Как правильно выращивать и ухаживать за белокочанной капустой в открытом грунте

Савойская капуста

Савойская капуста. Фото: Terroir Seeds

у савойской капусты продуктовым органом является кочан, подобно белокочанной капусте. Растение формирует сидячие листья с короткими черешками ближе к основанию стебля. Пластинка листа пузырчатая или гофрированная вследствие более быстрого разрастания тканей между жилками, без воскового налета. Кочан имеет рыхлое строение. Листья и кочаны зеленые или темно- зеленые с желтоватым оттенком.

Савойская капуста растение более холодостойкое по сравнению с белокочанной капустой и лучше противостоит заморозкам.

Савойская капуста богата белком поэтому используется для приготовления вкусных свежих щей.

Кочаны савойской капусты не приспособлены для длительного хранения. Агротехника выращивания савойской капусты сходна со среднеспелыми сортами белокочанной капусты.

Уборка и хранение капусты

Урожай капусты собирают, когда на грядке дозреют все кочаны. Но в процессе выращивания овощи понемногу можно срывать и употреблять. Определить зрелость головки просто: она должна быть плотной наощупь.

Не рекомендуется надолго оставлять зрелые кочаны на грядке, так как они могут растрескаться, а при появлении заморозков – испортиться. Собирать урожай лучше в сухой и прохладный день. Так вы сможете защитить овощи от гнили.

Головки срезают ножом, оставляя в земле корень с несколькими листьями. После отправки урожая на хранения кочерыжки выкапывают, так как после гниения они могут спровоцировать развития болезней.

Если капуста будет храниться в погребе, помещение нужно правильно подготовить (рисунок 8):

1. Кочаны нельзя просто сваливать на кучу, так как они быстро начнут гнить.
2. Размещать головки нужно на стеллажах или полках в шахматном порядке, в один ярус и вверх кочерыжками.
3. Под кочаны подкладывают солому или сухие листья папоротника. Эти растения впитывают воду и предотвращают гниение.
4. Температура хранения должна быть -1 — +2 градуса при влажности 90%. Если в помещении будет теплее, овощи быстро гниют, а при сильных холодах – заморозятся и испортятся.

Рисунок 8. Сбор и хранение белокочанной капусты

Небольшой урожай можно хранить и другим способом: каждый кочан обмакивают в жидкую глину и дают застыть на воздухе.

Условия выращивания

Чтобы получить достойный урожай капусты, ей необходимо создать благоприятные условия. Эта культура очень отзывчива к подкормкам и поливам. От условий произрастания зависит не только количество килограмм, снятых с 1 кв. м, но и вкус кочанов, их структура и плотность.

Температура

Капуста относится к холодостойким культурам – она способна переносить краткосрочные понижения температуры до минус 5°C. Осенью капуста выдерживает без ущерба для урожая и более сильные заморозки.

Оптимальная температура для развития капусты – от +15 до +18 градусов. Жару эта культура не любит, она хорошо растет в прохладную погоду. Температуры выше +25°C негативно отражаются на формировании кочанов. Жара способствует усиленному накоплению нитратов.

Влажность

Капуста любит влагу – от регулярности поливов зависит размер и вкус кочанов. Но нельзя допускать избыточного увлажнения – оно провоцирует различные заболевания. Если почва все время сырая, у капусты постепенно отмирают корни, листья становятся багряными и отмирают – начинается бактериоз.

Освещенность

Капуста плохо растет на затененных участках. Чтобы сформировались крупные и плотные кочаны, сочные и с насыщенным вкусом, культуре требуется много солнца. Эта культура относится к растениям длинного дня – чем дольше световой день, тем быстрее развитие.

Последствия дефицита света:

• нарушается нормальное развитие растения;
• в кочанах активно накапливаются нитраты;
• нижние листья прекращают расти и, пожелтев, отмирают раньше времени;
• верхушечная почка, продолжая расти, выкидывает все новые и новые листья, но кочаны не завязываются.

Предшественники

Капусту не рекомендуется высаживать на участках, где перед этим росла капуста любого вида, лук репчатый, морковь, горох, репа, редька и все крестоцветные. Белокочанная капуста лучше всего растет после:

• бобовых;
• сидеральных и однолетних кормовых культур;
• огурцов;
• картофеля;
• свеклы;
• томатов.

Для поддержания здорового фитосанитарного состояния почвы, капусту повторно высаживают на участке не ранее, чем через 5 лет.

Уборка и хранение капусты

Когда до уборки урожая капусты останется примерно 20 дней, нужно будет прекратить ее полив. В результате этого наблюдается сравнительно быстрое накопление клетчатки в кочанах, благодаря чему они будут лучше храниться. После того как ночью температура опустится до минус 2 градусов, можно будет приступить к уборке вилков капусты. Не следует тянуть с уборкой урожая, так как если вилки промерзнут, то это крайне плохо отразится на их лежкости.

Кусты следует вырыть вместе с корнями. Затем надо их рассортировать, для этого в сторону убираются поврежденные вредителями, маленькие и начавшие гнить экземпляры, их можно использовать для еды либо для засолки, но для хранения они не подходят. Все вилки, которые подходят для хранения, необходимо уложить под навес, где они пробудут 24 ч. За это время кочаны подсохнут и немного заветрятся. После этого у капусты следует срезать кочерыжку на 20 мм ниже вилка, при этом должно остаться 3 либо 4 кроющих листовых пластины зеленого цвета. Затем кочаны убирают в хранилище.

Для хранения данного овоща прекрасно подходит погреб, так как в нем температура не бывает ниже нуля градусов, а влажность воздуха повышенная. Если в зимнее время в погребе не бывает теплее 4–6 градусов, то данный овощ в нем будет храниться очень хорошо. Идеальные условия для хранения капусты следующие: влажность воздуха 90–98 процентов, а температура ― от минус 1 до плюс 1 градуса. Прежде чем опустить капусту в хранилище, его следует подготовить. Не смотря на то, что влажность воздуха в погребе очень высокая, нигде не должно быть плесени, при этом пол следует тщательно очистить от мусора. После того как стены будут пробелены негашеной известью, надо провести окуривание погреба серой. Также в хранилище должна быть хорошая вентиляция. В случае отсутствия вентиляции специалисты рекомендуют, не реже 1 раза в 4 недели проветривать хранилище. На стеллажах вилки следует разместить в 1 слой, их также можно обернуть газетными листами и подвесить либо уложить пирамидкой на деревянный щит.

У бывалых огородников имеется несколько секретов, которые помогают надолго сохранить свежесть данному овощу:

1. Вилки за кочерыжки связываются по два штуки, после чего они подвешиваются под потолок на жерди. Подвешенные кочаны очень просто осматривать на предмет порчи, а еще в таком положении к ним будет хороший доступ воздуха.
2. Головки можно хранить в решетчатых ящиках, сделанных из дерева, которые размещают на полках либо на подставках. Ставить на пол их запрещено.
3. Вилки заматывают бумагой и укладывают в полиэтиленовый пакет, при этом завязывать его не нужно. Этот пакет можно положить на полку либо подвесить к потолку.
4. Капусту следует уложить в ведро объемом 10 л, которое наполняется грунтом, сверху вилок тоже следует засыпать почвой. В таком виде капусту убирают в хранилище. Грунт при желании можно заменить песком.

Как хранить капусту зимой

Watch this video on YouTube

Существуют и иные способы хранения. Для этого у капусты необходимо оборвать все кроющие листовые пластины, а корень обрезать не следует. Вилки необходимо за корни подвесить на сквозняке, где они должны будут немножко подвялиться. После того как верхние листовые пластины немного подсохнут, капусту убирают в хранилище, для этого ее связывают попарно, после чего подвешивают за корешки к потолку. Также вилок можно погрузить в глиняную болтушку, консистенция которой должна быть схожа с тестом для оладий. Капуста должна быть покрыта глиной полностью, при этом сквозь нее не должно быть видно поверхности листовых пластин. Ее следует подвесить. После полного высыхания глины капусту подвешивают к потолку в хранилище.

Всеми описанными выше способами можно хранить краснокочанную и белокочанную капусту. Головки цветной капусты оборачивают бумажными листами и подвешивают к потолку в погребе, при этом хранить их можно только таким способом. Также вилок можно обернуть бумажным полотенцем и поместить в полиэтиленовый пакет, который завязывать плотно не следует. Затем его убирают на полку холодильника, предназначенную для овощей. В таком виде капуста будет храниться примерно 8 недель.

Наиболее распространенные заболевания овощной культуры

Среди заболеваний капусты белокочанной особое место занимают грибковые болезни. Они поражают корень, листья культуры. Рассада при этом погибает окончательно. Взрослые головки основательно поражаются, теряя товарный вид и вкусовые качества.
Наиболее распространенными являются ризоктониоз (появляются язвочки на черешках листьев), фузариоз, пероноспороз (мучнистая роса), альтернариоз (черная пятнистость). На рассаде появляются желтоватые или темные пятна, бурая гниль. Листья постепенно отмирают, стебель загнивает. Похожие симптомы имеет вирусное заболевание мозаика капусты.
К наиболее опасным и распространенным относятся черная ножка и кила.

Бороться с заболеванием сложно. Больную рассаду необходимо сразу удалить. Желтые, бурые листья тоже. Подросший кочан обработать слабым раствором марганцовки (5 г на 10 л воды).

Мерами борьбы является удаление пораженных листьев, проведение известкования почвы. Можно обработать почву за 7 дней до посадки 1% медным купоросом. На этом участке не следует сажать капусту еще 5 лет.

Как вырастить крупные кочаны. Секретные приемы ухода за капустой

Белокочанную капусту не зря в народе называют огородной барыней. В период созревания эта толстопузая особа лениво разваливается на грядке и пренебрежительно раскладывает рядом свое пышное убранство, заставляя подвинуться тонконогий перчик и глубже спрятаться морковку-скромницу. Очень любит барыня вкусно покушать, вдоволь напиться и погреть свои бока на солнышке. А больше всего ей нравится, когда владелец огородных грядок в ножки кланяется.

Белокочанную капусту называют огородной барыней

Как известно, в каждой шутке есть только доля шутки, все остальное – правда. Если вы решили вырастить капусту белокочанную и добиться достойного урожая, вам придется не раз наклониться над грядкой, где растет эта строптивая культура. Чтобы кочаны получились особо увесистыми и качественными, предлагаю заранее ознакомиться с предпочтениями огородной барыни и подготовиться ко всем ее капризам.

Как выбрать рассаду капусты

Выращивание рассады капусты в домашних условиях требует особого подхода. Высокая температура и низкая влажность воздуха в помещении губительны для молодых всходов, а обеспечить оптимальные условия могут далеко не все. В этом случае посадочный материал огородникам приходится покупать.

Правильно выбрать рассаду капусты для посадки можно, оценив ее внешний вид:

• светло-зеленый цвет рассады сигнализирует о ее невысоком качестве (корневая система часто плохо развита, рассада плохо приживается). Здоровая рассада капусты имеет легкий лиловый отлив на ножке и листьях;
• на рассаде не должно быть признаков поражения болезнями и вредителями (пятна, увядание, желтизна);
• короткая ножка рассады свидетельствует о раннем сорте капусты, длинная – о позднем. Так можно проверить не обманывает ли продавец;
• круглые листья в дальнейшем сформируют шаровидные или приплюснутые кочаны, а удлиненные – вытянутые, овальные или заостренные.

Совет

Поздние сорта капусты можно выращивать безрассадным способом. Для этого семена высевают в лунки в конце апреля и накрывают пленкой или стеклом до появления всходов.

Виды и сорта капусты с фото и названиями

Капусту выращивают как на огородах, так и в промышленных масштабах, так как она как и картофель является основной овощной культурой. В связи с этим существует очень большое количество видов и сортов данного овоща. Ниже будут описаны виды и сорта этой культуры предназначенной для выращивания в открытом грунте.

Капуста . Сорта и разновидности капусты.

Watch this video on YouTube

Белокочанная капуста

Наибольшей популярностью у огородников средних широт пользуется белокочанная капуста. Ее стебель не очень высокий и утолщенный, его покрывают крупные листовые пластины, а еще имеется кочан, который является сильно разросшейся верхушечной почкой. Встречаются вилки, весящие около 16 килограмм, они плотные и имеют округлую форму. В составе данного овоща присутствует каротин, клетчатка, витамин В и С. В нетрадиционной медицине такая капуста применяется при болезнях желудка и при отеках, а наружно ее используют при фурункулах и нагноениях. Сорт капусты влияет на величину кочана и на урожайность растения: к наиболее урожайным относятся ранние сорта ― Июньская и Грибовская, среднего срока созревания ― Слава и Подарок, а также позднеспелые ― Амагер и Московская поздняя.

Краснокочанная капуста

Данный вид очень схож с белокочанной капустой, но он обладает большей морозоустойчивостью. Листовые пластины окрашены в фиолетовый цвет, масса вилков доходит до 5 килограмм, они очень плотные и в связи с этим обладают прекрасной лежкостью. В такой капусте в 4 раза больше каротина и в 2 раза меньше клетчатки, если ее сравнивать с белокочанной капустой. Еще в ее состав входит йод, минеральные соли, пантотеновую кислоту, железо, цианидин (укрепляет стенки кровеносных сосудов). Наиболее популярные сорта: Гако, Михайловская, Каменная Головка.

Цветная капуста

Такой диетический овощ состоит из бугорчатой зернистой головки бледного-кремового окраса полусферической формы, которая окружена зелеными листовыми пластинами. Масса головки может доходить до 1,5 кг, а в состав ее входят зачаточные цветочки на коротеньких ветвистых ножках, которые почти слились в единое целое. Наибольшей популярностью пользуются следующие сорта: раннеспелые ― Мовир, Ранняя Грибовская, Гарантия, среднего срока созревания ― Московская Консервная, Отечественная, позднеспелый ― Адлерская Зимняя.

Брокколи

Это разновидность цветной капусты. В состав головки входят соцветия, обладающие фиолетовым либо зеленым окрасом. Такая капуста богата минеральными солями калия, магния, фосфора, кальция, витаминами C, A, B1, B2, PP. Она отличается антиоксидантным воздействием, ее рекомендуется употреблять в целях профилактики онкологических и сердечно-сосудистых болезней.

Брюссельская капуста

Это растение обладает длинным стеблем, а на нем находится множество небольших кочанчиков, которые внешне схожи с вилками белокочанной капусты. В данной капусте находится больше витамина С чем в цитрусовых, а также в ней много белка и содержится магний, фосфор и фолиевую кислота. Она способствует значительному улучшению умственной деятельности, а также укрепляет иммунитет.

Савойская капуста

Она по форме схожа с белокочанной капустой, однако ее кочан рыхлый и состоит из сильно гофрированных нежных листовых пластин насыщенно-зеленого окраса. Такая капуста в сравнении с белокочанной содержит большее количество витаминов и белков.

Кольраби

Куст представляет собой стебель шарообразной формы, на котором находятся длинночерешковые листовые пластины. Такая капуста богата витамином С, белком, кальцием и глюкозой.

Пекинская капуста

На сегодняшний день этот вид пользуется большой популярностью в средних широтах. Слегка рыхлая головка имеет продолговатую форму, клетчатка приятная на вкус и нежная. В ней находится множество полезных веществ. Примечательно, что при хранении витамин С из листвы не исчезает.

Китайская капуста

У этой листовой овощной культуры вилок не формируется. Внешне она схожа с салатом, а по составу ― с белокочанной капустой. В ее состав входит ценная аминокислота лизин: укрепляет иммунную систему, а также выводит из организма токсины и шлаки. Данный вид капусты считают источником долголетия.

Сорта капусты. Разновидности и сорта капусты.Обзор.NOVA

Watch this video on YouTube

Подготовка почвы

Перед посадкой капусты в открытый грунт почву предварительно готовят, желательно, если она будет рыхлой и плодородной. Грядки подготавливают заранее, а почву проверяют на кислотность, лучше всего если она будет слабокислой или нейтральной.

Если грунт скудный и тяжёлый, то необходимо внести в него песок и компост примерно ведро на 1 м². Из-за экономии многие садоводы удобрение вносят прямо в лунки. Участок для выращивания должен быть ровным, без каких-либо уклонов.

Высаживают рассаду в следующие сроки:

• ранние сорта — первая половина мая;
• средние — середина или конец мая;
• поздние сорта — конец мая до середины июня.

Схема посадки капусты в открытый грунт

Высаживают рассаду по следующей схеме:

• Ранние сорта — на расстоянии 50 см друг от друга.
• Для средних и поздних сортов эта величина составляет уже 60 см.

День для посадки капусты в открытый грунт лучше выбирать пасмурный, причём делать это желательно в вечернее время. Если высаженная рассада будет находиться под солнечными лучами, она может «свариться». В первые дни её желательно притемнить плотной тканью или ветками.

Рассаду следует высаживать в заранее политые лунки, это не позволит образовываться пустотам вокруг лунки. До появления первых листочков её лучше присыпать сухой землёй. Также необходимо следить, чтобы центральную почку не затягивало под землю.

Что это за вид?

Капуста огородная (лат. Brássica olerácea) растение из семейства Крестоцветных. Белокочанная — одна из разновидностей.

• В первый год роста формирует толстые зеленоватые листья, которые плотно прилегают друг к другу, образуя кочан.
• На второй год из него вырастает длинный стебель, формируются жёлтые или белые цветы, в стручках созревают, тёмно-бурые семена.

Полезные свойства и вкусовые качества

Сочный, хрустящий, сладковатый овощ. Подходит для полноценного диетического питания и снижения веса.

1. Низко-калорийна.
2. Содержит тартроновую кислоту, которая тормозит переход углеводов в жиры.
3. Пектин и клетчатка помогают работе желудочно-кишечного тракта и выведению холестерина.
4. Богата минеральными веществами и витаминами.

Посев семян в открытый грунт

В зависимости от вида капусты, семена высеваются по следующей схеме:

• при рядовом способе посадки: 50-60 см расстояние между рядами, 30-40 см — между растениями;
• при квадратно–гнездовом: 50X50, 50X60, или 45X70.

Ранние сорта вырастают намного компактнее, средним и поздним требуется значительно больше места для роста.

Перед посевом необходимо немного увлажнить намеченные лунки. Для профилактики заболеваний полить можно раствором «Фитоспорина», приготовленного по инструкции.

В каждую лунку на глубину 2 см высевается по 3-4 семечка. Капуста редко показывает 100% всхожесть, поэтому нужно сеять с запасом.

Посевы необходимо накрыть пленкой или другим выбранным укрытием.

Как вырастить рассаду капусты и посадить ее в грунт

Если вы решили выращивать рассаду капусты, то начинать это нужно за 55-60 дней до высадки ее в открытый грунт. Дело в том, что выращивать капусту посевом семян можно не во всех регионах страны, а вот рассадным методом можно практически в любой точке.

Итак, в ящички для выращивания рассады посейте семена капусты, через 8-12 дней вы увидите первые всходы. Перенесите ящики с рассадой в помещение, где температура 6-7°С. Это будет своеобразным «тормозом» для вытягивания рассады.

Через 6-7 дней температуру нужно повысить до 15°С днем и 12°С ночью. Влажность воздуха до 75%. Полив соблюдайте умеренный.

Проведите пикировку рассады капусты при появлении 2-3 листочков:

Поставьте рассаду в горшочках на подоконник (температура 17-18°С), а через 2-3 дня температуру можно понизить. Поливайте водой 20°С. После полива помещение проветривайте. Первое время рост рассады капусты будет медленным.

1 раз в неделю поливайте слабым раствором марганцовки для предотвращения заболевания черной ножки.

Посадка в открытый грунт

Когда сеянцы капусты будут иметь по 4-5 листочков, можно приступать к высадке в открытый грунт на постоянное место. Высадка сеянцев капусты должна быть либо в пасмурную погоду, либо под вечер.

Если вы выращиваете сеянцы в общем ящике, то за неделю до посадки в открытый грунт рассаду не поливают, а непосредственно перед высадкой за 2-3 часа обильно заливают водой. Если пикировка была в отдельные торфоперегнойные горшочки, то перед высадкой поливать не нужно, чтобы горшочки от переизбытка влаги не разрушились, полить уже после посадки в открытый грунт.

В каждую лунку нужно внести по 60-100 г золы и перепревший навоз или компост из расчета 1 ведро на 1 кв.м. Все смешайте с землей.

Хорошо полейте и сверху землю немного уплотните.

Уход за посаженной рассадой белокочанной капусты

Хорошо, когда предшественниками капусты были огурцы, лук, картофель.

Плохо, когда предшественниками капусты были брюква, рапс, редис, репа. У крестоцветных общие вредители и болезни, поэтому высадив сеянцы на этом же участке вы сами повышаете шансы на появление вредителя или болезни на капусте. Возвращают капусту на прежнее место через 4 года.

Частый полив в сухую погоду положительно влияет на формирование кочана капусты. Отрицательно сказывается высокая температура при недостатке влаги, ее избытке или застое. Может начаться гниение корней, что приведет к гибели растений. Рыхление почвы поможет исправить положение.

Сбор капусты

Собирайте урожай капусты только в сухую погоду, в ином случае кочаны капусты нужно будет сушить. Срезают кочаны на уровне кроющих неотбеленных листьев, оставляя нижние листья для защиты от грибковых болезней и повреждений.

Ранние сорта капусты собирают в конце июня, среднеспелые сорта в сентябре, а поздние перед заморозками.

В этом материале мы писали на тему: «когда сажать капусту в открытый грунт рассадой«.

• Как сажать капусту на рассаду в 2020 году — как сажать капуста на рассаду
• Сажаем раннюю капусту в открытый грунт — как сажать раннюю капусту в открытый грунт
• Цветная капуста: посадка, выращивание и уход — капуста цветная как сажать и ухаживать
• Когда сажать на рассаду белокочанную капусту в 2020 году, посев семян пошагово с видео — когда сажать семена капусты на рассаду дома
• Как вырастить пекинскую капусту рассадой на — как сажать капусту пекинскую на рассаду
• Как посадить и вырастить рассаду капусты в домашних условиях — видео — как сажать капусту на рассаду
• Когда сажать рассаду капусты на Урале — Про сорта! — когда сажать капусту на рассаду на урале
• Когда сажать пекинскую капусту в открытый грунт: семенами и рассадой — как сажать пекинскую капусту в открытый грунт
• Посадка капусты в открытый грунт — как правильно сажать капусту в открытый грунт
• Посадка капусты брокколи на рассаду в домашних условиях: подготовка посадочного материала, правила посева, особенности ухода за сеянцами — капуста брокколи на рассаду когда сажать

← Когда и как высаживать помидоры в открытый грунт — как правильно сажать помидоры в открытый грунтКогда сажают семена тыквы в открытый грунт | ТопСадовник — как сажать семена тыквы в открытый грунт →

ЧЕМ ПОЛЕЗНА КАПУСТА

• глюкозы больше, чем в яблоках и апельсинах;
• фруктозы больше, чем в моркови и картофеле;
• аскорбиновой кислоты больше, чем в цитрусовых.

СЕКРЕТ 1: НАЙДИТЕ «СВОЙ» СОРТ

• в течение какого времени после сбора урожая вы намерены хранить кочаны;
• будете ли вы квасить капусту или предпочитаете свежую;
• имеет ли для вас значение устойчивость сорта к погодным условиям, заболеваниям;
• какими вкусовыми качествами должен обладать сорт;
• нужны ли вам крупные кочаны.

СЕКРЕТ 2: НЕ ПРОПУСТИТЕ СРОКИ ПОСЕВА

• ранние (посев выполняют в конце марта);
• среднеспелые (посев выполняют в середине апреля);
• поздние (посев выполняют в конце апреля).

Важно! перед посевами семена обеззараживают. Это делается для получения полноценного урожая.

СЕКРЕТ 3: НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ЗАБОТИТЬСЯ О РАССАДЕ

• +15+17°C днем;
• +8+10°C ночью.

Важно! для нормального развития молодым растениям требуется свет не менее 12 ч в сутки. Саженцы досвечивают.

СЕКРЕТ 4: МЕСТО В ОГОРОДЕ ИМЕЕТ ЗНАЧЕНИЕ

• осенью при перекапывании в грунт добавляют доломитовую муку;
• за несколько недель до высадки саженцев грунт перекапывают, удаляя корни и сорняки;
• на грядах выполняют разметку таким образом, чтобы расстояние между саженцами составляло 40 см.

СЕКРЕТ 5: НЕ ПРОПУСТИТЕ СРОК ПОСАДКИ РАССАДЫ В ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ

• ранние сорта — высадка под нетканый материал в первых числах мая;
• среднеспелые сорта — высадка в первых числах июня;
• поздние сорта — высадка в середине мая.

Важно! примерно за 10 суток до переноса рассады в открытый грунт ее закаливают. Для этого достаточно открывать форточку в помещении на 3-4 ч

или выносить саженцы на застекленный балкон

СЕКРЕТ 6: ПРИДЕРЖИВАЙТЕСЬ АГРОТЕХНИКИ

• в течение 14 дней после высадки в грунт поливы выполняют каждые 2 дня из расчета 8 л воды на «квадрат»;
• далее капусту поливают 1 раз в 7 дней из расчета 15 л воды на «квадрат»;
• за 1,5 мес. до сбора урожая поливы уменьшают, а за 2 недели — прекращают вовсе.

Интересное по сайту:

• Капуста гниет на грядке — причины и методы устранения
• Белокочанная капуста — посадка, уход, вредители
• Что можно сажать после капусты на следующий год
• О чем нужно знать, выращивая капусту

СЕКРЕТ 7: НЕ ЗАБЫВАЙТЕ О ПОДКОРМКЕ

• первая подкормка осуществляется по прошествии 2-3 недель с момента переноса растений в грунт. Для этого 10 г мочевины, хлористого калия и 20 г суперфосфата разводят в 10 л воды. При поливе на каждое растение расходуют по 0,5 л раствора;
• вторая подкормка следует по прошествии 12 дней после первой. Для этого 2 ст. л раствора нитрофоски разводят в 10 л воды. Под каждый кустик выливают 1 л смеси;
• третья подкормка проводится для всех, за исключением раннеспелых, сортов по прошествии 2 недель после второй. Для ее выполнения 2 ст.л. суперфосфата, 15 г содержащих микроэлементы удобрений разводят в 10 л воды. Под каждое растение выливают по 1 л смеси;
• последняя подкормка выполняется только для предназначенных для длительного хранения поздних сортов. Выполняют ее за 3 недели до сбора урожая, поливая капусту раствором сернокислого калия (40 г препарата разводят в 10 л воды).

Борьба с болезнями и вредителями

Основными вредителями овощной культуры считаются капустница и совка. Иногда можно наблюдать нашествие крестоцветной блошки.

Эта культура способна впитывать в себя различные яды, которые используются для опрыскивания от вредителей, поэтому для их уничтожения лучше всего применить народные средства. Например, можно смешать горчичный порошок и красный жгучий перец и этой смесью опылять кочаны.

Хорошо помогает избавиться от крестоцветной блошки опрыскивание раствором золы — литровая банка на ведро воды или уксусной эссенции две ложки.

Самая опасная болезнь капусты — кила, избежать появление которой помогают профилактические меры.

Таким образом, выращивание белокочанной капусты и уход за ней — довольно непростое занятие. Для получения хорошего урожая необходимо всё делать правильно и в свои сроки и своевременно избавлять культуру от сорняков.

Необходимо помнить, что ранние, средние и поздние сорта требуют разного ухода, а выращенный урожай также используют для различных целей.

Капуста без рассады

Я хочу поделиться советом, как вырастить капусту безрассадным способом.

Где-то в конце апреля, когда сойдет снег, я выкапываю лунки, затем кладу в них немного навоза и бросаю туда семена капусты, по три-четыре штучки в одну лунку, поливаю. Затем беру пятилитровые бутылки, срезаю у них дно и ставлю их на лунки так, чтобы все семена были внутри. Потом можно поливать снаружи, не снимая бутылок. Через три-четыре дня капуста всходит. Когда немного подрастет, оставляю по одному корню под каждой бутылкой, остальные — хилые выбрасываю, а хорошие пересаживаю в другие лунки и тоже ставлю бутылки. И когда рассада уже большая, убираю бутылки совсем.

Всего сажаю двадцать корней, и все лето и осень я с капустой. В конце июня — начале июля уже можно срезать. После срезанного кочана образуется еще много маленьких кочанов, они тоже потом отрастают.