Здоровое питание

Дневная норма

В вопросе, можно ли есть орехи при диете, не стоит забывать, что опасность несут не сами ядра, а неконтролируемое их употребление. Плоды отлично подходят как перекус, тем более в начале дня. Для похудения можно употреблять 27-35 г в день. Но их обязательно надо включать в общее дневное потребление калорий, они дополнительно дают 165-220 ккал.

Сколько орехов можно съедать в день при похудении:

• макадамия – 11-13 шт.;
• фундук – 11-13 шт.;
• кешью – 16-18 шт.;
• пекан и грецкий орех — 12-15 шт.;
• кедровые орешки – 1 ст. л.;
• миндаль – до 22 шт.

В большинстве диет на начальном этапе орехи запрещаются к употреблению, но после стабилизации их принимать в пищу уже можно, важно только не перебарщивать. Помимо этого, из-за кешью, арахиса и миндаля масса тела не набирается, а земляной орех помогает дополнительно расходовать энергию и улучшает обменные процессы

Решая, какие орехи можно при диете употреблять, нужно помнить, что кушать требуется лишь натуральный продукт. Исключаются обсыпки, специи, мед. Это активные углеводы, повышающие гликемический индекс, что провоцирует отложение жиров, и значительно повышает ощущение голода. У соли есть способность к задержке воды в организме, поэтому собирается много межклеточной жидкости, образуются отечности.

Но орешки можно добавлять к различным блюдам, это повышает их питательные свойства, но в то же время это не влияет на калорийность.

Соблюдать диету можно вкусно, одновременно с пользой для здоровья. Орешки являются хорошим вариантом сделать рацион намного разнообразней и питательней. Не надо верить разным надуманным мифам, что их требуется исключить из дневного меню. Опасно только бесконтрольное потребление. Во время соблюдения правильной суточной дозы они смогут принести исключительно пользу.

Помогают ли они похудеть?

Орехи – хороший источник пищевых волокон, ценных жиров, белков и антиоксидантов. Данные вещества не только крайне полезны для человека, но и могут оказать существенную помощь в снижении массы тела.

Следует отметить, что орехи – это калорийный продукт с высокой массовой долей жира. Низкокалорийных орехов не бывает. В таблице представлена энергетическая ценность и уровень жиров в пересчёте на 100 граммов орехов:

Название	Калорийность (в кал.)	Жиры (в граммах)
бразильский	656	67
грецкий	653	64
миндаль	575	50
фисташки	558	43
кешью	554	43

При этом многочисленные исследования показывают, что употребление орехов не связано с увеличением массы тела, а наоборот ассоциируется со снижением веса.

Например, испанские учёные выявили, что мужчины и женщины, которые ели 2 и более порции орехов в неделю, имеют более низкую прибавку в весе (за счёт жировой ткани) по сравнению с лицами, которые их не употребляли.

Американские учёные доказали, что длительное употребление орехов (например, миндаля) приводит к снижению массы тела, уменьшению объёма талии (за счёт исчезновения подкожно-жировых отложений на животе и боках) и улучшению самочувствия в целом.

Какие орехи можно при диете (калорийность и химический состав каждого вида орехов)

Под орехом обычно подразумевают огромное количество разнообразных плодов. Наиболее известные и распространенными из них являются:

• миндаль;
• грецкие орехи;
• арахис;
• фундук;
• кешью;
• кедровые орешки;
• фисташки.

Несмотря на разный состав их всех объединяет:

• высокая калорийность;
• быстрое насыщение;
• низкий гликемический индекс;
• богатый состав.

Орехи при диете являются жизненно необходимым продуктом, позволяющим дать организму все необходимое для полноценной работы.

Миндаль

Очень вкусный и ценный продукт, гликемический индекс которого всего 15 единиц. В его состав входят стерины, снижающие уровень холестерина.

В 100 г ореха содержится:

• 609 Ккал;
• 53,7г жиров;
• 18,6 г белков;
• 13 г углеводов.

Кроме этого, в состав миндаля входит аргинин, влияющий на эластичность сосудов, большое количество витамина Е, а также кальций, железо и цинк.

Грецкие орехи

Грецкий орех являются лидером по содержанию в своем составе Омега-3 жирных кислот (10%).

В 100 г ореха содержится:

• 654 Ккал;
• 65,2г жиров;
• 15,2 г белков;
• 7 г углеводов.

Гликемический индекс у грецкого ореха равен 15 единиц.

Белок, входящий в состав ореха, быстро усваивается. В плод входят также аминокислоты, влияющие на работу сердца, большое количество клетчатки и витаминов.

Фундук

Главное свойство фундука это то, что он содержит в своем составе около 70% необходимых организму жиров. В нем содержится более 20 важнейших аминокислот.

В 100 г ореха содержится:

• 651 Ккал;
• 61,2г жиров;
• 15 г белков;
• 9,4 г углеводов.

Гликемический индекс – 15.

В состав фундука входят витамины группы В, А, Е, С. А также огромное количество микроэлементов: калий, фосфор, йод, кобальт, железо, натрий и цинк.

Фундук часто рекомендуют людям, страдающим анемией.

Арахис

Арахис не такой калорийный, как другие орехи, но его пищевая ценность также велика. В 100 г ореха содержится:

• 551 Ккал;
• 45,2г жиров;
• 26,3 г белков;
• 9,9 г углеводов.

Гликемический индекс арахиса – 15.

Арахис содержит большое количество витаминов, а также калия меди, марганца, магния и кальция. В нет холестерина и большое количество антиоксидантов.

Кешью

Очень вкусные и полезные орехи. Однако для похудения их не рекомендуют использовать, можно лишь изредка добавлять в состав некоторых сложных блюд.

В 100 г ореха содержится:

• 643 Ккал;
• 54г жиров;
• 25 г белков;
• 13 г углеводов.

Гликемический индекс кешью – 27.

Орехи богаты витаминами, железом и цинком и кальцием. Они нормализуют холестерин и укрепляют иммунитет. Их часто рекомендуют при анемии.

Кедровые орешки

Кедровые орешки собирают на деревьях семейства сосновых.

В 100 г ореха содержится:

• 680 Ккал;
• 58-68г жиров;
• 13-17 г белков;
• 13-14 г углеводов.

Гликемический индекс кедровых орешков – 15.

В состав плодов входит пиноленовая кислота, отвечающая за утоление голода на длительное время. Кроме этого, орехи богаты витаминами и минералами. Они оказывают благотворное влияние на сердце и сосуды, нормализуют работу иммунной системы и обмен веществ, положительно влияют на пищеварительную и нервную систему, улучшают иммунитет.

Фисташки

Этот орех помогает сохранить и поддержать бодрость и энергию в организме. Их часто рекомендуют при проблемах с сердцем и печенью.

В 100 г ореха содержится:

• 560 Ккал;
• 45,32г жиров;
• 20,16 г белков;
• 27,17 г углеводов.

Гликемический индекс – 15.

В фисташках содержатся витамин В6, а также калий, фосфор, медь и магний.

Орехи способствуют очищению крови и положительно влияют на печень. Их рекомендуют для снятия усталости после тяжелых нагрузок.

https://youtube.com/watch?v=LUh0OQMjdOM

Самыми лучшими орехами для похудения являются:

Миндаль

Лидер среди орехов для похудения. При употреблении в пищу создает ощущение наполненности желудка, уменьшая таким образом тягу к калорийной жирной и сладкой пище.

У миндаля самый низкий гликемический индекс, равный 15 единицам. Он полезен благодаря растительным стеринам, которые снижают уровень холестерина и глюкозы, поэтому предупреждает развитие диабета. Также содержащийся аргинин важен для эластичности сосудов и предупреждения тромбов.

В 20 — 30 г. миндаля находится более 70 процентов суточной дозы витамина Е. Он обладает омега-3 жирными кислотам, клетчаткой и белками. В миндале находится много разных микроэлементов, вроде железа, кальция, цинка.

На 100 г. продукта приходится 600 ккал, из которых около 50 г. жиров, 18 г. — белка, углеводов — 13 г.

Грецкие орехи

Этот орех лидирует по количеству ненасыщенных жирных кислот омега-3, а также аминокислот, которые способствуют работе сердечной мышцы, состоянию костей, волос и кожи. В грецких содержится клетчатка, налаживающая работу желудка и кишечника. Кроме того, они могут расщеплять пировиноградную кислоту, которая выводит шлаки и улучшает обмен веществ.

В 100 г. продукта находится около 650 ккал., белков более — 15 г., жиров – 65,2 г., а углеводов только 7 г. По гликемическому индексу они равняются миндалю.

Фундук

В нем находится более 70% необходимых жиров и больше 20 видов аминокислот. Также фундук богат витаминами группы В, А, Е, С, а также микроэлементами: калием, фосфором, медью, цинком, натрием, железом и йодом. Кстати, именно в фундуке больше всего железа, поэтому его полезно есть при анемии. Калорийность его 650 ккал на 100 г, по уровню белков, жиров, углеводов соответственно 15, 61, 10 г.

Арахис

Он богат калием, кальцием, медью, магнием и другими элементами, а также витаминами А, D, Е, РР. Плюсом является то, что в нем нет холестерина, но есть антиоксиданты.

Регулярное употребление арахиса помогает улучшить выделение желчи, положительно влияет на память и слух.

Не забывайте про аллергенность арахиса, особенно опасна его шелуха. Также его нельзя употреблять тем, у кого подагра, артроз или артрит.

На 100 г орехов приходится более 500 ккал., в них содержится 27 г. белка, 45 г. жиров и почти 10 углеводов. По гликемическому индексу арахис на уровне предыдущих «собратьев».

Кешью

Это наименее полезные орехи для худеющих. Они имеют высокий гликемический индекс, в них гораздо больше белков, а так же жиров и углеводов. Поэтому включать в меню их следует редко и небольшими порциями.

Кешью богаты витаминами А, В2, В1, также в их составе – железо, цинк, кальций и фосфор. Они нормализуют уровень холестерина в крови. А также укрепляют иммунитет, улучшают обмен веществ. Их часто назначают пациентам с анемией. Помимо этого, кешью действует как антисептик и антибактериальный продукт.

В 100 г орехов кешью находится более 640 ккал., белков – 18,5 г., жиров – 48,5 г., углеводов — 22,5 г.

Кедровые орешки

По данным исследований, этот продукт может подавлять аппетит. Вещества в кедровых орехах способствуют выработке гормонов, которые снимают чувство голода. Также они полезны для сердца, сосудов и органов ЖКТ.

На 100 г. кедровых орешков приходится 620 ккал., из которых почти 70 г. жира.

Фисташки

Этот продукт помогает сохранить энергию и бодрость организма. Часто их применяют при недугах печени, сердца.

Это одни их самых низкокалорийных ядриц, на 50 штучек приходится только 150-160 ккал.

Калории – это еще не все

Но энергетическая ценность – это не единственный показатель целесообразности применения орехов для похудения. Значение имеет и ряд других факторов.

Например, питательная плотность отражает, какая доза неэнергетических компонентов приходится на каждую поставляемую в организм калорию. Не меньшую роль играет укрепляющий здоровье потенциал продукта, его насыщающие свойства. И здесь орехи представляются как полезная и достойная внимания пища.

Эти дары природы обеспечивают нас большой дозой витаминов (в основном витамина E и группы B), минералов (магния и меди), клетчатки, а также биологически активными веществами – полифенолами. Таким образом, орехи не только позволяют удовлетворить потребности человека в необходимых питательных веществах, но и предотвращают некоторые заболевания.

Отдельного внимания заслуживает и тот факт, что они помогают контролировать аппетит

Стоит ли говорить, что в период снижения веса это чрезвычайно важно

Какие орехи употребляют для похудения?

Не все орешки одинаково полезны. Какие орехи можно есть при похудении, описано ниже.

Грецкие

Одновременно с овсяной крупой грецкий орех для похудения является одним из основных помощников головного мозга, но он положительно влияет не только на умственную работу. Это профилактика онкологических болезней, также он содержит витамины Д, помогает укреплению артериальных сосудов и сохранению нормального количества холестерина.

Врачи, рассматривая, можно ли есть орехи при похудении, отмечают их следующую особенность:

1. В продукте находится много калорий, потому стоит понизить дневное потребление орешков до 35 г, а людям с чрезмерной массой тела – до 16 г.
2. Есть смысл заменить подсолнечное масло при готовке на выжимку из орехов.
3. Белок и клетчатка, которые находятся в продукте – основные «враги» неконтролируемого аппетита и жировых запасов.

Нужно учесть, что эрозивные язвы кишечника, повышенная кислотность желудочного сока, быстрая сворачиваемость крови и панкреатит делают невозможным потребление этого плода.

Миндаль

По словам диетологов, если какие орехи при диете для похудения и смогут помочь скинуть чрезмерный вес, так это миндаль. В нем минимальный гликемический индекс – 14 ед. Миндаль полезен за счет растительных стеринов, снижающих содержание глюкозы и «плохого» холестерина, потому он является хорошей профилактикой сахарного диабета. Также находящийся в составе аргинин необходим для предупреждения появления тромбоза и укрепления кровеносных артерий.

Более того, в 25-35 г орешков находится около 75% суточной нормы витамина Д. В составе миндаля белки, углеводы, омега-3, фтор, калий и йод.

В 100 г плодов 619 ккал, из них примерно 12 г углеводов, 17 г — белков, 52 г – жиров.

Земляной орех

В орехе много фтора, натрия, магния, йода, серы, меди. В нем отсутствует холестерин, а научные исследования доказали, что в арахисе большое количество антиоксидантов.

Эти орехи для похудения не настолько калорийные, как описанные выше – 549 ккал на 100 г продукта. Но вот белка здесь больше — 27,1 г, углеводов – 10,1 г, жиров — 44,8 г.

В плодах содержится много полезных элементов и витамин. Из него получают ореховую пасту и арахисовое масло.

Арахис непременно нужно включить в дневное меню, поскольку он великолепно усваивается. Улучшает зрение и память, имеет незначительные желчегонные свойства, является профилактикой онкологических болезней.

Нужно помнить про аллергенность арахиса, наибольшую опасность имеет шелуха. Также он запрещен к приему в пищу людям с артритом, артрозом, подагрой.

Фундук

В орехе около 25 необходимых человеку аминокислот и больше 75% требуемых жиров. Калорийность фундука — 650 ккал. Также он богат белком — 16 г, углеводов – 8,5 г, жиров — 60,9 г.

В составе много полезных элементов: йод, натрий, фтор, кобальт. Эти орехи при диете для похудения полезны людям с атеросклерозом. Железа и фосфора в фундуке больше, чем в любых других продуктах.

Кедровые орешки

Медицинские исследования доказали, что эти плоды помогают контролировать аппетит. Действующие вещества этого продукта активизируют синтез гормонов, которые избавляют от ощущения голода. Также кедровые орешки полезны для сердечно-сосудистой системы и сосудов.

В 100 г плодов 615 ккал, из них практически 75 г жиров.

Кешью

Это вкусные плоды, но для похудения не очень подходят. Их советуют редко употреблять, и только в составе разных блюд.

Калорийность — 644 ккал, углеводов – 12 г, жиров – 55 г, белков – 22 г. Но гликемический индекс — 28 ед. В составе находятся витамины, фтор, калий, сера, йод. Кешью восстанавливает содержание холестерина в организме, улучшает иммунную систему и метаболизм. Его обычно рекомендуют всем людям с атеросклерозом. Орех может действовать как натуральное антибактериальное средство и антисептик.

Фисташки

Орешки позволяют сохранять бодрость и дополнительно подпитывают энергией. Зачастую их употребляют при патологиях почек и сердечно-сосудистой системы. Это низкокалорийные орехи для похудения, в 50 шт. находится 155-165 ккал.

Полезные диетические свойства

Употребление орехов в разумных количествах не только не помешает потере веса, но и может помочь в уменьшении объема жировых отложений. Это происходит за счет вышеупомянутых насыщающих свойств.

После употребления этого природного дара мы не чувствуем себя такими голодными, как после поступления такой же дозы энергии в обличии других продуктов. Особенно это касается хлебных палочек, чипсов и т. п. Орехи могут стать достойной альтернативой многим другим, менее полезным перекусам.

Усвояемость такой пищи не особенно высока. На практике это означает, что реальная калорийность орехов ниже, чем указанная на этикетке: часть скрытой в плодах энергии организм просто не в состоянии усвоить. «По меньшей мере 1/5 часть жиров, содержащихся в орехах, не впитывается нашим телом», – говорит доктор Штейн в статье из «Журнала питания» за 2008 г.

Показательным примером может служить миндаль: его усвояемость составляет всего около 70 %. Существует целый ряд исследований, подтверждающих эффективность применения этих орехов для похудения.

Употребляем плоды правильно

Все диетологи сходятся во мнении, что орехи — это вкусный и полезный продукт. Их нельзя смешивать с тяжелой пищей.

И лучше всего употребять в качестве перекуса. Вот только медики никак не могут определиться, когда лучше всего кушать орехи: утром или вечером.

Есть очень много мнений и аргументов как в одну, так и в противоположную сторону. Вот несколько рекомендаций по потреблению орешков:

• плоды отлично подойдут в качестве утреннего топпинга к овсяной каше;
• можно сделать перекус во второй половине дня горстью орешков;
• на ужин тоже разрешается съесть это лакомство, но только если вы вписываетесь в свою суточную калорийность;
• а вот непосредственно перед отходом ко сну орехи есть нежелательно.

Друзья, я нашел для вас познавательную картинку, где четко расписано количество орехов на 100 ккал.

Врачи говорят, что суточная норма орехов для человека, не имеющего избыточный вес, равняется 30 г. Это соответствует (примерно) 200 ккал. Остальной категории лиц необходимо уменьшить потребление до 100 ккал (или 15 г).

Кешью для беременных

Кешью при беременности полезен даже больше, чем в другие периоды жизни женщин. Чем для беременных полезен кешью? Положительные моменты таковы:

Стабилизация скачущего у будущих мам давления;
Улучшение работы сердца, сосудов, что очень важно для беременных, поскольку у них сердце вынужденно брать на себя двойную нагрузку;
Насыщение железом, предохраняющее от анемии;
Снабжение витамином D, укрепляющим скелет матери и плода;
Повышение сопротивляемости болезням;
Профилактика авитаминоза за счет поставки большого диапазона витаминов;
Нормализация деятельности желудочно-кишечного тракта.

Но не стоит слишком налегать на орехи кешью – калорийность у них все-таки высокая, можно набрать лишний вес. Также при индивидуальной непереносимости продукта придется от него отказаться.

Какие орехи разрешены на диете

Диета не должна превратиться в голодовку. Ее суть — нормализация правильного питания и восстановление нарушенного обмена веществ. Поэтому не рекомендуется изнурять организм тяжелыми диетами и отказываться от полезных продуктов. Употребление небольшого количества плодов при похудении утоляет чувство голода и насыщает полезными веществами.

Рассмотрим самые полезные орехи при диете, которые употребляют в сыром виде или добавляют в различные блюда:

1. Миндаль относится к низкокалорийным плодам (609 ккал). Высокая жирность (53%) способствует быстрому утолению голода. Продукт снижает уровень холестерина в крови, улучшает эластичность кровеносных сосудов. Содержит большое количество витамина Е (до 173% от суточной нормы), железа (29%).
2. Грецкий орех ценят за витамин С, который участвует в обменных процессах, усвоении углеводов, образовании белков, карнитина. Несмотря на высокую калорийность (656 ккал) и жирность более 60%, его разрешено употреблять в небольших количествах при соблюдении диеты.
3. Фундук — низкокалорийный орех (628 ккал). Содержит много пищевых волокон (44% от суточной нормы), которые улучшают переваривание пищи. Богат витамином E (до 117%) и омега-6 жирными кислотами (66,7%).
4. Арахис разрешен при похудении из-за низкой калорийности (552 ккал) и наименьшей жирности (45,2%). Ценится за высокое содержание витамина С. Быстро утоляет чувство голода, улучшает пищеварение.
5. Кешью полезен людям, страдающим лишним весом, возникшим в результате нарушения работы щитовидной железы. В состав 100 г орехов входит 11,1 мкг йода и невысокий процент содержания жиров (до 50%). Продукт отличает повышенный гликемический индекс — 22. Для примера: в бразильском орехе показатель равен 10, в фисташках — 18, в грецком — 15.
6. Фисташки богаты калием, который улучшает пищеварение, нормализует обмен веществ, препятствует образованию запора из-за слабой перистальтики кишечника и вздутию живота. Невысокая калорийность (560 ккал), большое содержание витамина С и йода делают эти орехи самыми популярными при похудении.

Можно ли похудеть на одних орехах? Это не лучшее решение, так как для сброса лишнего веса и закрепления результата рацион важно сделать сбалансированным по белкам, жирам и углеводам. Одни плоды создадут нехватку питательных веществ, а в большом количестве приведут к появлению жировых отложений и проблемам со здоровьем

Миндаль для снижения веса

Несмотря на достаточно высокую калорийность, при правильном потреблении миндаль считают самыми полезными для похудения орехами. Основными характеристиками миндаля считаются:

• он содержит белок;
• в состав входит волокно, притупляющее чувство голода;
• содержит кальций, что очень полезно для здоровья.

В этих орехах содержатся пищевые волокна, которые помогают насытить организм на длительное время. Очень полезно потреблять эти орехи на завтрак, так как это позволяет воздержаться от перекусов до обеда.

Основной особенностью миндаля считается то, что он вполне может заменить в привычном рационе жирное мясо. Однако существует и определенный недостаток подобного продукта, так как миндаль выступает в качестве аллергенов. Если наблюдается отечность, одышка, головокружение, то нужно прекратить потребление этих орехов.

Орехи для похудения

Главная польза этого продукта питания кроется в высокой энергетической ценности, опасной только при злоупотреблении им. Питательность – отличительная черта орешков: при возникшем не вовремя чувстве голода вы можете съесть несколько штучек, чтобы надолго устранить аппетит. По калорийности такая порция составит примерно 100-120 кКал, что соразмерно бутерброду из белого хлеба и ломтика сыра, но сытность последнего существенно ниже. Однако безопасны орехи для похудения лишь в случае соблюдения суточной нормы.

Можно ли есть арахис при похудении

С научной позиции этот продукт относится к числу бобовых, а не орехов, и большинство диетологов скептически настроены к употреблению арахиса при похудении. Почему? По калорийности он легче миндаля или пекана, но обладает высокой жирностью, зачастую провоцирует аллергию и плохо переваривается, будучи сырым. Для нивелирования последнего минуса специалисты советуют дать арахису подсушиться на противне или сковороде. В противовес указанным недостаткам он:

• обладает повышенным содержанием белка, по которому приравнивается к мясу (только калорийность не дает при похудении кушать столько же арахиса, сколько говядины или курицы), поэтому насыщает лучше;
• помогает организму избавляться от холестерина;
• активно разгоняет метаболические процессы за счет термогенного эффекта;
• содержит серотонин, который помогает сохранять в норме гормональный фон (частая причина скачков веса у женщин).

Грецкие орехи при похудении

Наравне с овсянкой этот продукт зовут главным помощником мозга, однако не только для умственной деятельности он несет пользу – профилактика онкологических заболеваний, удержание нормального уровня холестерина, укрепление сосудов, наличие витаминов группы В. Насколько будут ценны грецкие орехи для похудения? Советы врачей:

• Клетчатка и белок, содержащиеся в них – главные «враги» лишнего веса и неуемного аппетита.
• Имеет смысл замена подсолнечного масла в салатах на выжатое из грецких орехов.
• Высокая калорийность требует снизить суточное количество этого продукта при диете до 30 г, а лицам с избыточным весом – до 10 г.
• Учитывайте, что высокая кислотность желудка, эрозивные повреждения слизистой, панкреатит и слишком высокая скорость свертывания крови делают употребление грецкого ореха невозможным.

Миндаль при похудении

Со слов специалистов, если какие орехи при диете и могут помочь разобраться с избыточным весом, то это миндаль. Он – лидер в данном вопросе, хотя по калорийности этого и не сказать. Популярным миндаль для похудения делают жирные кислоты, содержание которых зашкаливает, белок и клетчатка. Он лучше остальных орешков заглушает чувство голода, создавая иллюзорное ощущение полного желудка, даже если съедать лишь 8-10 ядрышек. Ряд микроэлементов (особенно магний и медь) из химического состава миндаля приглушает желание скушать сладость, поэтому во время диет он очень ценится.

Мускатный орех для похудения

Это единственный представитель данной категории продуктов, который в пищу попадает как… пряность. Его не грызут как миндаль или кешью, а размолотым добавляют в еду. Химический состав плодов мускатника не менее богат, нежели у пр. его «собратьев», но диетологами он ценится на порядок сильнее. Мускатный орех для похудения полезен с позиции своей способности повышать клеточную температуру, что и влечет за собой сжигание жировых отложений. Как и иные специи он:

• ускоряет обменные процессы;
• налаживает функции пищеварительного тракта;
• подавляет голод;
• снижает уровень сахара.

Если рассуждать, какие орехи самые полезные для похудения, мускатный будет в первых рядах. Попробуйте добавить его в объеме пары граммов (молотый) к любому напитку (он прекрасно дополнит горячий чай, особенно зимой), салату, рису или даже смешать с кефиром или творогом. Этого объема хватит, чтобы подавить голод, помочь метаболизму. Только не переборщите – активно мускатный орех есть нежелательно, особенно при болезнях желудка или избыточном оттоке желчи.

Фундук при похудении

Лесной или ломбардский орех почти не упоминается как продукт, который может быть ценным при контроле или снижении веса, однако он нужен всему организму. Вас поблагодарит лишенная токсинов печень, костная ткань, сосуды. Углеводов здесь так мало, а риск скачка инсулина настолько незначителен, что фундук разрешен и больным сахарным диабетом, и лицам с ожирением. По уровню марганца же он превосходит остальные орешки. Употреблять фундук при похудении и не только нужно дозировано, т.к. он может спровоцировать головную боль из-за спазма сосудов.

Свойства орехов для худеющих

Диетологи рекомендуют использовать орехи в составе супов, каш, гарниров. Также они хорошо в качестве перекусов.

Польза

Орехи не только вкусный, но и полезный продукт. Для людей, следящих за своим весом, выделяют следующие полезные свойства:

1. Хорошо и надолго утоляют голод.
2. На их переваривание затрачивается большое количество энергии.
3. Снижают уровень холестерина.
4. Благодаря пиноленовой кислоте снижается чувство аппетита.

Кроме этого, при включении орехов в рацион организм насыщается веществами, необходимыми для полноценного обмена веществ:

• белки, растительного происхождения;
• углеводы;
• ненасыщенные жирные кислоты;
• почти все необходимые витамины;
• большое количество микроэлементов.

Кроме этого, орехи оказывают благотворное влияние на многие органы и системы.

Вред и некоторые противопоказания

Несмотря на всю пользу, неразумное употребление орехов может принести и вред. Особенно, если их есть в неограниченном количестве. В первую очередь необходимо помнить, что калорийность орехов очень высока. При неумеренном употреблении в пищу, вместо похудения можно получить прибавку к весу.

Кроме этого, орехи способны вызвать следующие негативные реакции:

• риск развития аллергии;
• образование камней в почках;
• проблемы с пищеварение;
• отравления (например, в составе миндаля содержится синильная кислота).

Состав грецких орехов

Большинство женщин отказывают от употребления грецких орехов из-за их высокой калорийности (на 100 грамм продукта приходится 700 ккал!). Однако это очень даже напрасно. Грецкие орехи при диете оказывают положительное воздействие на организм и даже помогают ему избавляться от ненавистных лишних килограмм.

Считается, что именно грецкие орехи являются самыми полезными среди всех видов орехов. В их составе находятся такие вещества, как жиры и жирные кислоты, которые способствуют лучшему усвоению витаминов и минералов в организме, что благотворно сказывается на обменных процессах.

Кроме того, в грецких орехах присутствует большое количество белков, которые являются неотъемлемой частью рациона любой диеты для снижения веса. Примером того является белковая диета Дюкана. Именно белки способствуют росту мышечной массы. К тому же они являются очень «тяжелыми» для желудка. Расщепление белков происходит очень долго, а потому, после их употребления человек еще долгое время не испытывает чувства голода.

В грецких орехах также присутствует много клетчатки, которая способствует улучшению работы пищеварительного тракта. В них также содержатся углеводы, которые необходимы организму для «подзарядки».

Что касается витаминов, то в составе грецких орехов их также предостаточно. Особенно много в них содержится витаминов группы В, Е, А и С. Также грецкие орехи имеют в своем составе огромное множество минералов, в числе которых цинк (кстати, он очень полезен мужчинам для поддержания половой функции), калий, фосфор и железо.

Даже после такого поверхностного изучения состава, думаем у вас не возникнет больше вопрос о том, можно ли есть грецкие орехи при диете. Можно и даже нужно. Именно такой уникальный состав позволяет при минимальном употреблении данного продукта обеспечить организм всем необходимым. А что касается веса, то грецкие орехи не повлияют на него, ну если, конечно, вы не будете употреблять их по килограмму в день.

Как грецкие орехи помогают похудеть?

Система снижения веса от орехов очень сложная и она в каком-то смысле наносит вред организму. Когда человек худеет, его нервная система постоянно испытывает напряжение. А это большой стресс для организма. Грецкие орехи помогают ему справиться с таким состоянием и способствует нормальной работе головного мозга.

Вещества, которые входят в состав грецких орехов, позволяют укрепить сердечнососудистую систему, улучшить кровообращение, а также ускорить процесс очищения клеток от продуктов распада, тем самым способствуя улучшению метаболизма.

Жиры, которые содержатся в этом продукте, помогают витаминам и минералам лучше усваиваться, что приводит к общему укреплению организма. Кроме того, грецкие орехи нормализуют выработку гормонов, поддерживая функциональность репродуктивной системы. А входящая в их состав клетчатка обеспечивает быстрое насыщение и утоление голода на длительный срок.

Если правильно употреблять грецкие орехи при поддержании диеты, то можно значительно ускорить обменные процессы в организме, что поспособствует активному избавлению от лишних килограмм.

В каком количестве следует есть грецкие орехи при похудении?

Грецкие орехи очень полезны. Но употреблять их на голодный желудок не стоит. Все таки это «тяжелый» продукт для организма, и прежде чем съесть его, нужно употребить немного овощей или фруктов.

Во время диеты грецкие орехи следует есть один раз в день по 20-30 грамм, запивая их любым свежевыжатым фруктовым или овощным соком

Важно употреблять этот продукт именно в утренние часы, так как он заряжает человека энергией. После 5-6 вечера организм уже не нуждается в энергии, так как он готовится к продолжительному отдыху, и просто отложит их в виде жира на запас

Стоит отметить, что грецкие орехи противопоказаны людям, у которых имеются язвенные заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки. Также их нельзя употреблять при непроходимости кишечника и наличия каких-либо заболеваний, требующих хирургического вмешательства. Ешьте орехи правильно, и вы сможете не только избавиться от лишних килограмм, но еще и укрепить свое здоровье!

evehealth.ru

Диеты

Суть ореховых диет ― снизить чувство голода, пролонгировать чувство сытости, а также частично или полностью заменить животные жиры и белки растительными. Они лучше принимаются организмом, меньше откладываются «про запас», поскольку активизируют обменные процессы. Все орехи высококалорийные, поэтому в диетах для похудения используются в небольших дозах.

Фруктово-ореховая диета на 3 дня

Такой кратковременный диетический режим питания обеспечивает потерю 2-х кг лишнего веса. Повторять его рекомендуется не чаще 1 раза в месяц. При выборе фруктов стоит ориентироваться на кисло-сладкие виды, к примеру, калорийные бананы употреблять не рекомендуется. Виды орехов должны быть разнообразными, их суточная норма не должна превышать 100 г. Жидкости за сутки нужно употребить не меньше 8 стаканов.

Питание пятиразовое. Примерное дневное меню:

• Завтрак: цитрусовый сок.
• Ланч: 30 г кешью, фруктовый салат.
• Обед: овощной фреш.
• Полдник: салат из яблок и цитрусов, 3-4 грецких орешка.
• Ужин: 30 г миндаля, ягодный нектар.

Ореховая диета на 5 дней

Методика для похудения предполагает 4-разовое питание с использованием разных видов орехов, нежирной рыбы, мяса, овощей, фруктов. Пить разрешается соки, несладкий чай, кофе, кефир, травяные настои, чистую воду (всего за сутки 2–2,5 л). Судя по отзывам, за 5 дней можно снизить вес на 3-4 кг. Повторять диету, как и фруктово-ореховую, рекомендуют раз в месяц.

Образец меню:

Вариант 1

• Завтрак: 30 г арахиса, чай.
• Обед: 200 г отварного говяжьего мяса, 3-4 грецких орешка, минеральная вода.
• Ланч: 30 г фундука, фруктовый сок.
• Ужин: 20 г кешью, стакан кефира.

Вариант 2

• Завтрак: 3-4 грецких орешка, кофе.
• Обед: 30 г лещины, 200 г паровой рыбы, йогурт без добавок.
• Ланч: овощной салат, 30 г кешью, травяной напиток.
• Ужин: 30 г арахиса, фруктовый фреш.

Десятидневная комбинированная диета

Кроме орехов, данный диетический рацион для похудения включает овощи, фрукты, каши, супы, молочные продукты, растительное масло. За 10 дней на такой комфортной диете можно похудеть на 5 и больше килограммов.

Основные правила диеты:

1. Принимать пищу четыре раза в день.
2. Порция еды ― примерно 250 г.
3. Орехи рекомендуется употреблять, сочетая с другими продуктами.
4. Фрукты выбирают кислые или кисло-сладкие.
5. Для приготовления первых блюд нельзя использовать мясные или рыбные бульоны.
6. Суточный объем потребляемой жидкости ― от 2-х л.

Варианты дневного меню

завтрак	обед	полдник	ужин
1	Салат из рукколы и помидоров, фундук	Крем-суп из цветной капусты с молотым арахисом	Ореховый микс, горсть изюма	Овсянка на воде
2	Пицца с сыром, зеленью, помидорами, кешью	Овощной суп, печеная картошка, ложка молотого арахиса	Несколько грецких орешков, зеленое яблоко	Салат из сыра и шпината
3	Творожная запеканка с миндалем	Грибной салат с орехами и сметаной, яблоко	Несколько фиников, кешью	Морковный салат со сметаной

Рацион этой комплексной программы для похудения достаточно полноценен, переносится она легко. Блюда можно готовить по рецептам, приведенным ниже, либо пользоваться собственными рецептами, при условии соблюдения правил диеты.

Советы

• Орехи очень калорийны, поэтому эффективность диеты во многом зависит и от физической активности. Не стоит забывать ежедневно выполнять простые упражнения для кардионагрузки.
• Нужно уметь чувствовать момент насыщения, что сделает диеты более результативной.
• В сутки нужно выпивать полтора литра чистой воды (без учёта овощных соков, чая) для ускорения метаболических и обменных процессов в организме.
• При появлении непроходящего чувства тяжести в эпигастральной области, болей в правом подреберье, при нарушении стула и усилении метеоризма стоит обратиться за медицинской помощью к врачу для оценки пользы/вреда от проводимой диеты для вашего здоровья.