Полезные свойства голубики: особенности состава и влияние на организм человека (105 фото)

Как нужно подкармливать голубику садовую весной и летом?

Садовая голубика не самая распространенная культура, но и совсем экзотической ее назвать нельзя, особенно на фоне растущей популярности этого ягодного кустарника. Интерес к голубике вызывает вопросы по правильному уходу, а также подкормке голубики садовой весной, летом и осенью.

Для чего нужно удобрять голубику

Потребность растений в питательных веществах не вызывает сомнений. Во время вегетации и плодоношения голубика истощает грунт и для дальнейшего полноценного развития кустов состав почвы необходимо восполнить.

Влияние минеральных веществ на развитие куста голубики

Голубика может нормально развиваться только на оптимально сбалансированном для нее кислом грунте. Избыток или нехватка необходимых элементов приводят к заболеванию растения, а в некоторых случаях – к гибели.

На количество урожая

Плодоношение напрямую зависит от состояния растения. Очевидно, что полноценный качественный урожай может дать только здоровый куст, не испытывающий минерального голода и не отравленный избытком тех или иных элементов в почве.

Не вызывает сомнений потребность растений в питательных веществах

Лучшие варианты подкормок и их дозировки

Для того чтобы определить каким удобрением подкормить голубику весной, надо знать как влияет на ее развитие тот или иной компонент удобрения.

Для развития растений азот одно из важнейших веществ

Азот – одно из важнейших для развития растений веществ. Он обеспечивает рост зеленой массы, однако его избыток также вреден, как и нехватка. Голубика относится к растениям особо чувствительным как к нехватке, так и к избытку этого удобрения. Годовая доза азота для подкормки голубики составляет до 80 г сульфата аммония на 1 растение.

Фосфор и калий

Калий и фосфор обеспечивают нормальное прохождение биохимических процессов растения. От достаточного количества этих веществ зависит урожайность и качество плодов, а также иммунитет к различным заболеваниям и неблагоприятным климатическим условиям. Годовая норма фосфора до 100 г на куст, сульфата калия достаточно 2 г.

Микроэлементы

Микроэлементы – цинк, медь, никель и другие потребляются голубикой в крайне ограниченных количествах, однако их влияние на развитие растения сложно переоценить. Источником микроэлементов служит разлагающаяся органика либо комплексные удобрения. Так как для голубики применение органических подкормок нежелательно, лучше использовать различные стимуляторы роста, в дозировках рекомендуемых их производителем.

Сульфат аммония

Применение сульфата аммония как удобрения для голубики обусловлено его способностью увеличивать кислотность почвы, и при этом обогащать растение азотом и серой.

Зависит урожайность и качество плодов от достаточного количества фосфора и калия

Фосфоритная мука

Фосфоритная мука – минеральное удобрение хорошо подходящее для голубики. Его особенностью является то, что оно усваивается растениями только на кислых почвах, в которых фосфор постепенно преобразовывается в доступную для растений форму. В состав удобрения также входит кальций.

Сульфат калия

Сульфат калия – природное минеральное удобрение, которое можно применять для внесения в почву в сухом виде или в виде раствора, а также для опрыскивания.

Плюсами препарата являются:

• удобство в применении;
• безопасность;
• низкая стоимость.

Коллоидная сера

Коллоидная сера – мелкодисперсный порошок серы, который разводят в воде или вносят в почву в сухом виде. Сера повышает кислотность грунта, а также действует как защитное средство от болезней и вредителей. Годовая норма внесения – до 50 г/м2.

Уксус и лимонная кислота

Повысить кислотность почвы возможно, применяя пищевые кислоты – лимонную и уксусную. Их растворяют в воде в пропорции 5 г и 50 мл на ведро воды соответственно. Подкормка голубики садовой весной лимонной кислотой и уксусом являются взаимозаменяемыми и не используются одновременно.

Лимонную и уксусную кислоты применяют чтобы повысить кислотность почвы

Как подкармливать растение

Подкормка

Начинать подкормку кустарника нужно только когда ему исполнится два года. Вводить ее нужно малыми долями, постепенно. Для подкормки отлично подходят минеральные удобрения. Они содержат в себе необходимые соединения и минералы в нужных пропорциях.
Лучшее время для удобрения – весна.
Ниже разберём разные виды удобрений для голубики:
– азотные. Необходимы для роста самого кустарника и его плодов. Их применяют в совокупности с магнием для лучшего эффекта. Частота использования за сезон – три раза. 1-ая подкормка должна быть произведена до набухания первых почек весной. 2-ая – в последних числах мая, а 3-тья – к середине июня.
– фосфорные. Поддерживают жизнь кустарника, делают его более устойчивым к внешним факторам и увеличивают объём и качество урожая. Подкормка вводится в два этапа: 1) в апреле; 2) в июне.
– калийные. Улучшают морозоустойчивость, помогают пережить холодные российские зимы. Защищают от засухи, различных болезней, а также насекомых-вредителей. Подкормка вводится в два этапа: 1) в апреле; 2) в июне.

Сравнение полезных свойств голубики и черники

Дары природы содержат множество витаминов, полезных веществ и микроэлементов. Разница между черникой и голубикой в их содержании незначительна.

Витаминно-минеральный состав

По составу оба вида представляют собой целую зеленую аптеку, в которую входят витамины, минералы, аминокислоты, клетчатка, пектиды.

Витаминный комплекс: А, В, С, РР, К – содержится в ягодах практически в равных соотношениях.

Голубика богата кислотами: аскорбиновой, яблочной, никотиновой, уксусной, щавелевой.

Содержание железа незначительно, всего 0,8 мг, но оно целиком подходит для усвоения человеком. В черничной ягоде много марганца: 0, 336 мг, гораздо больше, чем у других растений. Марганец необходим при углеводных процессах обмена.

К ценным качествам обеих ягод относится их низкая калорийность: 57 ккал в ста граммах черники, а в 100 г голубики и того меньше – 39 ккал.

Польза голубики

Популярность голубичных продуктов появилась за счет их свойств и пользы. Их используют не только как продукт питания, но и как лечебное средство. Плоды «северного винограда» помогают в следующих случаях:

при высоком давлении и гипертонической болезни сердца: они положительно влияют на сосуды, укрепляют сердечную мышцу;
при проблемах в работе желудочно-кишечного тракта;
при ухудшении процессов обмена в организме;
при сахарном диабете;
при проблемах с памятью и вниманием;
при ухудшении зрения из-за усталости и напряжения глаз;
при воспалительных процессах;
при низком гемоглобине и слабом иммунитете.

Применение голубики во всех этих случаях может быть не только лечебным, но и профилактическим. За счет пектинов и антоцианов из организма выводятся токсины, стимулируется укрепление нейронных связей. Поэтому голубику широко применяют в диетологии, онкологии, геронтологии. В народе давно применяют ягоды против микробов, воспалений, цинги, как мочегонное и желчегонное, для улучшения памяти. При запорах и проблемах с сердцем используется отвар из зеленых и засушенных побегов. Гонобобель нашел свое место и в косметологической отрасли: регулярное использование в своем рационе ягод, маски из них, умывание лиственным отваром помогают коже выглядеть здоровой и цветущей.

Злоупотреблять все же голубикой не стоит, потому что аллергия, расстройство кишечника и дисфункция мышц не заставят себя долго ждать.

Польза черники

Популярность и польза черничных плодов не меньше, чем голубичных. В них преобладают аскорбиновая кислота и антиоксиданты. Нездоровые и уставшие глаза любят чернику. Кроме того, она укрепляет сетчатку. Фармацевтическая промышленность выпускает офтальмологические препараты на основе ягод черники. Ее плоды помогают в следующих случаях:

• при ухудшении зрения;
• для профилактики заболеваний сердца и сосудов;
• для снижения риска появления атеросклеротических бляшек;
• для улучшения работы желудка, поджелудочной железы, печени;
• при зашлакованности организма;
• при пониженном уровне гемоглобина и недостатке иммунитета;
• при различных инфекциях и простудах;
• для профилактики опухолей, в том числе и злокачественных;
• при сахарном диабете;
• при кожных ожогах и гнойниках в качестве антибиотика;
• для профилактики и облегчения мочекаменной болезни.

Издавна чернику называют «молодильной ягодой». Такое название она получила из-за богатого содержания витаминов, полезных элементов – железа, магния, калия, меди, фосфора, углеводов.

Много в ней органических кислот – пантотеновая, аскорбиновая; антиоксидантов; антоцианов – веществ, положительно влияющих на зрение и здоровье глаз.

Косметологическая промышленность применяет чернику, изготавливая увлажняющие и противовоспалительные средства. Также как косметическое средство она используется в чистом виде. Ягоды благотворно влияют на кожу при употреблении их в качестве еды и масок. Из листочков делают отвар и пьют как чай или умываются.

Полезные свойства побегов обусловлены содержанием в них дубильных веществ, тритерпеновых кислот, эфирных масел, каротиноидов, флавоноидов.

Противопоказаниями для употребления черники являются аллергия и частые запоры.

Какая ягода полезнее, черника или голубика

Уровень полезности ягод определяется богатством состава. Между ними есть лишь небольшая разница. В то же время их польза очевидна: оба вида снабжают организм полезными элементами и поднимают иммунитет. А что лучше, черника или голубика, зависит от личных пристрастий и потребностей организма конкретного человека.

Описание

Садовый сорт голубики Блюголд получен в начале XX века. Авторство принадлежит американскому биологу Фредерику Ковиллу. Своей задачей он видел получение растения, которое будет давать хороший урожай на садовом участке. Сорт, полученный им, не только обрёл признание у себя на Родине, но за 100 лет получил широкое распространение в мире.

Во время цветения он покрывается белыми цветами, но станет особенно привлекателен осенью, когда зелень сменяется золотистой листвой на фоне тёмно-жёлтых стеблей. Цветки у Блюголд колокольчатые, белые, иногда с небольшим оттенком зелёного.

Летом куст принесёт урожай довольно крупных синих ягод. Они собраны в гроздья. Созревают в конце июля или в августе и могут храниться дольше, чем другие сорта.Блюголд самоплоден и не нуждается в компаньонах для опыления. Но у садоводов есть мнение, что даже самоплодные сорта повышают урожайность на 30%, если посадить рядом 2 растения голубики разных сортов.

Характеристика сорта:

• ботаническое название: Vaccinium corymbosum, «Bluegold»;
• использование: для получения плодов, украшения сада;
• форма куста: компактная, слегка широкая;
• высота: до 1,5 м;
• ширина: до 1,2 м;
• ростовая привычка: быстророслое растение;
• зона зимостойкости: 4–7;
• уход: простой;
• цветение: апрель — май;
• сбор урожая: июль — август;
• урожайность: высокая;
• участок: солнечный;
• глубина посадки: та же, что и в питомнике;
• почва: влажная, дренированная, плодородная;
• кислотность почвы: 4,5–4,8 pH.

Корневая система

Корневая система растения мочковатая, она состоит из множества одинаковых нитевидных корешков. Такая же система характерна для злаковых и многих трав. Она опускается вглубь грунта до 2 м и характеризуется тем, что хорошо разрастается в ширину. Такой тип корня позволяет растению получить питание с очень обширной площади.

Листья

Листья Блюголд овальные, с клиновидным окончанием и зазубренным краем. Листовая пластина гладкая, матовая, с выраженными прожилками, тёмно-зелёного цвета. Длина листьев — около 3-4 см, ширина — 2 см.

Плод

Плод представляет собой ягоду диаметром около 10 мм с расширяющейся короной на конце. Когда ягоды формируются, то обладают зелёной окраской, которая темнеет по мере созревания. Спелые ягоды синего цвета; в начале созревания мякоть имеет зелёный оттенок, у созревшей ягоды становится светло-фиолетовой. Они покрыты защитным покрытием из эпикутикулярного воска, который предотвращает испарение влаги. Созревшие ягоды обладают переменной кислотностью: чем больше солнца они получили во время развития, тем меньше кислотность.

Характеристика ягод:

• одномерные;
• шарообразные, слегка приплюснутые в направлении сверху вниз;
• с гладкой и тонкой кожурой;
• с кисло-сладкой мякотью;
• плотно сидящие на плодоножке.

Несколько секретов агротехники

При посадке важно выбрать сорт, который подходит вашей местности, и создать все необходимые условия. Посадку производят на солнечных, хорошо освещенных участках, защищенных от ветров

Важно создать нужную кислотность почвы. Именно к этому фактору голубика наиболее требовательна.

Голубика любит солнце

Если на участке щелочная или нейтральная почва, то перед посадкой необходимо провести подготовительные мероприятия. Почву под голубикой и в дальнейшем придется периодически подкислять, поливая кусты водой, настоянной на щавеле, ревене или с добавлением сока лимона.

Специалисты, успешно выращивающие голубику на полях фермерских хозяйств, отмечают, что на урожайность влияют следующие основополагающие факторы:

• грамотная посадка
• правильный субстрат (кислая почва)
• достаточный полив
• своевременное питание
• правильная обрезка

Нарушение хотя бы одного из вышеперечисленных факторов существенно сказывается на урожайности. Если растения посажены не в кислую почву или кусты в период формирования цветочных почек (в июле предыдущего года) испытывали недостаток влаги и дефицит питания, то можно не ждать высокого урожая.

Брусника садовая: выращивание из семян и размножение кустарника, посадка и уход | (Фото & Видео) +Отзывы

Технология посадки голубики Блюголд

Особенность куста голубики этого сорта – поверхностные корни, поэтому лунки под посадку нужно копать глубиной 35-40см и диаметром 50см.

Примерное расстояние между лунками – высота взрослого куста.

На дно лунки положить дренаж (галька, керамзит, кирпичная крошка), сверху насыпать смесь из равных частей песка, верхового торфа, хвойных опилок. Обязательно внести удобрения – по 25-40г Нитроаммофоски, Диаммофоски, Азофоски.

Обязательным условием при посадке голубики должно быть наличие микоризы (симбиоз растений и специальных грибов). У саженцев, приобретенных в питомнике, он уже есть в верхнем слое почвы, поэтому эту землю с корней не нужно стряхивать, а воду, используемую для замачивания, вылить в лунку.

Если нет возможности приобрести микоризу в магазине, ее источником послужит слой дерна из леса с места произрастания голубики, черники, клюквы, брусники – его нужно измельчить и добавить в лунку.

Правила посадки

• контейнер вместе с саженцем за 30 минут до пересадки замочить или в воде, или в слабом растворе марганца, или в растворе гумата калия (Эпин, янтарная кислота), используя рекомендации в инструкции;
• непосредственно перед посадкой ворсистые края корней обрезать на 2-3см и сделать продольные надрезы (5-6) на корнях, глубина надреза – 1,5-2см;
• углубить корни не более чем на 6-8см, применив для засыпания ту же почву, что и в лунке;
• для лучшей циркуляции воздуха сильно уплотнять почву не нужно;
• на каждый саженец вылить по 10л воды, после чего вокруг куста почву замульчировать, нанеся слой в 10см из измельченной коры сосны или ели, измельченные ветки, щепки.

Полезные свойства и противопоказания голубики

Богатый химический состав делают голубику привлекательной в плане полезных свойств. В зависимости от пола и возраста, ягоды по-разному влияют на организм человека.

Существуют и противопоказания к употреблению. Как правило, они связаны с индивидуальной непереносимостью организма.

Полезные свойства для организма женщины

Представительницы прекрасного пола с давних пор ценят голубику за полезные свойства. Можно выделить такие положительные стороны от употребления ягод:

1. Нормализация менструального цикла. Также плоды снимают спазмы.
2. Улучшение внешнего вида, омоложение кожи. Ягоды убирают синяки под глазами, снимают отечность лица.
3. Контроль веса. Полстакана голубики перед завтраком заряжает организм энергией и помогает контролировать аппетит.

Также голубику назначают при склонности к циститу и гастритах. Кроме того, ягоду по праву считают природным лекарством от рака – плоды снижают риск возникновения злокачественных образований.

Польза и вред для здоровья мужчин

Голубика хорошо воздействует на мужскую репродуктивную систему. Ягода в первую очередь улучшает работу сосудов, тем самым увеличивая приток крови ко всем частям тела. Согласно исследованиям стакан продукта в день на 19% снижает риск возникновения эректильной дисфункции.

Морсы на основе плодов поддерживают организм в тонусе. Данный напиток рекомендуется употреблять мужчинам, занимающим должности с повышенной физической нагрузкой – летчики, водители, спасатели. Морс не только повышает количество энергии в организме, но и улучшает реакцию.

Голубика для беременных: польза и противопоказания

Девушкам в положении рекомендуется включить плоды рацион, однако в умеренном количестве. Большое количество кальция в составе ягод помогает формировать скелет ребенка. Также плоды позволят сохранить качество волос, ногтей и зубов будущей маме.

Наличие голубики в меню снижает риск возникновения гемостаза. Другие полезные свойства для беременных:

1. Снижение риска образования тромбов.
2. Улучшение свертываемости крови.
3. Поступление в организм фолиевой кислоты.

Из противопоказаний следует отметить, что избыток голубики может привести к расстройству. Употреблять продукт следует дозированно, иначе можно спровоцировать диарею.

Детский организм и ягода

Синие плоды можно вводить в прикорм малышам, однако делать это следует аккуратно, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию. Продукт особенно полезен для формирования нервной системы, он обеспечивает лабильность импульсов.

Также ягода укрепляет детский иммунитет и улучшает пищеварение. Наряду с черникой, сорт позволяет избежать проблем со зрением, особенно наследственной миопии.

Вред и противопоказания

Хоть голубика и обладает массой достоинств, ягоды имеют и ряд противопоказаний. К ним относят:

• аллергия;
• повышенная кислотность ЖКТ;
• предрасположенность к инфарктам;
• диатез (у детей младшего возраста).

Также не рекомендуется употреблять плоды вместе с лекарствам против тромбоза. В комплексе с ягодами подобные препараты могут вызвать излишнюю вязкость крови.

Сорта для выращивания в отдельных регионах

Среди множества сортов голубики можно выбрать те, которые успешно способны произрастать в конкретных регионах. Климат, качество почвы и прочие особенности локаций влияют на выбор продукта селекции для вашего сада.

Важно! Не следует голубику подкармливать органическими удобрениями. Ведь они делают грунт щелочным, а данная культура предпочитает кислые почвы

В Средней полосе

В Средней полосе, где нередки холодные зимы, лучше всего себя зарекомендовали:

1. Блюкроп.
2. Патриот.
3. Бонус, представляющий собой сорт, чьи плоды созревают в конце августа и обеспечивают урожайность около 6 кг. Растение способно зимовать при морозах до -29ºС.
4. Блюголд.
5. Дюк.
6. Эрлиблю.
7. Спартан.
8. Нортланд.
9. Дарроу.
10. Блюрей, чьи кусты поднимаются на высоту до 1,8 м, а урожайность составляет 7 кг. Эта голубика может выдерживать низкие температуры до -34ºС.

В Беларуси

Более всего в Беларуси культивируется сорт Блюкроп, о котором уже шла речь выше.

Также популярны в этой стране:

1. Патриот.
2. Блюэтта, ранний высокоурожайных куст, позволяющий уже в самом начале июля собирать отличающиеся очень хорошим вкусом ягоды с ароматной мякотью. Продуктивность достигает 9 кг.
3. Шантеклер, скороспелый сорт, дающий 2 урожая в течение сезона. Большие плоды до 2,2 см в диаметре обладают винно-фруктовым вкусом.
4. Эрлиблю.
5. Голубая Бригитта, обильно дающая плоды 1,5 см в диаметре с хорошими вкусовым качествами.
6. Бонифаций, вырастающий выше 2 м и дающий большие плоды пряного вкуса и привлекательного аромата.
7. Ханна Чойс, он тоже отличается высокорослостью и хорошей продуктивностью кустов. Плоды способны в спелом виде долго держаться на ветвях, не осыпаясь.
8. Пинк Лимонад и Пинк Шампанское, они являются новинками и отличаются розовым цветом плодов. Их вкус сочетает в себе медовые тона и лимонную кислинку. Сорт способен переносить умеренные морозы.

В Нижегородской области

В данном волжском регионе наиболее популярны:

1. Ранкокас, отличающийся ягодами с очень хорошими гастрономическими качествами, высокой продуктивностью (до 7 кг с 1 куста), зимостойкостью, хорошей транспортабельностью и сопротивляемостью болезням и вредителям.
2. Река.
3. Санрайс.
4. Пуру.
5. Дюк.
6. Эрлиблю.

В Подмосковье

Лучшие урожаи в этом регионе приносят высокорослые сорта раннего и среднего сроков созревания, дающие до 10 кг с куста.

Важно! Ягоды голубики любого вида набирают сладость тёплым и солнечным летом. Дождливая и прохладная погода придаёт плодам излишнюю терпкость. Список наиболее востребованных:

Список наиболее востребованных:

1. Дюк.
2. Нельсон, представляющий собой среднерослый куст (до 1,6 м), на котором созревают плоды размером до 2 см в диаметре. Эти ягоды отличаются сладким вкусом и хорошей лёжкостью. Производительность 1 куста достигает 9 кг.
3. Блюкроп.
4. Нортланд.
5. Бригитта Блю является гибридом позднего созревания. Высокий куст — 2,2 м. Плоды среднего размера обладают высокими гастрономическими качествами. Продуктивность куста достигает 6 кг.
6. Ранкокас.

Для Черноземья

В этом регионе с плодородным грунтом и умеренными морозами наиболее популярны сорта голубики:

1. Эллиот, который представляет собой высокорослый (до 2,1 м в высоту) гибрид позднего созревания, дающий до 6 кг ягод с 1 куста. Небольшие плоды отличаются хорошими вкусовым качествами.
2. Дарроу.
3. Либерти.
4. Элизабет, характеризующаяся крупными (до 2,2 см в диаметре) плодами со сладким, но без приторности, вкусом и тонким ароматом. Сорт способен выдерживать морозы до -35ºС.
5. Блюджей, который обладает, по описанию садоводов, наиболее изысканным вкусом среди прочих сортов. Обладает очень крупными ягодами, достигающими 4 см в диаметре. С куста Блюджея собирают до 6 кг ягод.
6. Айно, дающий до 7 кг некрупных, но сладких плодов с 1 куста. Культура способна переносить морозы до -35ºС.
7. Блю Свид, плоды которого начинают поспевать уже в конце июня и образуют неплохой урожай до 6 кг с куста. Ягоды демонстрируют сладкий вкус и вес плодов около 4 г.
8. Блюкроп.
9. Патриот.
10. Бонус.
11. Йорма, способная зимовать при кратковременных морозах до -39ºС. У неё большие ягоды с кисло-сладким вкусом и приятным послевкусием.
12. Нортланд.
13. Ранкокас.
14. Река.
15. Санрайс.

Голубика уверенно завоёвывает свою нишу в садах разнообразных регионов. Этому способствует не только очевидное качество данной культуры, но и обилие её сортов, которые активно выводятся селекционерами.

Условия в естественной среде

Кустарник дикой голубики обычно можно встретить в местах с повышенной влажностью, продолжительной зимой, коротким и, как правило, жарким летом.

Она встречается:

• по берегам водоемов;
• на болоте;
• на высокогорных участках;
• на вечной мерзлоте;
• в тундровых низинах;
• на лесных опушках: сосновых, еловых, лиственных.

Голубика селится в горных регионах

В горах она растет на тонком слое почвы толщиной 10 см. Может селиться на толстых подушках из мха. В излучинах рек в тундре или тайге – на влажном песке, на болотах – на кочках с осокой. Растения, обитающие в холодных лесах и болотах, создают микоризу с грибами, что и помогает им выживать.

Когда нужно обрезать кусты голубики

Обрезать голубику в молодом возрасте не рекомендуется. Можно лишь ранней весной (до набухания почек) у неплодоносящих кустиков вырезать больные, поломанные, стелющиеся по земле, слабые и подмерзшие ветки.

Но уже к 10-12 летнему возрасту куста начинается измельчание ягод и снижение урожайности.

Поэтому необходимо провести омолаживающую обрезку, которую можно осуществить двумя способами:

Сразу же в один год удаляем все старые ветви. Недостаток этого метода в том, что в течение 2-3 лет будет значительная потеря урожая.

В первый год обрезки удаляем только часть старых ветвей, а остальные оставляем для плодоношения. А затем на следующий год, когда отрастут молодые побеги, оставшиеся старые удаляем.

Удобрение для голубики

Выращивание голубики целесообразно сочетать с внесением удобрений, основу которых составляют минералы, в то время как органика в больших количествах строго противопоказана.

Обычно, на каждое растение отводится по 50-60 г суперфосфата, 15-35 г магния и 1-2 г смеси микроэлементов. Азот важен в особенности, и им нужно подкармливать в 3 подхода — 40% весной (до раскрытия почек), 35% в начале мая и оставшиеся 25% по наступлении лета.

При чем, если мульча содержит свежие опилки, то азот нужно вносить в двойных количествах. Также полезен для голубики калий в виде сульфата, которого вполне достаточно в количествах 30-45 г на один куст.

Высадка голубики на грядку

Перед высадкой голубики в грунт необходимо поместить горшок, в котором она временно пребывает, в воду для размягчения почвы. Кроме того, подготовить траншеи глубиной в шестьдесят сантиметров. Следом пересадка осуществляется методом перевалки: извлечь кустарник с грунтом, корни необходимо расправить. Необходимо сохранять расстояние между саженцами кустарника около пятидесяти сантиметров.
В случае если в качестве экземпляра для высадки выбрана Голубика высокорослая, расстояние между саженцами необходимо увеличить вдвое

На дно траншеи важно уложить смесь из торфа, хвойных опилок и песка, дренаж при этом не используется

Для обеспечения кислоты грунта в смесь необходимо добавить сорок грамм серы. Указанный субстрат следует перемешать и уплотнить

Хотелось бы обратить отдельное внимание на то, что голубика не переносит органику

Корни кустарника бережно расправляют и засыпают субстратом. Высаживание осуществляется таким образом, чтобы шейка корня располагалась над поверхностью почвы приблизительно на три сантиметра. После необходимо полить саженцы, а почву мульчировать с помощью соломы либо опилок, также для этого может подойти торф.

Высадка голубики в осеннее время года отличается лишь тем, что предварительно удаляются слабые побеги, а длину развитых необходимо сократить до пятидесяти сантиметров. В случае если Вы выбираете осеннюю высадку необходимо использовать двухлетние кустарники, длину ветвей которых не изменяют перед посадкой.

Как правильно подготовить растение к зиме?

Голубика прекрасно переносит зиму, однако, невозможно предугадать, на сколько «крепкими» будут морозы

Поэтому важно правильно подготовить своё любимое растение к стуже.
Правильно подкармливайте куст азотными удобрениями. Соблюдайте предписанные временные рамки подкормки

Помните, что избыток азота приведёт к не вызреванию новых побегов. Ни в коем случае не проводите подкормку азотсодержащими удобрениями осенью!
Осенью обеспечьте достаточную влажность грунта в прикорневой системе. Он должен быть пропитан на тридцать пять сантиметров в глубину, не меньше. Так, для кустов, возраст которых составляет три-четыре года, потребуется до пяти вёдер воды.

Болезни и вредители голубики

Во всех странах, где культивируется высокорослая садовая голубика, основной болезнью считается ожог побегов (рак стебля), вызываемый грибом Godronia cassandrae (несовершенная стадия — Fusicoccum putrefaciens Shear). Заболевание вызывает гибель молодых растений и отмирание отдельных побегов у более старых, а также значительное снижение урожая. Первые признаки заболевания проявляются зимой, чаще всего на последних приростах. В зоне рубчиков от листьев и на самих побегах появляются мелкие красноватые пятнышки, которые затем увеличиваются в размерах, становятся овальными, каштаново-коричневыми, окольцовывают побег и вызывают его отмирание.

На старых побегах образуются медленно расширяющиеся язвы, покрытые отслоившейся корой. Листья больных растений приобретают яркую красновато-коричневую окраску задолго до осеннего изменения окраски листьев. В летний период гриб образует на листьях округлые коричневые пятна с ярким малиново-красным ореолом. В целях борьбы с заболеванием, прежде всего, избегают закладки плантаций на участках с избыточным увлажнением, а также внесения слишком высоких доз азотных удобрений. Кроме того, проводят постоянную обрезку и сжигание пораженных побегов.

Если не проводить своевременных наблюдений и борьбы с болезнями и вредителями, они могут в сильной степени повредить кусты садовой голубики и приводить к значительному снижению урожая. На голубике различают болезни, вызываемые грибами-паразитами и вирусами. Отмечено около 70 видов грибов, паразитирующих на голубике и клюкве.

Из них наиболее вредоносными для садовой голубики являются следующие:

• Godronia cassandrae — вызывает заболевание, называемое раком стебля
• Septoria albopunctata — вызывает пятнистость листьев
• Phyllostictina vaccinii — сильно повреждает ягоды
• Gleocercospora inconspicua — вызывает пятнистость на листьях
• Monilinia vaccinii — вызывает скручивание молодых побегов и цветков, а также мумификацию ягод
• Microsphaera ami (мильдью) — вызывает белый налет на поверхности листьев
• Pucciniastrum myrtylli (ржавчина) — развивается в форме эпифитотий и вызывает опадание листьев раньше времени
• Pucciniastrum goeppertianum — вызывает «ведьмины метлы»
• Phylospora corticus — возбудитель рака стебля
• Phomopsis vacinii — вызывает отмирание ветвей
• Botritys cinerea — поражает цветки, плоды и листья при периодически туманной погоде
• Exobasiduum vaccinii — вызывает гипертрофию и ярко-красный цвет инфицированных цветков, плодов и листьев

Меры борьбы с перечисленными возбудителями грибковых заболеваний — обработка имеющимися фунгицидами в течение вегетационного периода.

Из вирусных заболеваний отмечаются следующие:

• вирозная карликовость — вызывает карликовость кустов и образование летом мелких желтых листьев
• нитчатость ветвей — вызывает красные полоски на молодых ветвях
• красная кольцевая пятнистость — появляются красные кольцевые пятна на старых листьях. Одна из самых опасных болезней голубики в США
• некротическая кольцевая пятнистость листьев — вызывает хлоротичные пятна, на месте которых потом образуются дыры, сильно ослабляет рост и способствует засыханию ветвей
• мозаика — листья приобретают желтоватую мозаичную окраску
• шнуровидный вирус — одно из самых опасных заболеваний голубики в штате Мичиган. Скрытый период длится около 4 лет, затем замедляется рост растений, изменяется окраска листьев, на побегах появляются полосы, напоминающие шнурки. Из-за трудности обнаружения этого заболевания под угрозой находится производство голубики в штате Мичиган и в целом в США

Меры борьбы с вирусными заболеваниями: уничтожение заболевших растений и выжигание зараженных участков, а также отбор сортов, устойчивых к заболеванию.

Лечение вирусных болезней

Садовая голубика болеет вирусными болезнями реже, чем грибковыми, но все же они возникают довольно часто. К примеру, высокорослая культура страдает от карликовости – заболевания, переносимого микоплазмой. Как можно догадаться по названию, главным его симптомом является замедлившийся рост кустарника, из-за которого формирование ветвей становится неполноценным, плоды мельчают, а вкус портится, становясь кислым. Помимо этого, цвет листьев меняется еще до наступления осеннего сезона. Так как вирус распространяется очень быстро, пожелтевший раньше времени куст следует незамедлительно уничтожить, пока заражению не подверглись все посадки.

Свойственна голубике и красная кольцевая пятнистость. Догадаться о ее появлении можно по состоянию листовых пластин – они покрываются круглыми пятнышками с ярко-красной каемкой. С течением времени поверхность полностью краснеет, и в результате листок отмирает. На раннем этапе развития болезни куст можно спасти, оборвав всю покрасневшую листву.

Голубика, заразившаяся нитчатостью веток, долгое время может не демонстрировать никаких симптомов заболевания. Однако спустя несколько лет все же начинается активная фаза болезни, сопровождающаяся замедлением роста куста, появлением на молодых побегах тонких полосок и покраснением листков, которые после скручиваются и сморщиваются. Вылечить нитчатость не представляется возможным, поэтому заболевший кустарник приходится устранять.

О том, что голубика заболела мозаикой, «скажут» появившиеся на ее листовых пластинках узоры, напоминающие мозаику. Листки сперва будут неравномерно желтеть, а затем полностью сменят свой окрас. Данный вирус наносит вред вкусовым характеристикам ягоды. Излечить данное заболевание также невозможно, поэтому заболевший куст приходится незамедлительно утилизировать.