем пищи, быстрее наступает и дольше сохраняется чувство сытости – это позволяет избежать переедания. А еще пищевые волокна замедляют усвоение глюкозы, что помогает избегать резких скачков уровня сахара в крови

И это важно не только для людей, страдающих диабетом. Скачки сахара значительно усиливают аппетит, что способствует набору лишних килограммов

Обеспечивает естественный детокс

Клетчатку можно сравнить с губкой. Проходя через кишечник, она впитывает в себя вредные вещества – токсины, соли тяжелых металлов. Это снижает нагрузку на печень.

Способствует здоровью сосудов

Пищевые волокна также впитывают в себя желчные кислоты и жировые «капли», из которых образуется холестерин, а затем выводят их из организма.

Гель и губка

Клетчатку можно разделить на две группы:

Растворимые пищевые волокна при контакте с водой теряют свою первоначальную форму, разбухая и превращаясь в гелеподобное вещество. Они способствуют росту популяции полезных бактерий в кишечнике. А получаем мы такую клетчатку из мякоти овощей, фруктов и ягод, из круп и бобовых.

Нерастворимые пищевые волокна – это оболочки зерен, бобовых, кожура овощей и фруктов, маленькие косточки ягод, которые мы съедаем. Почти в чистом виде они представлены в отрубях. Такую клетчатку часто называют грубой. В организме она не вступает ни в какие реакции и продвигается по кишечнику в неизменном виде, но по пути вбирая в себя жидкость.

Нам необходима и растворимая, и нерастворимая клетчатка, наилучший эффект они дают вместе.

Клетчатка раздражает стенки желудка и кишечника, поэтому при любых заболеваниях ЖКТ в стадии обострения ее нужно исключить!

Типы клетчатки

Большинство продуктов с высоким содержанием клетчатки содержат как нерастворимые, так и растворимые волокна. 

Растворимая клетчатка

Растворимая клетчатка растворяется в воде и образует в желудке гелеобразное вещество. Бактерии позже разрушают гель в толстом кишечнике. Растворимая клетчатка обеспечивает человека некоторым количеством калорий.

Растворимая клетчатка обеспечивает следующие преимущества:

• снижение уровня холестерина ЛПНП в крови путем влияния на то, как организм поглощает пищевые жиры и холестерин
• замедление всасывания других углеводов, что помогает регулировать уровень сахара в крови

Источники растворимой клетчатки:

• фасоль
• фрукты
• овсянка
• орехи
• овощи

Нерастворимая клетчатка

Нерастворимая клетчатка не растворяется в воде и проходит через желудочно-кишечный тракт, в основном неповрежденной. Она не дает калорий. Нерастворимая клетчатка увеличивает объем стула, помогая калу быстрее пройти через кишечник. Это также может предотвратить запор.

Источники нерастворимых волокон:

• фрукты
• орехи
• овощи
• цельные зерна

Источники клетчатки

Продукты питания	Порция	Количество клетчатки
Продукты для выпечки
Кукурузная мука	100 г	0,1
Какао-порошок	1 ч.л.	0,6
Корица	1 ч.л.	1,2
Кокосовая стружка	2 ст.л.	1,6
Мука пшеничная белая	100 г	2,3
Овсяная мука	100 г	7,2
Овсяные хлопья	100 г	7,2
Ржаная мука с отрубями	100 г	11,7
Шоколад горький	100 г	22,4
Пшеничные натуральные отруби	100 г	43
Хлебобулочные изделия
Белый пшеничный хлеб	100 г	2
Овсяное печенье	100 г	3,3
Хлеб на основе цельно зерновой муки	100 г	3,7
Ржаной хлеб	100 г	5,9
Сухое печенье	100 г	1,7 — 2,1
Макароны	100 г	3,1 — 3,2
Крупы
Белый рис	100 г	1,5
Пшеничная	100 г	6,2
Бурый рис	100 г	6,7
Перловая	100 г	10,1
Бобовые
Чечевица	100 г	5,7
Горох	100 г	5,9
Бобы соевые	100 г	16,7
Фасоль	100 г	22,8
Нут	100 г	9,9
Орехи и семечки
Миндаль сырой	100 г	7
Кешью сырой	100 г	3,3
Арахис сырой	100 г	8,1
Фисташки, обжаренные без масла и соли	100 г	10,3
Грецкие орехи	100 г	6,7
Семена льна	100 г	27,3
Тыквенные семечки	100 г	4,2
Семечки подсолнечника	100 г	5
Овощи
Белокочанная капуста (свежая)	100 г	2 — 2,4
Белокочанная капуста (тушеная)	100 г	2,2
Морковь (свежая)	100 г	2,4
Морковь (тушеная или варёная)	100 г	2,4
Брюссельская капуста (варёная)		4,2
Брокколи (варёная)	100 г	3,3
Свекла (отварная)	100 г	3
Цветная капуста (тушеная)	100 г	2,1
Стручковая фасоль (тушеная)	100 г	3,4
Шпинат (тушеный)	100 г	1,3
Картофель «в мундире»	100 г	2,2
Сладкая кукуруза	100 г	7,3
Сладкий перец (свежий)	100 г	1,4-1,7
Сельдерей (стебли)		1,8
Репчатый лук (свежий)	100 г	3
Пекинская капуста	100 г	1,2
Тыква (отварная)	100 г	3,2
Батат (отварной)	100 г	1,3
Помидоры грунтовые	100 г	1,3
Помидоры парниковые	100 г	0,4
Цукини с кожурой	100 г	1,1
Джемы, подливы и т.п.
Горчица	1 ч.л.	0,1
Варенье и джем	1 ч.л.	0,1
Столовый хрен	1 ч.л.	0,2
Подлива на мясных бульонах	1/4 стак.	0,2
Черные оливки	5 шт.	0,7
Томатный соус	1/4 стак.	0,9
Кетчуп	1 ч.л.	0,9
Молотый черный перец	1 ч.л.	2,7
Фрукты
Яблочный сок	100 г	0,2
Апельсиновый сок	100 г	0,2
Томатный сок	100 г	0,4
Протертые яблоки	100 г	1,2
Яблоко с кожурой	100 г	2-4
Авокадо	100 г	6,7
Банан	100 г	1,7
Абрикосы	100 г	2,1
Апельсин	100 г	2,2
Грейпфрут	100 г	1,8
Груша с кожурой	100 г	2,8
Слива	100 г	1,5
Персик	100 г	2,1
Дыня (мякоть)	100 г	0,9
Виноград (ягоды с кожурой)	100 г	1,6
Курага	100 г	18
Изюм	100 г	9,6
Чернослив	100 г	9
Сушеные финики	100 г	6
Клубника	100 г	2-2,2
Черника	100 г	2,4-3,1
Малина	100 г	3,7-6,5

Как принимать клетчатку для похудения

Употребление ингредиента может доставлять дискомфорт, поэтому важно знать, как правильно принимать продукты богатые клетчаткой для достижения необходимого эффекта. Существует несколько простых правил:

Существует несколько простых правил:

• увеличивать количество клетчатки в рационе постепенно, чтобы желудочно-кишечный тракт настроился для соответствующей работы. Потребление большого количества приводит не к похудению, а к болям в животе, вздутию, метеоризму, диарее или запору;
• cгладить побочные эффекты потребления клетчатки для похудения поможет ежедневное обильное питье жидкости (вода, чай, кофе, сок);
• употребление в сухом виде разбавляется путем добавления ингредиента в готовые блюда (ССЫЛКА) – 1-2 ч.л. на порцию. Во время похудения количество употребляемой растительной клетчатки варьируется от 4 до 6 чайных ложек;
• первый прием – ½ ч.л. за 30 минут перед едой, спустя 10 дней доза увеличивается до полной ложки. Продолжать до достижения 3 ч.л. за полтора месяца;
• длительность курса – 2 месяца, затем делается перерыв на 1-3 месяца;
• диетологи рекомендуют параллельно принимать поливитамины.

Рекомендации и дозировка для похудения указаны на упаковке покупной продукции.

Мифы о детоксе

Одно из распространенных заблуждений — то, что детокс помогает нормализовать вес. Часто такого эффекта пытаются добиться посредством использования слабительных, мочегонных средств. Но неконтролируемое и необоснованное их потребление может навредить здоровью.

При всей популярности детокса стоит помнить, что организм может справиться с токсинами самостоятельно. Этот сложный процесс затрагивает печень, почки, пищеварительную систему, кожу и легкие. Но эффективно выводить вредные вещества могут лишь здоровые органы.

Важно учитывать, что у детокс-терапии есть группы риска: дети и подростки, пожилые люди, беременные или кормящие женщины, люди с диабетом и расстройством пищевого поведения. Поэтому перед началом процедур необходимо проконсультироваться с врачом

Чрезмерное потребление волокна: польза и вред

Клетчатка является одним из главных питательных веществ для организма. Придерживаясь рекомендуемых суточных норм, можно добиться отличных результатов. Но в то же время употребления клетчатки в больших количествах, не соблюдая некоторых правил, может вызвать неприятные побочные эффекты. Исследования показали, что потребление клетчатки в слишком большом количестве может увеличить риск таких болезней, как дивертикулез (кишечные выпячивания). К тому же пища, чрезмерно насыщенная волокном, несет вред больному кишечнику.

Последствия избытка:

1. Дисбаланс полезных веществ.

Едите много клетчатки, пренебрегая другими питательными веществами? Тогда будьте готовы к дефициту полезных элементов. Многие продукты, содержащие клетчатку, имеют в своем составе много углеводов и очень мало белков и жиров. Предотвратить дисбаланс помогут протеиносодержащие блюда и полезные липиды

Также важно знать, что пищевое волокно препятствует усвоению витамина В2

1. Пищеварительный дискомфорт.

Клетчатка известна, как вещество облегчающее пищеварение. И это правда. Но потребление крайне высоких доз может сыграть злую шутку и повлиять на организм противоположным образом. Среди последствий избыточного потребления волокнистой еды – спазмы в животе, диарея, вздутие и даже закупорка кишечника.

1. Минеральный дефицит.

Есть мнение, что регулярное потребление больших порций клетчатки препятствует всасыванию таких минералов как железо, цинк, магний и кальций. Такой эффект вызывают нерастворимые вещества. Поэтому диетологи рекомендуют, помимо приема волокна, пить много воды и употреблять другие продукты, богатые полезными веществами.

Польза клетчатки

Мы познакомились с разными видами пищевых волокон, которые в простонародье принято называть “клетчаткой”.  Это важный компонент, который влияет на эффективную работу желудочно-кишечного тракта человека.

Польза от действия клетчатки:

1. Усиление перистальтики кишечника,
2. Понижение уровня глюкозы,
3. Вывод вредных компонентов за счет их абсорбции пищевыми волокнами,
4. Помощь в переработке пищи,
5. Питание полезной микрофлоры кишечника.

Все эти качества клетчатки  способствуют хорошему пищеварению, нормализации обменных процессов, понижению уровня сахара в крови, снижению веса, улучшению иммунитета, хорошему состоянию кожи и волос и даже улучшению психоэмоционального состояния человека.

И хотя ученые только с середины 70-х годов прошлого века начали более детально заниматься изучением полезных свойств пищевых волокон, их выводы и рекомендации уже поддержали организации здравоохранения ведущих стран мира.

Конечно, как и любой продукт, пищевые волокна могут приносить вред. Причиной может быть не только противопоказания для отдельных людей, но и просто чрезмерное потребление данных пищевых волокон

При анализе темы мы не нашли доказательств того, что клетчатка противопоказана при определенных заболеваниях. Но, все же, людям с заболеваниями ЖКТ нужно быть осторожными – чрезмерное употребление клетчатки может привести к вздутию живота, тяжести и запорам.

Чтобы не получить обратного эффекта следует вводить в рацион клетчатку постепенно, а также помнить о необходимости употребления большего количества воды.

Важно: дневная норма клетчатки 25-35 г. Максимум – 40 г

Клетчатка показана практически всем. Ведь при здоровом питании мы всегда советуем употреблять больше сырых фруктов и овощей, орехов, злаков, бобовых . А это все  богатые клетчаткой продукты.

Безусловно, клетчатка показана тем, кто хочет похудеть. Из-за сильной перистальтики кишечник работает активнее, не давая возможности жирам накапливаться в организме. И обильное употребление фруктов и овощей, содержащих пектины, дает длительный эффект насыщения. Походы к холодильнику становятся реже, а талия – уже.

Источники клетчатки

Продукты питания	Порция	Количество клетчатки
Продукты для выпечки
Кукурузная мука	100 г	0,1
Какао-порошок	1 ч.л.	0,6
Корица	1 ч.л.	1,2
Кокосовая стружка	2 ст.л.	1,6
Мука пшеничная белая	100 г	2,3
Овсяная мука	100 г	7,2
Овсяные хлопья	100 г	7,2
Ржаная мука с отрубями	100 г	11,7
Шоколад горький	100 г	22,4
Пшеничные натуральные отруби	100 г	43
Хлебобулочные изделия
Белый пшеничный хлеб	100 г	2
Овсяное печенье	100 г	3,3
Хлеб на основе цельно зерновой муки	100 г	3,7
Ржаной хлеб	100 г	5,9
Сухое печенье	100 г	1,7 — 2,1
Макароны	100 г	3,1 — 3,2
Крупы
Белый рис	100 г	1,5
Пшеничная	100 г	6,2
Бурый рис	100 г	6,7
Перловая	100 г	10,1
Бобовые
Чечевица	100 г	5,7
Горох	100 г	5,9
Бобы соевые	100 г	16,7
Фасоль	100 г	22,8
Нут	100 г	9,9
Орехи и семечки
Миндаль сырой	100 г	7
Кешью сырой	100 г	3,3
Арахис сырой	100 г	8,1
Фисташки, обжаренные без масла и соли	100 г	10,3
Грецкие орехи	100 г	6,7
Семена льна	100 г	27,3
Тыквенные семечки	100 г	4,2
Семечки подсолнечника	100 г	5
Овощи
Белокочанная капуста (свежая)	100 г	2 — 2,4
Белокочанная капуста (тушеная)	100 г	2,2
Морковь (свежая)	100 г	2,4
Морковь (тушеная или варёная)	100 г	2,4
Брюссельская капуста (варёная)		4,2
Брокколи (варёная)	100 г	3,3
Свекла (отварная)	100 г	3
Цветная капуста (тушеная)	100 г	2,1
Стручковая фасоль (тушеная)	100 г	3,4
Шпинат (тушеный)	100 г	1,3
Картофель «в мундире»	100 г	2,2
Сладкая кукуруза	100 г	7,3
Сладкий перец (свежий)	100 г	1,4-1,7
Сельдерей (стебли)		1,8
Репчатый лук (свежий)	100 г	3
Пекинская капуста	100 г	1,2
Тыква (отварная)	100 г	3,2
Батат (отварной)	100 г	1,3
Помидоры грунтовые	100 г	1,3
Помидоры парниковые	100 г	0,4
Цукини с кожурой	100 г	1,1
Джемы, подливы и т.п.
Горчица	1 ч.л.	0,1
Варенье и джем	1 ч.л.	0,1
Столовый хрен	1 ч.л.	0,2
Подлива на мясных бульонах	1/4 стак.	0,2
Черные оливки	5 шт.	0,7
Томатный соус	1/4 стак.	0,9
Кетчуп	1 ч.л.	0,9
Молотый черный перец	1 ч.л.	2,7
Фрукты
Яблочный сок	100 г	0,2
Апельсиновый сок	100 г	0,2
Томатный сок	100 г	0,4
Протертые яблоки	100 г	1,2
Яблоко с кожурой	100 г	2-4
Авокадо	100 г	6,7
Банан	100 г	1,7
Абрикосы	100 г	2,1
Апельсин	100 г	2,2
Грейпфрут	100 г	1,8
Груша с кожурой	100 г	2,8
Слива	100 г	1,5
Персик	100 г	2,1
Дыня (мякоть)	100 г	0,9
Виноград (ягоды с кожурой)	100 г	1,6
Курага	100 г	18
Изюм	100 г	9,6
Чернослив	100 г	9
Сушеные финики	100 г	6
Клубника	100 г	2-2,2
Черника	100 г	2,4-3,1
Малина	100 г	3,7-6,5

Чем полезен лимфодренажный массаж

К показаниям для назначения лимфодренажного массажа относятся:

• замедленный метаболизм;
• сниженный иммунитет;
• хроническая усталость;
• лишний вес;
• неровности кожи;
• физические нагрузки и, наоборот, отсутствие активности;
• проблемы с ЖКТ.

Процедура помогает убрать мелкие морщинки и целлюлит, дает общеукрепляющий эффект. Массаж может быть поверхностным (работа с капиллярами), проекционным (задействует области с лимфоузлами) и глубоким (лечебный массаж по особым показаниям). Во время лимфодренажного массажа выполняются надавливания и поглаживания кожи. Первые сеансы могут быть болезненными и малоприятными, но в дальнейшем переносить процедуру станет проще. Врачи советуют проходить курс массажа по 8–10 сеансов, точную продолжительность можно определить в зависимости от особенностей и запросов пациента.

Массаж, затрагивающий лимфатические узлы, используют для борьбы с лимфедемой — скоплением жидкости, которое вызывает боль и тяжесть в пораженной области. Оно возникает после операций, например, если пациенту удалили опухоль в левой груди, то эффект проявится в левой руке. Кроме того, лимфедема может быть следствием сердечной недостаточности и наличия тромбов в организме

При лимфатическом массаже важно, чтобы он не ограничивался только пораженным участком. Для правильного дренажа должны быть включены все участки

В каких продуктах содержится клетчатка

Клетчатка содержится в продуктах растительного происхождения: фруктах, ягодах, овощах, крупах, злаках, бобовых, орехах и семенах. Рассказываем, про разные группы продуктов с клетчаткой.

Как узнать, сколько клетчатки содержится в продукте?На импортных упаковках ищите обозначение Dietary fiber или просто Fiber. На продуктах местного производства количество клетчатки обозначается реже.

Обычно приводят информацию о содержании углеводов в общем. И сколько доли приходится именно на пищевые волокна — узнать сложно. Проверить содержание клетчатки можно на сайтах, которые предоставляют информацию о пищевой ценности продуктов. Например, на сайте Nutrition Self.

Недооцененная клетчатка

Когда мы думаем о правильном питании, то в первую очередь вспоминаем про белки, жиры, углеводы, калории, витамины и минералы, но не о клетчатке. При этом для здоровья и хорошего самочувствия пищевые волокна не менее важны. Клетчатка в неизменном виде доходит до кишечника, где ее расщепляют бактерии кишечника.

Чем больше разных типов волокон употребляет человек, тем разнообразнее и защищеннее его микробиота. Такой состав бактерии производит жирные кислоты и поддерживает работу иммунитета, заботясь как о своем сообществе, так и кишечнике человека.

Исследования показывают, что у людей, которые употребляют в день 25–29 грамм клетчатки, на 15–30% ниже риск болезней сердца и сосудов, сахарного диабета, рака толстой кишки.

Также есть данные, что богатая клетчаткой, диета, снижает риск депрессии. Ученые предполагают, что это связано с воспалительным процессом, который возникает в том числе из-за скудного рациона с малым количеством пищевых волокон.

В каких продуктах больше всего клетчатки таблица

Лучший источник клетчатки — необработанные продукты растительного происхождения, поскольку из них можно получить все необходимые минералы и питательные вещества. При достаточном употреблении продуктов, богатых клетчаткой, нет необходимости в приеме добавок с пищевыми волокнами.

Добавив в рацион продукты с высоким содержанием растительных волокон можно увеличить потребление клетчатки. Приведенная ниже таблица содержит небольшой список наиболее популярных продуктов для повседневного меню.

Свежие фрукты, сухофрукты	яблоки и груши; сливы; апельсины, лимоны и грейпфруты; бананы; абрикосы и персики; клубника; все сухофрукты.
Свежие овощи и зелень	петрушка, кинза, укроп; листовой салат; горошек; кабачки и тыква; капуста и морковь; сельдерей; свекла; огурцы и помидоры.
Орехи, семена, бобовые	грецкие орехи; миндаль; фундук; арахис; белые семечки; нут, чечевица.
Хлеб и крупы	с добавлением цельного зерна; проросших зерен; отрубей; из кукурузной и гречневой крупы; овсяная крупа, гречневая, манная, перловая.

Рецепты с клетчаткой для эффективного похудения

На диете в период употребления клетчатки наблюдается активная потеря лишних килограмм. Натуральные источники растительных волокон должны составлять не менее 70% рациона. Клетчатка добавляется в основные блюда, напитки, десерты и выпечку.

Кефир с клетчаткой

Способ приготовления напитка: кефир низкой жирности (1 л) смешивается с клетчаткой (4 ч.л.). Употребить за сутки в 4 приема.

Пример диеты с клетчаткой для похудения

Разбухание растительных волокон насыщает организм, поэтому похудеть с помощью клетчатки можно без систематического чувства голода. Организм приучают к натуральному или аптечному продукту постепенно. В первую очередь нужно правильно рассчитать суточную потребность в калориях на этапе похудения, а затем формировать подробное меню. Вариант схемы приема клетчатки (порция – 1,5 столовых ложки):

завтрак: каша на молоке или на воде, стакан свежевыжатого сока с порцией пищевых волокон.

второй завтрак: яблоко или любой другой фрукт, стакан кефира с порцией клетчатки.

обед: гороховый/грибной/куриный суп, ломтик хлеба из отрубе, кофе или чай.

полдник: обезжиренный творог с порцией льняных семян.

ужин: фритатта с овощами и растительным маслом, чай.

перед сном: порция клетчатки с кефиром на ночь.

Не стоит забывать о питьевом режиме для избегания побочных эффектов.

Комментарий эксперта

Светлана Горожанская, косметолог по телу World Class Red Side

Лимфодренажный массаж — самый безопасный вид массажа. Он стимулирует вывод лишней жидкости и продуктов жизнедеятельности из организма. Но для того, чтобы усилия принесли ощутимый результат, необходимо изучить лимфатическую систему, направление движений, показания и противопоказания. Если убедились в отсутствии противопоказаний, то в домашних условиях можно делать ручной, баночный и сухой массаж щеткой.

Как и к любому виду массажа, к лимфодренажному тоже есть противопоказания, которые делятся на абсолютные и относительные. Абсолютные: сердечная недостаточность, гипертония, переломы, онкологические заболевания, туберкулез, тромбофлебит, сахарный диабет. Относительные: ОРВИ, воспалительные процессы в острой форме, а также беременность и лактация. Некоторые дерматологические заболевания в острой форме, сопровождающиеся воспалениями и формированием гнойничков на коже, также относятся к временным противопоказаниям.

При самостоятельном проведении лимфодренажного массажа необходимо придерживаться следующих правил:

1. Начинать массаж не ранее чем через два часа после еды.
2. Перед сеансом выпить стакан теплой воды.
3. Перед тем, как делать массаж, нужно принять душ, желательно с использованием скраба.
4. Небольшой прогрев в сауне тоже приветствуется.
5. Легкая кардиотренировка перед процедурой усилит результат.
6. Направления движений плавные, снизу вверх, от стоп к бедрам ближе к основным лимфоузлам, без щипков и сильных надавливаний.

Учитывая биоритмы, процедуру лучше проводить во второй половине дня. Массаж после тренировки работает на похудение. Во время физической активности жидкости наполняют мышцы, кровь приливает к жировым отложениям, поэтому массаж (ручной или аппаратный) и процедуры обертывания будут работать на расщепление жиров, коррекцию фигуры и улучшение общего состояния организма.

После массажа желательно полчаса отдохнуть, затем смыть с кожи остатки масла, принять контрастный душ. Стоит воздержаться от приема пищи и воды в течение двух часов. Для усиления эффекта можно периодически делать обертывания с использованием косметических средств. Следует отказаться от соленой, жареной, тяжелой пищи, алкоголя и включить в рацион больше овощей с высоким содержанием клетчатки, а также употреблять меньше полуфабрикатов и промышленных сладостей.