Сорт клубники купчиха

Преимущества и недостатки сорта

Достоинства:

• крупные ягодки;
• великолепный вкус, присутствие характерного мускатного аромата;
• высокие товарные характеристики, что позволяет выращивать гибрид в промышленных масштабах;
• лежкость и пригодность к транспортировке;
• простая агротехника возделывания;
• пересадка не так часто, как для ремонтантных крупноплодных сортов (раз в 4-5 лет);
• высокие показатели зимостойкости;
• универсальное использование (заморозка, консервация, варка, десерты в свежем виде);
• высокая урожайность культуры.

Если первые землянично-клубничные гибриды отличались малой завязываемостью плодов, то «купчиха» дает большое число цветоносов. На стадии распускания лепестков грядка с земклуникой выглядит ярким белым ковром и может служить настоящим украшением участка.

Из недостатков отмечают следующее:

• наличие на кустах мелких и крупных ягодок. Если первые сборы дают плоды до 17-20 граммов, то потом они будут мельче;
• появление ягод причудливой формы;
• в неблагоприятный сезон при нарушении агротехники созревание затягивается, не весь урожай успевает поспеть;
• требовательность к повышенным подкормкам. При низком агротехническом фоне крупных ягод не будет, сборы с куста не порадуют.

Количество усов у этого гибрида среднее, что является и достоинством, и недостатком. С одной стороны, нет загущения, упрощается уход (обрезка минимальная), но при омоложении посадок возникает проблема нехватки розеток, поэтому надо заранее позаботиться о посадочном материале.

Гибрид земклуника «купчиха» — один из лучших в своей группе. Отличается урожайностью и необычайно сладкими ягодками. Но при всей неприхотливости культура требовательна к подкормкам, условиям выращивания, поэтому рекомендуется для начала испробовать посадку нескольких кустиков. Если же земляника «купчиха» придется ко двору, можно высадить целую плантацию чудо-ягоды.

Наталья Северова

В Брянской области в селе Кокино был создан Кокинский опорный пункт на базе местного совхоза-техникума еще во второй половине прошлого века. В данном опорном пункте сначала занимались выведением новых сортов груши, а позднее селекционеры стали выводить также новые сорта и гибриды ягодных культур — земляники и малины.

Земляника Купчиха

Земляника садовая Купчиха была выведена известным селекционером Кокинского опорного пункта С. Д. Айтджановой. За основу были взяты европейская мускатная земляника и крупноплодная садовая клубника. В результате получилась новая культура, главные достоинства которой были взяты от «родителей»:

• крупные плоды;
• высокие кустики;
• хорошая урожайность;
• прекрасные вкусовые и товарные качества.

Внимание! Некоторые специалисты говорят, что земляника садовая Купчиха практически лишена недостатков. Данный гибрид внесли в Госреестр. Согласно официальному описанию сорта, данная земляника районирована практически для всех регионов страны (кроме Севера и Крайнего Севера)

Согласно официальному описанию сорта, данная земляника районирована практически для всех регионов страны (кроме Севера и Крайнего Севера)

Данный гибрид внесли в Госреестр. Согласно официальному описанию сорта, данная земляника районирована практически для всех регионов страны (кроме Севера и Крайнего Севера).

К основным преимуществам данного сорта относятся:

• высокая устойчивость к холодам — без укрывания кустики Купчихи выдерживают морозы до -22-24°С;
• саженцы сорта прекрасно приживаются после высадки — до 99%;
• интересный внешний вид спелых ягод;
• хороший товарный вид и отличные вкусовые качества собранного урожая;
• урожайность стабильная и высокая в течение всего летнего сезона.

Садоводы, выращивающие этот гибрид на своих приусадебных участках, отмечают, что очевидных недостатков у сорта нет — он дает стабильно высокие урожаи ежегодно, хорошо переносит зимние холода, может выращиваться как на солнечных участках, так и в легкой полутени.

Также следует отметить, что улучшить плодоношение клубники Купчиха в средней полосе можно, выращивая ее в теплицах.

• Сладкий вкус с пряно-мускатным ароматом.
• Зимостойкость.
• Неприхотливость в уходе.
• Устойчивость к заболеваниям.
• Высокая урожайность даже при неблагоприятных погодных условиях.
• Отсутствие осыпания и загнивания плодов при своевременном сборе.
• Хорошая транспортабельность благодаря плотной мякоти.
• Универсальное применение.
• Декоративность растений.

У этого гибрида недостатков выявлено пока что не было.

Как размножают гибрид?

Земклуника Купчиха размножается обычно усиками. Можно попытаться найти семена этого гибрида, но толку от них обычно не много – всхожесть низкая. Даже после посадки самых «живучих» в открытый грунт они могут начать чахнуть, а урожай дают только на следующий год. Но если других вариантов нет, то и этот сгодится, но стоит сразу же предупредить, что работы с рассадой будет много.

Первым делом необходимо прорастить семена, затем их посадить в удобренную почву и подождать пока появятся всходы. Маленькие ростки выращивать примерно 2-3 месяца. Их нужно время от времени поливать, можно подкармливать древесной золой или минеральными веществами, рыхлить землю чем-то вроде зубочисток или палочек, так как больший инструмент может серьезно повредить корни. И только после всех этих процедур, кропотливого ухода можно посадить выжившие растения в землю.

Земклуника Купчиха размножается обычно усиками

При высадке рассады полученной от усиков огородник получает большие, мощные кусты и практически 100% приживаемости при минимальных усилиях и затратах времени. Уже на первое лето после посадки можно будет лакомиться свежими ягодами.

НЕПРОМОКАЕМАЯ КУПЧИХА

Оказывается, мечта о щедрых урожаях вкусных плодов, собираемых без оглядки на изменчивую погоду, вполне осуществима. И нужно для этого всего-то… Впрочем, лучше прочитайте сами, а то ведь еще и не поверите.

Куда вы усы дели?

Два года назад в Интернете я увидела рекламу земклуники Купчиха. Ягодки на представленных фото были просто загляденье: крупные, вытянутой формы (длиной 5-6 см), немного приплюснутые с противоположных сторон, насыщенного темно-красного цвета. Полюбовалась я этой красотой и решила, что мне просто необходима эта Купчиха. Короче, влюбилась я в нее! Ну а раз так, то, значит, надо покупать. Высылались саженцы только партией по пять штук, и цена за подобное великолепие была, прямо скажем, приличная. Но разве это может остановить горящее сердце?! Сделала заказ, перевела деньги (дело было зимой) и стала ждать весны.

Пришли мои саженцы в очень хорошем состоянии: кустики были крепенькими, корешки укутаны мхом, и все это было завернуто в пакеты. Посадила я их и стала ждать появления ягодок. В первый год моя Купчиха дала не очень много плодов. Но зато какими же вкусными они оказались! Слаще этих ягодок я никогда ничего не пробовала! В инструкциях всюду указано, что они имеют пряно-мускатный вкус, но на самом деле его словами невозможно описать! Но откуда же появилась эта сладкая красавица?

Как мне удалось выяснить, земклуника – это гибрид крупноплодной садовой земляники с мускатной европейской клубникой. Вот откуда у нее такой утонченный приятный вкус.

К тому же и сами плоды у нее оказались плотными и крепкими. В общем, окончательно покорила меня эта культура. Просто мечта! Но когда чуть поутихли мои первые восторги, то появились и. первые волнения: жду-жду появления усиков, а их все нет и нет. Даже задала по электронной почте вопрос продавцу по этому поводу. Меня успокоили: все будет, и в достаточном количестве, надо только набраться терпения.

И усики действительно стали отрастать – когда на кустиках остались последние несколько ягодок. Ну раз так, то все в порядке, можно спокойно расширять плантацию, что я осенью и сделала. И на следующий год урожай Купчихи был уже на порядок выше. Я даже смогла сделать любимый молочный ликер из собранных ягод.

Вода, вода,кругом вода…

Я не случайно упомянула в начале письма о «родословной» Купчихи, потому что этот выведенный искусственным путем гибрид взял самые лучшие качества земляники и клубники. И вот вам наглядный пример. Прошлым летом погода нас не баловала, вернее, можно сказать, что ее вообще не было – сплошные дожди. Так вот, из-за сырости обычная крупная клубника у меня сгнивала, не успев поспеть.

А вот Купчихе такая погода даже понравилась, так как она любит, чтобы ее часто поливали. Если этого не делать, то ягодки у нее начинают усыхать. Можно ли переборщить с водными процедурами? Не могу сказать.

Но то, что при сплошных дождях ни одна ягодка не загнила и не была поражена серой гнилью, это точно.

Должна сказать, что радуют глаз не только поспевающие плоды, но и сами посадки: кустики мощные, листья крупные, а над ними возвышаются цветоносы, которые только лишь под тяжестью ягод наклоняются к земле. Причем на хорошо развитом растении может быть до 35 цветоносов! И с каждого кустика можно собрать до трех кило вкусных трофеев. А если учесть, что плодоносит Купчиха на одном месте на протяжении шести лет, то становится понятно, что это почти идеальная садовая культура.

Теперь хочу вот какой важной темы коснуться. В Интернете я не раз видела объявления о продаже семян земклуники

И поскольку они у нее довольно-таки крупные, то и у меня вполне естественно возникла мысль самой собрать их, чтобы иметь в наличии побольше посадочного материала. Но будет ли из этого толк? Решила подстраховаться и вновь написала письмо продавцу. Она оказалась агрономом, много лет профессионально занимающимся разведением и продажей саженцев клубники, и потому ответила мне, что поскольку Купчиха является гибридом, то из ее семян не вырастут такие же вкусные и крупные ягодки, как на материнских кустах.

И размножается земклуника только усами и делением.

Так что хочу предостеречь от покупок семян Купчихи.

Чем ждать несколько лет непонятно чего из посеянных семян, лучше один раз потратиться на покупку качественного посадочного материала.

Особенности агротехники

Разведение Купчихи не составит особой сложности, если соблюдать все необходимые агротехнические правила. Подробнее о секретах ухода за культурой мы расскажем чуть ниже.

Рекомендации по посадке

Гибрид любит питательную нейтральную среду, а потому лучше всего ему подойдет плодородная, рыхлая почва, с хорошей пропускной способностью. Высадку можно проводить два раза за сезон:

• май-июнь;
• август-сентябрь.

Гибрид любит питательную нейтральную среду Место на участке выбирают любое – земклубника может плодоносить даже в тени деревьев. Уровень освещенности никак не влияет на вкусовые качества урожая. За 1,5 часа до посадки рассаду помещают в воду, чтобы увлажнить корневую систему. За это время на грядке формируют канавки глубиной 5-7 см. «Розетки» высаживают в шахматном порядке с интервалом 0,4-0,5 м друг от друга. После посадки под каждый куст вливают по 500 мл воды, а затем аккуратно взрыхляют землю и мульчируют хвоей.

Общие правила ухода

Несмотря на способность приспосабливаться к любым условиям, Купчиха требует соблюдения ряда правил при ее разведении:

• полив осуществляют капельным методом;
• во время формирования завязей и созревания плодов процедуру осуществляют каждые 4 дня;
• после сбора урожая увлажнение проводят дважды в месяц;
• регулярно меняют мульчированный слой;
• не дают земле зарасти сорной травой;
• каждые 6 лет меняют место высадки;
• соблюдают график подкормки, исключая азотосодержащие составы;
• вовремя удаляют усики;
• периодически осматривают кустики, чтобы своевременно выявить заболевание или паразитов.

Мульчирование

Внесение удобрений

Рыхление грунта после полива

Описание сорта

Сорт Купчиха отличается простотой ухода и отменной плодовитостью. Растение довольно высокое, формирует крепкий куст. Листовые пластины тройчатого типа, очень широкие, интенсивно зелёные, могут достигать длины 25 см.

Высокая урожайность этой садовой земляники обуславливается тем, что на одном кусте образуется более 15 цветоносов. Они достаточно толстые и легко выдерживают урожай ягод. На каждом цветоносе можно насчитать около 10 цветков белого цвета, с желтой серединой. По многим отзывам владельцев дачных участков, да и на фотографиях, видно, что в период массового цветения многочисленные цветки полностью скрывают листья.

Усы у сорта образуются в среднем количестве. С получением посадочного материала, проблем не возникает. Семенами земклунику вырастить не получится, это гибридная форма, которая в последующих поколениях не сохраняет лучших сортовых качеств.

Ягоды Купчихи очень крупные, их масса может доходить до 25 г. Форма ягод продолговатая, цилиндрическая, в длину могут достигать 6 см. Цвет созревших ягод тёмно-красный с фиолетовым или багровым оттенком. Плоды обладают приятным ароматом, отличным вкусом. По вкусовым качествам ягод Купчихе дают 5 баллов по пятибальной шкале.

Подробнее о хозяйственно-биологических свойствах клубники Купчиха можно ознакомиться в нижеприведённой таблице.

Таблица. «Хозяйственные и биологические качества сорта Купчиха»

В различных регионах эта ягода созревает в разное время. Сказываются климатические и погодные условия. В Подмосковье и некоторых регионах средней полосы к первому сбору урожая приступают в первых числах июля. Первая волна плодоношения приносит самые крупные ягоды, потом ягоды созревают более мелкими.

Засухоустойчивость и морозостойкость

Если судить по отзывам садоводов и имеющемуся описанию, данный сорт клубники обладает хорошей зимостойкостью. Растение, находясь под лёгким укрытием, может выдержать зимний мороз до минус 24 градусов.

Если посадить сорт в зоне рискованного земледелия, где климат резко континентальный, надо быть готовым к тому, что на зиму кустики придётся укрывать. Отдельные дачники в таких местностях предпочитают перестраховаться и высаживают какое-то количество розеток в горшки, где они выращиваются до наступления тёплых дней.

Купчиха унаследовала свойственную дикоросам жизнестойкость и пластичность, является сравнительно засухоустойчивым растением. Её можно сажать и успешно возделывать во многих регионах страны с разными почвами, климатом.

Урожайность и срок плодоношения

Если за данным сортом хорошо ухаживать, то результат не заставит долго ждать. На кустиках уродятся ягоды, доходящие длины 6 см и массы 25 г. За годы культивирования Купчихи отдельные огородники получали ягоды весом 35 г. Форма ягод вытянутая, цилиндрическая, бордового цвета с фиолетовым оттенком. Ягоды, поспевающие первыми, самые крупные. На фото видно, какой причудливой формы бывают плоды.

Вкус ягод мускатный с привкусом лесной земляники, плоды очень сладкие. По скороспелости сорт относят к среднеспелым, первые плоды созревают в конце июня. На всех цветках завязываются ягоды, пустоцветов у Купчихи не бывает. Вне зависимости от погоды, урожайность ежегодно находится на высоком уровне. С каждого растения собирают 300-385 г вкусных ягод. В тепличных условиях урожайность культуры можно удвоить.

Область применения

Клубнику Купчиху относят к сортам универсального направления – ее можно употреблять свежей и в переработанном состоянии. Из неё получаются очень вкусные продукты переработки:

Многие хозяйки замораживают земляничные ягоды в морозилке, а затем зимой, после размораживания, подают их к столу, в качестве десерта.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Высокая сопротивляемость к распространённым болезням земляники у Купчихи заложена на генном уровне. Растение редко страдает от следующих коварных болезней:

• мучнистая роса;
• серая гниль;
• пятнистости.

Благодаря этой характеристике сорт снискал особую популярность у отечественных садоводов.

Высокий иммунитет земклуника унаследовала от диких предков, исходные формы которых были использованы при выведении данного сорта. По простоте ухода, выносливости неблагоприятных погодных условий и устойчивости к вредным насекомым и заболеваниям, Купчиха превосходит многие известные земляничные сорта.

Посадка и уход за клубникой Купчиха

При посадке клубники Купчиха нужно учитывать схему выращивания. По правилам кусты высаживают через 40-50 см в ряду и в междурядьях. Опытные садоводы рекомендуют сажать клубнику в шахматном порядке. Размножать клубничные грядки можно 2 раза в год – весной и осенью.

Выбор и подготовка посадочного участка

Для посадок выбирают открытое место или ажурную тень. В этом случае плодоношение будет неодновременное, что удобно для садоводов.

Растения предпочитают плодородную почву, суглинок или супесчаник. Поэтому перед посадкой ее нужно, как следует заправить. Перед перекопкой вносят аммиачную селитру, суперфосфат, древесную золу и нитроаммофоску. Что касается кислотности грунта, то лучший урожай собирают на нейтральных или слабокислых почвах.

Подготовка посадочного материала

Поскольку гибрид земклуники Купчиха совсем молодой, приобрести посадочный материал не так-то просто. Чтобы не нарваться на подделку, покупать саженцы лучше всего в

Качественная рассада должна быть:

1. С хорошо развитой корневой системой, без признаков гнили и повреждений.
2. Не должно быть обломанных листьев.
3. Выбирать нужно саженцы с зеленым и упругим сердечком.

Кусты могут быть с открытой и закрытой корневой системой. Если клубнику купчиха выращивали в контейнере, то достаточно почву перед посадкой хорошо увлажнить. Саженцы с открытой корневой системой рекомендуется замочить на 2 часа в воде.

Правила посадки

Высаживают клубнику купчиха точно так, как и другие сорта культуры. Перед посадкой обязательно обеззараживают почву раствором медного купороса (на ведро – 100 г) или марганцовки (на 10 л 1 г). Такие обработки спасут посадки от многих болезней и вредителей, в том числе и от черной ножки. Профилактика нужна даже при хорошем иммунитете растений.

Для начинающих садоводов пошаговые рекомендации по посадке:

1. Глубина ямы должна соответствовать размеру корневой системы.
2. На дно насыпать разрыхленный грунт, сделать холмик, на который сажают рассаду клубники.
3. Аккуратно расправить корни, чтобы не повредить их.
4. Засыпать оставшийся грунт. Нужно при этом отслеживать положение сердечка: оно должно находиться чуть выше уровня почвы. Сильно заглублять или, наоборот, поднимать саженец не стоит. Это плохо скажется на развитии клубники Купчиха.
5. Почву утрамбовывать, чтобы удалить воздушные карманы и хорошо пролить. Если сердечко утянет вниз, нужно слегка приподнять куст.
6. Лунку не нужно засыпать до самого верха, ведь в углублении растения удобнее поливать. Кроме того, после посадки прикорневую зону необходимо замульчировать компостом, перегноем или сухой соломой. Это позволит дольше сохранять влагу и предотвратит рост сорняков.

Полив и подкормка

Клубника Купчиха – жаростойкое растение, но чрезмерный полив или засухе отрицательно сказываются на развитии куста, а, следовательно, и на урожайности.

Нужно следить за состоянием грунта, поддерживать влажность, но застоя воды или болотистого состояния допускать нельзя. До завязывания ягод кусты поливают сверху, возможно и дождевание. Но после того как плоды начнут наливаться, орошение проводят только под корень.

Если погода дождливая, от орошения нужно отказаться. Весной и осенью проводят влагозарядковый полив, если в это время нет дождей.

Сегодня многие садоводы отказываются от минеральных удобрений, поскольку рассчитать потребность в тех или иных элементах не так-то просто. Для подкормок используют органику.

Питание кустам необходимо несколько раз за вегетацию:

1. Рано весной для наращивания зеленой массы, уничтожения спор болезней и вредителей поливают такой смесью: на ведро воды добавляют 1 г марганцовки, 1 г борной кислоты и 7 капель йода. Перед поливом обильно посыпают клубнику Купчиха древесной золой. Затем орошают кусты чистой водой.
2. В момент наращивания зеленой массы проливают нашатырным спиртом: на ведро воды 2 ст. л.
3. Во время цветения и в начале плодоношения подкармливают посадки настоем перебродившей травы. На 10 л воды достаточно 1 л настоя.
4. После того как будет собран урожай, нужно подкормить посадки древесной золой.

Мульчирование и рыхление

Клубника предпочитает рыхлую почву и отсутствие сорных трав. Для этого поверхность мульчируют перепревшими опилками, перегноем, соломой или хвоей. Под этим слоем сохраняется влага, питательные вещества не вымываются. Кроме того, солома, опилки или хвоя сохраняют чистоту ягод.

Подготовка к зиме

Купчиха – морозостойкое растение. Если в регионе температура зимой не ниже 24 градусов, достаточно замульчировать почву толстым слоем. В более суровых условиях посадки накрывают лапником, любым нетканым материалом (полиэтиленом нельзя!) и засыпают слоем земли.

Использование ягод земклуники

Вкус у плодов гармоничный, хорошо сбалансированный: сладкий с пикантной кислинкой и выраженными мускатными нотками, у перезревших ягод даже более насыщенный. Пряный земляничный аромат ярко выражен и держится достаточно долго. Мякоть плотная, упругая, не очень сочная, имеет тёмно-красный цвет.

Ягоды содержат:

• сахара — 5,8%;
• аскорбиновой кислоты — 79%;
• органических кислот — 0,6%.

Дегустационная оценка плодов — 5 баллов по пятибалльной шкале. По сроку созревания «Купчиха» относится к среднеспелым сортам, плодоносить начинает с середины июня и позже, в зависимости от региона возделывания.

Говоря об урожайности, также следует отметить, что она напрямую зависит от условий выращивания.

Авторы декларируют урожайность сорта на уровне 135 центнеров с одного гектара. На практике речь может идти о снятии с одного куста 300-310 г ягод при средних условиях выращивания и возможности увеличения урожая до 500 и даже 800 г при более профессиональной агротехнике.

Важно!Общее правило таково: при сбалансированной подкормке и влажности урожай тем выше, чем выше среднегодовые температурные показатели в регионе

Почва и удобрения

Агротехника выращивания земклуники Купчиха мало чем отличается от подхода к сортам короткого дня

На что стоит обратить внимание – тонкости ухода

Хороша ягода – ее можно дарить в букетами!

На каком расстоянии. Схема посадки от 40 х 40 см и более. На товарных площадях практикуется однорядная посадка с расстоянием в 0.7-1 м между рядами, садоводам же можно вести посадки и двухрядным методом, контролируя загущенность.

О нормировании. При весенней посадке рекомендуется выламывать цветоносы: преждевременное плодоношение пойдет в ущерб развитию корневой системы, зеленой массы, и на следующий год урожай будет скудным.

Зимовка. На зиму Купчиху укрывают – заявленная зимостойкость не отменяет необходимости утеплять посадки агроволокном, растительной мульчей. Слой агроволокна плотностью 60 г/м2 или два слоя плотностью 30 г/м2 надежно уберегут растения от заморозка.

Сорт Купчиха считается универсальным в использовании, но, несмотря на высшую дегустационную оценку, в свежем виде ягоды вряд ли можно считать выдающимися. Всё-таки мы привыкли, что клубника и земляника должны иметь хотя бы небольшую кислинку, а в ягодах Купчихи на 5,8% сахаров приходится только 0,6% органических кислот. Поэтому наибольший интерес вызывают продукты переработки этой ягоды.

Из неё можно делать почти всё: варенье, компоты, сухое варенье, цукаты, ликёры. Для получения настоящего вина недостаточно кислотности, да и сока эта земклуника даёт маловато. Но её можно сушить, при этом она сохраняет все полезные вещества и почти не теряет аромата. А лучший способ заготовки на зиму — замораживание.

Цукаты — один из вкуснейших продуктов переработки земклуники

Современная селекция предлагает массу новых, перспективных сортов клубники. Но, даже на протяжении клубника сорт купчиха отзывы лет, классические сорта, выведенные еще в прошлом веке, не теряют своей актуальности. В этой статье речь пойдет о старенькой классике, которая была выведена в далеких х. Клубника Купчиха появилась в результате скрещивания земляники и клубники. Благодаря этому она получила достоинства обоих культур. Ягоды Купчихи имеют продолговатую форму.

Купчиха достаточно неприхотлива в уходе, растение довольно засухоустойчиво. Полив рекомендуется капельный, главное не переувлажнять почву.

Также необходима регулярная прополка и рыхление почвы, своевременное удаление сорняков.

Выращивание рассады из семян

Семена клубники не отличаются хорошей всхожестью, но благодаря трудоёмкому методу выращивания садовод сэкономит финансовые средства и обезопасит сорт от генетических заболеваний, передающихся при вегетативном способе размножения.

Схема выращивания рассады предполагает выполнение следующих действий:

1. Обеззараженные контейнеры для рассады в конце зимы наполняются почвосмесью из дерновой земли, песка и торфа в пропорции 2:1:1.
2. Семена, купленные в специализированном магазине, распределяются по субстрату и присыпаются слоем грунта в 1 см.
3. Посевы накрываются стеклом и выдерживаются в тёплом, затенённом помещении. где систематически увлажняются.
4. Через 20-25 дней, когда появятся первые всходы, ёмкость переносится к источнику рассеянного света.
5. После появления 2-3 настоящих листиков рассада пикируется в отдельные ёмкости, из которых и высаживается в открытый грунт в конце весны.