Чем лучше укрыть чеснок посаженный под зиму

Мульчирование чеснока

Для чего мульчировать чеснок

Мульчирование это укрытие посаженного участка различными органическими материалами толщиной от 4 до 10 см. (в зависимости от вида материала, который используется для мульчирования).

Мульчирование озимого чеснока проводится осенью, но оно нужно не столько от вымерзания, сколько для сохранения влаги почвы и чтобы не грунт не растрескался, то есть не надо было его пропалывать и рыхлить.

Мульча позволяет растению легче прожить от полива до полива, но никак его не заменяет.

Укрытие чеснока лучше задерживает снег на участках, в некоторой степени утепляет почву, улучшает его водно-воздушный режим, предотвращает заплывание и образованию ледяной корки. Рано весной не допускает образования сухой корки и трещин на поверхности почвы, потерь воды, эрозии и вымывания питательных элементов.

Кроме того, мульчирование чеснока в определенной степени задерживает ранние всходы сорняков, а запоздавшие после разложения мульчи в мае, легче уничтожить механическим способом или с применением гербицидов.

Чем лучше мульчировать чеснок

Для мульчирования чеснока можно использовать, сухой перегной, сухой измельченный торф, полуразложившийся соломистый навоз, измельченную частично разложенную солому, частично компостные листья (кроме листьев дуба, содержащие дубильные вещества, сдерживающие развитие растений), опилки (лучше всего перемешанные с иголками сосны или ели для отпугивания грызунов). Очень хорошим мульчирующим материалом является скошенная и высушенная трава из междурядий сада, травников, без семян сорняков.

На прорастание чеснока мульча почти не влияет — остренькие чесночные побеги ее хорошо пробивают.

Не рекомендуется использовать для мульчирования свежий навоз, свежий торф и солому, свежие остатки после уборки овощной продукции.

Категорически запрещается использовать для мульчирования опавшие листья, стебли с листьями, фекалии, свежую солому, которую, во-первых, сдувает ветер, во-вторых, во время разложения бактерии используют доступный азот из почвы. С опавшими листьями могут быть проблемы в том, что дерево могло быть поражено грибковыми заболеваниями и листья тогда перенесут их споры по всему участку.

Мульчирование рекомендуют проводить осенью после посадки чеснока перед наступлением первых заморозков.

Толщина слоя мульчирующего материала колеблется в пределах от 3-4 до 5-6 см. В случае мульчирования полуразложившимся соломистым навозом, измельченной, частично разложенной соломой, высушенной травой его увеличивают до 6-10 см.

На небольших площадях рекомендуют также весеннее мульчирование с использованием тех же материалов, а также черной пленки. При этом как для озимого, так и ярового чеснока не только улучшаются водный и питательный режимы, не образуется корка, но и существенно снижается засоренность сорняком, а урожайность возрастает на 20-30%

На основе опытов, проведенных в различных почвенно-климатических зонах, установлено, что на замульчованных участках высота растений, количество и площадь листьев были большими по сравнению с растениями на участках, где не применяли мульчирование. Причем урожайность чеснока и чистый доход с 1 га посевов возросли. Мульчирование на 17-35% повысило выход элитного материала на семенных участках.

Примеры из опыта мульчирования чеснока

Из опыта чесночников, которым они делятся на просторах интернета:

• на часть огорода не хватило мульчи поэтому один и тот же сорт чеснока рос с мульчей и без. На незамульчованном участке размер головок чеснока был заметно меньше;
• мы когда первый раз замульчували хвоей через 2 недели прочитали, что это делает почву более кислой, поэтому убрали хвою с трети посаженного чеснока. Урожай был в разы хуже на незамульчованом участке

В промышленном выращивании чеснока при соблюдении таких агротехнических процедур как регулярное рыхление почвы, использование системы капельного орошения, своевременная борьба с сорняками, значимость такой процедуры как мульчирование чеснока, несколько снижается.

(050) 657 74 75; (096) 054 76 81

Признаки зрелости чеснока

Точные сроки, когда собирать чеснок, определяют на месте, беря во внимание внешние изменения в посаженном под зиму растении. Признаки зрелости овоща:

• в розетке не появляются новые зеленые листья;
• нижние листовые пластины желтеют и увядают;
• на цветоносах появляются трещинки в оболочке соцветий;
• шейка луковицы высыхает;
• покровные чешуи обретают характерный для сорта окрас. Особенно ярко это проявляется у головок с фиолетовыми и лиловыми прожилками, выделяющимися на белом или сером фоне.

Проще всего определить, что чеснок созрел, по цветоносам с лопающимися оболочками. Но, как известно, по правилам агротехники для получения крупных луковиц стрелки рекомендовано выламывать.

Поступают следующими образом: на грядке у 3-4 кустиков оставляют цветоносы, у всех других их выламывают. Это позволяет получать семенной материал (бульбочки) для осенней посадки, а также вовремя узнавать о созревании овоща.

Желательно не дожидаться полного пожелтения кустиков, полегания листьев на грядку, так как это означает, что овощ не только созрел, но уже и перезрел. У таких растений головки рассыпаются, покровные чешуи лопаются. Перезревшие луковицы плохо хранятся и быстро портятся.

Озимый чеснок лучше убирать с грядки на 3-4 дня раньше, чем давать овощу перезревать. Если же поправить ничего нельзя и с уборкой запоздали, зубки отправляют в переработку и используют на еду в первую очередь.

Чем укрыть чеснок на зиму от мороза

Как укрыть чеснок на зиму и стоит ли: мнение аграриев, советы фермеров.

Укрытие посадок – агротехнический прием, позволяющий улучшить показатели урожайности, ускорить сроки получения ранней весной первой витаминной продукции.

Укрыть чеснок на зиму: а стоит ли?

Укрытие озимого чеснока при его посадке под зиму практикуется с целью защиты посадок:

• от резких похолоданий, сменяющих кратковременные оттепели в зимний период, вызывающих обледенение и вымерзание посадок;
• от пересыхания грунта в результате физиологической засухи, возникающей при длительном отсутствии снега или дождя на фоне температур 0…+9° °C ;
• от переувлажнения почвы из-за резкого таяния снежного покрова;
• от раннего стрелкования, спровоцированного неблагоприятными погодными условиями; от зарастания междурядий сорняками.

Мульчирование благотворно отражается на всхожести чеснока – сроках и качественных показателях, а также на общем уровне урожайности. Использование для этой цели органических материалов повышает плодородность почвы.

Где укрывают чеснок, в каких регионах, и где не укрывают

Поскольку мульчирование выполняет сразу несколько функций – и защитную, и питательную, прием рекомендуется использовать при культивировании чеснока вне зависимости от региона выращивания.

Когда укрывать чеснок на зиму: время, сроки в зависимости от региона.

В северных областях основная цель укрытия будет заключаться в защите посадок от вымерзания, в южных областях – в профилактике ранневесеннего дефицита влаги и выветривания грунта.

Вне зависимости от цели, укрытие при использования органических материалов, способных перегнить за зиму, позволит улучшить плодородность почвы, соответственно, и качественные характеристики урожая.

Впрочем, использование укрывных материалов при возделывании овощных культур в южных регионах при достаточно плодородном грунте необязательно.

Чем укрывают: материалы для укрытия

Для укрытия грядок с чесноком подходят различные органические материалы, уложенные толщиной не менее 7-10 см и до 15-20 см.

Из материалов используется:

• опавшая листва, хвоя, другие растительные остатки;
• торф, перепревший компост или навоз;
• опилки, сено или солома;
• зеленые сидераты.

Важно! Навоз используют лишь на бедных почвах: культура не нуждается в высоких дозах азота, не требовательна к органическим удобрениям – в приоритете минеральный комплекс. Кроме того, использовать его рекомендуется после промерзания грунта, обледенения верхнего слоя во избежания ожога зубков. Кроме того, использовать его рекомендуется после промерзания грунта, обледенения верхнего слоя во избежания ожога зубков

Кроме того, использовать его рекомендуется после промерзания грунта, обледенения верхнего слоя во избежания ожога зубков.

1. Органика. Один из самых доступных материалов для мульчирования грядок. Она не только защищает от морозов, но и перегнив за зиму, подпитывает поверхностный слой почвы, улучшая его плодородные качества.

2. Мульчирование торфом. В северных регионах сдерживает прогрев почвы: агроприем имеет обратную сторону – сдвигает сроки всходов.

3. Укрытие (мульчирование) соломой. Также имеет недостатки: влагоемкий материал в регионах с обильными весенними талыми водами либо при чередующихся с морозами оттепелями становится причиной гибели проростков от обледенения, в результате загнивания.

О недостатках соломы интересное видео.

4. Опилки. Используют для укрытия чеснока лишь крупный опил, и не используют тырсу: материал слеживается, чересчур влагоемок, его проблематично убирать по весне.

5. Укрываем чеснок агроволокном. В последнее время с целью защиты чесночных посадок стал применяться современный нетканый материал – спандбонд, лутрасил, обладающий превосходными теплоизоляционными качествами.

Рациональны в северных регионах многослойные укрытия, надежно защищающие зубки от промерзания и пересыхания грунта.

Укрываем чеснок правильно

Многослойное укрытие высаженного осенью озимого чеснока выполняется по следующей схеме.

Чем укрыть озимый чеснок? Конечно же, агроволокном!

1. Граблями разровнять участок после того, как высаженные в лунки или борозды чесночные зубки будут засыпаны землей.
2. Замульчировать грядки органикой, разложив ее по поверхности 5 см слоем.
3. Дополнительно накрыть агроволокном или лапником, ветками.
4. После выпадения снега, утеплить посадки, засыпав их снежными сугробами.

Уборка и хранение

Чтобы получить здоровый и лёжкий чеснок, важно вовремя убрать урожай. Стоит передержать головки в земле, и они потеряют свои товарные качества – покровные чешуйки начнут трескаться

Порядок уборки урожая:

• Выкапывать урожай начинайте, как только пожелтеют нижние листья, и ботва массово поляжет. Убирают чеснок в сухую погоду. Подкапывают и выдергивают из земли.
• Выкопанный чеснок сразу не убирайте – он должен несколько дней полежать на грядках, чтобы просохнуть под солнцем. Сохнет чеснок вместе со стеблем. Если зарядит дождь, придётся перенести урожай под навес, и там он будет сохнуть около 5-ти дней.
• У подсохшего чеснока обрежьте стебли. Длина пеньков – 4-7 см. Досушите головки в хорошо проветриваемом помещении или под навесом.

Если будете хранить чеснок в косах, то стебли не обрезайте. Если в пучках – оставьте длину стебля 20 см.

Чеснок, правильно убранный и высушенный, хорошо хранится – не портится, не загнивает. Его можно держать под навесом до самых холодов, далее его перекладывают в корзины. Оптимальная температура хранения – 2-4°С.

Сбор урожая

Озимый чеснок обладает довольно крупными размерами и внешне отличается от того, который сажается весной. Для выкапывания нужно выбрать наиболее подходящий по погодным условиям день. Можно также воспользоваться лунным календарем. За 3-4 недели до сбора урожая необходимо расчистить почву на грядках и хорошо разрыхлить. Благодаря таким действиям растение отдаст все имеющиеся силы на рост плода. Поливать чеснок уже не нужно, чтобы после сбора он не начал загнивать.

Зрелость чеснока можно определить по стрелкам. Они будут сформированы еще в июне. Их следует отломить, чтобы культура не тратила силы на формирование плодов. Достаточно оставить на грядке 3-4 стрелки. По ним реально определить степень зрелости всего урожая. Когда стрелки подсыхают, а коробка с семенами трескается — урожай пора собирать. Стоит отметить, что семена также пригодны в дальнейшем для посадки в весеннее время года.

Важно! Подобный способ определения зрелости подходит исключительно для озимого чеснока. Без потери качества, должного внешнего вида и вкуса будет храниться только дозревший овощ

В процессе роста следует внимательно наблюдать за растением. Если стрелки начинают желтеть, то рост плода по каким-то причинам прекратился. Это говорит либо о зрелости урожая, либо о проблемах. Зависит от того, в какой период это произошло

Без потери качества, должного внешнего вида и вкуса будет храниться только дозревший овощ. В процессе роста следует внимательно наблюдать за растением. Если стрелки начинают желтеть, то рост плода по каким-то причинам прекратился. Это говорит либо о зрелости урожая, либо о проблемах. Зависит от того, в какой период это произошло.

Перед сбором чеснока не стоит ждать полного пожелтения листвы. Может начаться загнивание кожуры плода. Зрелый плод отличают такие признаки:

• плотный на ощупь;
• зубчики не слипаются между собой и отделяются друг от друга без особых усилий;
• шелуха с головки хорошо снимается.

Если плоды перезрели, то зубчики начинают трескаться.

Хранение

Чтобы овощ продолжительное время сохранял свой внешний вид, вкусовые и витаминные качества следует позаботиться о правильном хранении. Существует несколько проверенных вариантов:

1. Сплетенные в косы стебли. Их потом можно повесить в сухом теплом месте.
2. В банках из стекла. Туда не будет проступать лишняя влага и чеснок не будет гнить. Можно сложить головки и в разобранном виде для удобства использования.
3. В парафине. Для этого требуется каждую головку обмакнуть в растопленный парафин.

Особенности озимого чеснока

Культуру высаживают в открытый грунт осенью. Сформировав в осенний период корневую массу, и благополучно перезимовав, растение бурно растёт весной. Развитию озимой культуры способствует влага, запасённая после таяния снегов.

Биологические и агротехнические особенности озимого чеснока:

• высокая адаптивность к различным климатическим условиям;
• высокая зимостойкость;
• корни прорастают при 0 °С, а при 3-5 °С они интенсивно растут;
• требовательность к влаге, особенно в период роста листьев;
• длина корней – 10-20 см;
• повышенная требовательность к плодородию почвы, лучший вариант – лёгкие, слабокислые и хорошо удобренные грунты, супесчаные или суглинистые;
• желательная кислотность грунта – нейтральная или близкая к ней;
• чеснок нельзя выращивать на одном месте годами, повторно – на том же месте, его можно посадить только через 3-4 года.

Какие материалы использовать для укрытия

Осенью, перед тем как посадить чеснок, нужно промульчировать почву. Для этого готовится смесь песка с золой. Когда холодная погода окончательно установится, можно приступать к утеплению. Выбирать материал следует исходя из климатических особенностей местности.

Есть несколько вариантов утепления:

1. Агроволокно. Представляет собой тонкую пленку, изготовленную из полипропилена. Материал используют в регионах с относительно теплыми зимами. Он хорошо держит тепло и пропускает солнечный свет. Кроме того, агроволокно предотвращает накопление избыточной влаги в грунте. При должном обращении материала хватает на 3–4 сезона.
2. Торф. Используется в регионах с холодными зимами. Почва, мульчированная торфом, долго сохраняет тепло и влагу. Недостатком материала является то, что в случае дождей торф окисляется, что приводит к сильному уплотнению грунта.
3. Лист. Самым доступным утеплителем является опавшая листва. Она обладает высокой воздухопроницаемостью, что не допустит загнивания зубков. Но есть и существенные недостатки. Во-первых, в сухих листьях живут насекомые, которые могут нанести ущерб посаженному чесноку. Во-вторых, листва, пережившая заморозки, превращается в сплошную корку, не пропускающую воздух. Таким образом, под материалом накапливается избыточная влага, что провоцирует процесс гниения.
4. Опилки. Это наиболее универсальный вариант для мульчирования земли. Опилки отлично сохраняют тепло в почве и впитывают лишнюю влагу. Но после намокания материал становится непригодным для укрытия, так как препятствует прогреванию грунта и затрудняет циркуляцию воздуха.
5. Сено. К преимуществам этого варианта относится хорошая теплоизоляция. Сено удерживает снег, что препятствует проникновению в грунт избыточной жидкости. Однако после намокания сено сильно уплотняется, а это приводит к постепенному загниванию почвы под ним.

Опытный огородник знает: чтобы чеснок принес щедрый урожай, нужно позаботиться о его зимовке. В зависимости от климата своего региона следует подготовить укрытие, которое не только защитит саженцы от негативного влияния среды, но и будет воздухопроницаемым. При условии соблюдения всех норм утепления чеснок благополучно перезимует и принесет качественные плоды.

Недостатки опилок

Опилки перерабатываются почвенными обитателями довольно долго. Это одно из их достоинств и, в то же время, недостаток. Крупные свежие опилки, особенно от деревьев хвойных пород, остаются неизмененными в почве в течение нескольких лет, требуя для перегнивания довольно большое количество азота. Настолько большое, что растения, находящиеся на такой грядке, могут испытывать его недостаток – приходится вносить дополнительные дозы . Чтобы ускорить превращение свежих опилок в лежалые, их выдерживают в , вымачивают в растворах азотных удобрений и навозной жиже.

«Да, после опилок на земле несколько лет ничего толком не растет!» – воскликнут «обжегшиеся» на их использовании садоводы. И будут правы. Избыточное количество свежих опилок, внесенное в почву, способно повысить ее кислотность, что неблагоприятно скажется на развитии чувствительных к этому культур. А остатки смолы, содержащиеся в отходах хвойных пород, тормозят размножение полезных бактерий, участвующих в переработке органики в доступные для питания растений соединения.

Мульча из опилок способна предохранить почву от пересыхания и образования почвенной корки. Она поможет уберечь корни растений от резких колебаний среднесуточной температуры, защитит от проникновения вредителей и даже вылечит некоторые грибковые заболевания корнеплодов и картофеля. Но при бездумном использовании, последствия ее применения могут быть плачевными.

В любом случае, к мульчированию опилками надо приступать, очень хорошо понимая, какого результата вы хотите добиться. И материал выбирать соответствующий целям.

Мульчирование опилками защищает культуры на грядках от пересыхания летом и замерзания зимой. Мульча задерживает влагу, поддерживает температуру и сдерживает рост сорняков. Рассмотрим в статье, как делать мульчу, какие преимущества и недостатки имеет данный способ.

Чем укрывать чеснок на зиму

Предлагаем познакомиться с материалами, которые можно использовать для укрытия

Важно перед этим замульчировать грядку песчано-зольной смесью

Агроволокном

Современный укрывной материал, который успел себя зарекомендовать с положительной стороны. Агроволокно не накапливает лишнюю влагу, в отличие от полиэтилена. Помимо этого, чеснок не замёрзнет и при этом получит нужное количество света.

После того как сойдёт снег, плёнка создаст эффект своеобразной теплицы. Минусом такого укрытия является цена, однако при бережном обращении его можно использовать несколько сезонов подряд. Процесс укрытия лёгкий, грядку накрывают, а края присыпают грунтом или камнями.

Торфом

Считается одним из лучших натуральных теплоизоляционных материалов. С помощью торфа зубчики можно защитить даже от самых сильных морозов. Помимо этого, он хорошо удерживает воду. Однако недостатком считается то, что при использовании происходит окисление грунта, а после таяния снега торф уплотняется и превращается в корку. Укрываем грядку материалом, рассыпая его слоем примерно 4 см.

Узнайте также чем удобрять чеснок при посадке под зиму.

Опилками

Опилки — наиболее распространённый метод сохранения посадок. Они имеют высокий уровень теплоизоляции, помимо этого, они хорошо впитывают и удерживают влагу. Минусами является плохая воздухопроницаемость, окисление и затруднение прогревания земли.

Опавшими листьями

Листья являются хорошим укрывным материалом, который пропускает воздух, сохраняет тепло и при этом доступен всем. Однако листва может заледенеть или перепреть во время высокой влажности или при резкой смене температуры.

При сильном уплотнении все положительные качества теряются, а после потери воздухопроницаемости саженцы начинают гнить. Помимо этого, многие насекомые любят зимовать в опавшей листве, что может нанести вред насаждениям.

Стеблями растений

Стебли растений могут создать хорошее утепление грядкам. При укладывании плотным слоем подобное укрытие помогает хорошо держать снег и не переувлажнять землю. Однако недостатком является чрезмерное уплотнение и прение, что может привести к появлению гнили и плесени.

Знаете ли вы? В Калифорнии в 1985 году был выращен самый большой чеснок в мире. Его вес составлял 2 фунта 10 унций

Таким образом, чтобы получить хороший урожай озимого чеснока, важно правильно подготовить и укрыть грядки. Какой материал для этого выбрать, зависит от возможностей и предпочтений огородника

Посадка озимого чеснока

После чего сажать чеснок

После чего можно сажать чеснок, то есть какие культуры являются лучшими предшественниками для чеснока? Хорошо растет чеснок на тех участках, где до него выращивали однолетние овощи с коротким периодом вегетации: кабачки, баклажаны, перец, огурцы и тыквы. Можно также сеять озимый чеснок после ягодных или зерновых культур. А вот после корнеплодов чеснок не выращивают, поскольку они сильно истощают почву, да и убирают их поздно. Можно ли сажать чеснок после чеснока или лука? Да, но не раньше, чем через 3-4 года.

Подготовка чеснока к посадке осенью

Если яровой чеснок выращивают только из зубков, то озимый размножается еще и бульбочками, но получить полноценную головку из бульбочек вы сможете лишь через два года, тогда как из зубка крупная головка вырастет уже на следующий год после подзимнего посева.

Посадка чеснока в грунт предваряется подготовкой посевного материала. Головки чеснока после просушки на солнце разбирают на дольки, отбраковывая мелкие, больные и поврежденные зубки, а также те, у которых повреждена оболочка. Затем крупные и здоровые зубки погружают на 2 часа в зольный раствор, для приготовления которого 400 г золы полчаса кипятят в 2 л воды, после чего отвар остужают и процеживают. Вместо зольного щелока для обеззараживания зубков можно применить раствор медного купороса (1 столовую ложку препарата разводят в 5 л воды), розовый умеренно раствор перманганата калия или разведенный водой фунгицид Максим.

Грунт для чеснока

Где сажать чеснок? Эта культура предпочитает хорошо структурированный рыхлый грунт нейтральной реакции (pH 6-6,5 единиц), например, легкие супеси или суглинки. Грунтовые воды на участке с озимым чесноком не должны залегать слишком близко к поверхности, и в низинах, где весной скапливается талая вода, эту культуру лучше не выращивать. А в грунтах, в которые в текущем году вносился свежий навоз, чеснок будет рыхлым и неустойчивым к грибковым инфекциям.

Выберите для озимого чеснока хорошо освещенный участок и разбейте на нем грядку шириной около 1 м, располагая ее по длине в восточно-западном направлении, чтобы будущие всходы хорошо прогревались и освещались солнцем. При подготовке участка перекопайте почву вилами на глубину 20-30 см, выберите корни сорняков, внесите в грунт садовый компост из расчета 15-20 л на м² и пролейте каждый метр участка раствором 30 г суперфосфата и 20 г калийной соли в ведре воды. Минеральное удобрение можно заменить древесной золой из расчета 1-1,5 л на м². На следующий день полейте почву для обеззараживания раствором 1 чайной ложки медного купороса в 10 л воды. Держите участок до посева под пленкой.

Как сажать чеснок под зиму

Дождитесь сухого ясного дня и приступайте к посадке. Как правильно посадить чеснок? Сделайте на грядке борозды глубиной 15-20 см. На дно каждой борозды насыпьте слой крупнозернистого песка толщиной 1,5-3 см: эта мера предотвратит контакт зубков с почвой и защитит их от гниения. Расстояние между рядами должно быть не менее 25 см, поскольку в слишком густых посадках тяжело ухаживать за всходами, да и головки чеснока получаются небольшими. Расстояние в ряду между мелкими зубками должно быть в пределах 8-10 см, а между крупными – 12-15 см. После посева грядку мульчируют слоем сухого торфа или смешанных с сухой землей опилок толщиной не менее 2-3 см.

Если вы решили сеять не зубки, а бульбочки, то заглубляют их всего на 3 см, располагая в ряду на расстоянии 2 см друг от друга. Междурядья делают шириной 10 см.

Когда укрывают: время, сроки, температура

Чтобы грядка была защищена, но при этом накрытие не стало причиной прорастания чеснока еще до зимы, нужно точно определить потребность в формировании защитного слоя. Каждый огородник должен знать особенности своего региона и придерживаться таких рекомендаций:

• В Центральных регионах процедура может проводиться с конца сентября до первых чисел ноября.
• В Южных регионах — с начала октября до начала ноября.
• В Северных регионах — с начала сентября по начало октября.

На определение сроков будут влиять и другие факторы:

• озимый чеснок нужно укрыть до первого выпадения снега;
• если температура станет ниже +10 °С;
• если начнутся сильные ветра.

Время для укрытия

Если следить за прогнозом погоды и точно следовать расписанию посадки, то ошибиться с временем формирования укрытия для культуры точно не получиться.

Как и когда укрывать чеснок на зиму

Когда укрывать культуру зависит от региона проживания, ведь климат везде разный. Однако если взять среднюю дату, то в большинстве центральных регионов России первые заморозки можно наблюдать в ноябре, именно перед понижением температуры ниже ноля градусов и следует укрывать чеснок.

Высота возведения укрытия над чесноком не должна быть менее семи сантиметров, в противном случае мульчирование не спасет культуру от вымерзания. Стоит отметить, что для укрытия посадок не годится промышленный укрывной материал, для этих целей лучше использовать сразу несколько материалов природного происхождения.

Сбор урожая

Озимый чеснок обладает довольно крупными размерами и внешне отличается от того, который сажается весной. Для выкапывания нужно выбрать наиболее подходящий по погодным условиям день. Можно также воспользоваться лунным календарем. За 3-4 недели до сбора урожая необходимо расчистить почву на грядках и хорошо разрыхлить. Благодаря таким действиям растение отдаст все имеющиеся силы на рост плода. Поливать чеснок уже не нужно, чтобы после сбора он не начал загнивать.

Зрелость чеснока можно определить по стрелкам. Они будут сформированы еще в июне. Их следует отломить, чтобы культура не тратила силы на формирование плодов. Достаточно оставить на грядке 3-4 стрелки. По ним реально определить степень зрелости всего урожая. Когда стрелки подсыхают, а коробка с семенами трескается — урожай пора собирать. Стоит отметить, что семена также пригодны в дальнейшем для посадки в весеннее время года.

Важно! Подобный способ определения зрелости подходит исключительно для озимого чеснока. Без потери качества, должного внешнего вида и вкуса будет храниться только дозревший овощ

В процессе роста следует внимательно наблюдать за растением. Если стрелки начинают желтеть, то рост плода по каким-то причинам прекратился. Это говорит либо о зрелости урожая, либо о проблемах. Зависит от того, в какой период это произошло

Без потери качества, должного внешнего вида и вкуса будет храниться только дозревший овощ. В процессе роста следует внимательно наблюдать за растением. Если стрелки начинают желтеть, то рост плода по каким-то причинам прекратился. Это говорит либо о зрелости урожая, либо о проблемах. Зависит от того, в какой период это произошло.

Перед сбором чеснока не стоит ждать полного пожелтения листвы. Может начаться загнивание кожуры плода. Зрелый плод отличают такие признаки:

• плотный на ощупь;
• зубчики не слипаются между собой и отделяются друг от друга без особых усилий;
• шелуха с головки хорошо снимается.

Если плоды перезрели, то зубчики начинают трескаться.

Хранение

Чтобы овощ продолжительное время сохранял свой внешний вид, вкусовые и витаминные качества следует позаботиться о правильном хранении. Существует несколько проверенных вариантов:

1. Сплетенные в косы стебли. Их потом можно повесить в сухом теплом месте.
2. В банках из стекла. Туда не будет проступать лишняя влага и чеснок не будет гнить. Можно сложить головки и в разобранном виде для удобства использования.
3. В парафине. Для этого требуется каждую головку обмакнуть в растопленный парафин.

Уборка урожая

Определив, что чеснок созрел и ждет, когда его начнут вытаскивать из земли, выбирают подходящий день. Хорошо, если стоит сухая ясная погода — после выкопки головки можно разложить на просушку на грядах.

В дождливую погоду быстро выкапывают головки и укладывают их на сушку в проветриваемом сухом помещении (под навесом, в сарае, на чердаке).

Копать лучше вилами, чтобы не повредить головки. Аккуратно стряхивают землю, укладывают овощ рядками на просушку. На ночь уносят с открытого воздуха под навес, днем возвращают на место. Неопытные огородники спрашивают, нужно ли мыть головки. Нет, достаточно просушить овощ и затем занести в кладовую.

Сколько сушить? Это время составляет 5-7 дней, в зависимости от температуры воздуха и состояния луковиц. Если нет возможности разложить рядами, их связывают в пучки и подвешивают к стенам или потолку. У просушенных луковок покровные чешуи шелестят, окрас полностью соответствует сортовым характеристикам.

После окончательного высыхания обрезают ботву на 5-10 см, корешки — на 2-3 см. Головки калибруют, откладывая зубки на посадку осенью, на еду, на переработку. Если предполагается хранение чеснока в косах, ботву не обрезают.

Особенности подготовки к зиме

Когда необходимость в укрытии чеснока стала очевидной, нужно определиться, с чего лучше начать. Первым делом стоит сделать выбор подходящего защитного материала. Это существенно упростит дальнейший процесс, поскольку сама схема укрытия достаточно проста.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Цветок энотера выращивание и уход, фото

Возможные материалы

Не существует какого-то единственного правильного материала, чтобы укрыть посадки. Каждый огородник выбирает его самостоятельно, однако некоторые из них пользуются большей популярностью.

1. Агроволокно. Популярный материал нового поколения, который чаще всего применяют в регионах с довольно мягким климатом. Обладает хорошей свето- и теплопроводностью, помогает защитить посадки от лишней влаги. К недостаткам можно отнести стоимость, а также необходимость использовать дополнительную защиту в краях с холодными зимами.
2. Торф широко применяется для укрытия посадок, поскольку обладает множеством ценных качеств. Он отличается высокой влагоустойчивостью, хорошо удерживает тепло и обладает приятной консистенцией, удобной для мульчирования. Однако при этом закисляет почву и при уплотнении слоя частично теряет теплоизоляционные свойства. К тому же высокая влажность может превратить слой торфа в плотную корку, которая плохо пропускает воздух.
3. Опилки — наиболее универсальный материал для укрытия, собравший в себе множество достоинств. Опилки хорошо держат тепло и способны впитывать и удерживать в себе лишнюю влагу. Однако нужно учитывать, что у них низкая воздухопроницаемость при намокании, к тому же они препятствуют прогреванию почвы и повышают ее кислотность.
4. Опавшая листва. Не самый лучший, но легкодоступный материал. Сухие листья дубов, берез и кленов хорошо проводят тепло и воздух, но легко упревают и могут даже заледенеть при намокании. К тому же они могут быть опасны для посадок, поскольку многие вредители обитают как раз в растительных остатках.
5. Сухие стебли растений без соцветий и семян. К достоинствам этого варианта относится доступность, проводимость тепла и хорошее удерживание снега. Но недостатки сходны с недостатками опавшей листвы, к тому же стебли могут гнить и плесневеть, что может быть опасно для рассады.

Схема укрывания

Если местным краям свойственны суровые зимы, то укрытие чеснока придется проводить наиболее тщательно с применением нескольких слоев защитных материалов. Происходит это по следующей схеме:

1. Укрывание почвы смесью золы и песка.
2. Тонкий (около 3 см) слой торфа.
3. Далее следует основной защитный материал, например, агроволокно.
4. Сверху можно прикрыть конструкцию опавшими листьями и припорошить снегом.

Чем стоит укрывать?

Есть несколько эффективных вариантов, как из органического, так и не из органического материала. Принципиально разницы нет, хотя некоторые нюансы могут различаться.

Агроволокно

Оно же известно как агроткань или спанбонд. Это нетканое полотно, которое готовится из волокон полимера. В зависимости от плотности, агроволокно может применяться как в межсезонье (тогда берётся достаточно тонкий вариант плотностью около 17 г/м2), так и в холодную зиму. Для парников и конструкций применяют самые плотные варианты, толщиной вплоть до 110 г/м2.

Листва

Достаточно простой и доступный материал, как раз из-за своей доступности столь любимый дачниками. Кроме того, листья очень просто равномерно распределять, они прекрасно пропускают воздух, не комкуются. К сожалению, в остальном они гораздо менее оптимальны. Когда они намокают, то на земле возникает скопление влаги, потому озимый чеснок может начать гнить.

Кроме того, иногда в листьях могут находиться различные насекомые. В зимнее время проблем от этого нет, они не активны. Но когда начинается весна, начинаются проблемы, потому что тогда насекомые просыпаются и вылезают на поверхность. И тогда чеснок будет в опасности

Так что листву применять можно, но только с осторожностью

Сено

Сено отлично подходит для укрытия чеснока на время холодов. Стебли высушенной травы плотные, благодаря чему почти не пропускают влагу и эффективно сохраняют тепло

Однако важно заготавливать сено в жаркую и солнечную погоду летом или в начале осени. Это позволяет хорошо просушить его и защитить от появления грибка и плесени, размножения вредителей и патогенных микроорганизмов

Как укрывать сеном? Для мульчирования чесночных грядок применяют исключительно стебли и листья травы, семена и соцветия следует удалить еще на этапе заготовки сена. На то есть веская причина — по весне осыпавшиеся в грунт семена могут начать прорастать, мешая огородным культурам.

Оптимальная толщина укрывающего слоя — около 10 см. Сено надо укладывать, не скупясь, но специально искусственно уплотнять не требуется. За зиму трава и так слежится, а это опасно загниванием посевного материала под ней.

Опилки

Достойный конкурент сену — опилки. Они тоже отличаются высокими теплоизоляционными качествами. Кроме того, впитывая влагу, они минимально пропускают ее к растениям на грядке. Мульчирование чеснока опилками позволяет надежно защитить его от зимних холодов и резких сильных перепадов температур.

Измельченную древесину применяют аналогично сену — выкладывают на грядки не слишком рыхлым слоем в 9-12 см толщиной

С наступлением тепла опилки важно оперативно убрать. Иначе растения недополучат солнечного тепла и света

Это приведет к замедлению их роста и развития и, как следствие, гораздо меньшей урожайности.

Вот ещё полезная информация о типах укрывных материалов: