Картофельный суп

Стеклоочиститель для мойки зеркал и окон

За счет насыщенности крахмалом отвар картошки прекрасно очищает стеклянные поверхности и придает им блеск. В этом случае не понадобится применять какие-то дополнительные средства. Просто протрите зеркало или окно тканевой салфеткой, смоченной в картофельном отваре, а затем вытрите насухо. Если после полного высыхания на стекле проступит крахмал, удалите его сухим бумажным полотенцем, производя круговые движения.

Рекомендуем: Можно ли мыть беруши из вспененного полиуретана, и как надо это делать

Как известно, у хорошей хозяйки ничего не пропадет понапрасну. Не стоит сливать в канализацию и картофельную воду. Отвар поспособствует поддержанию чистоты в доме, поможет лучше выглядеть комнатным цветам. Пригодится народное средство также для восстановления здоровья и внешней привлекательности самих домочадцев.

Как выбрать картофель для приготовления отвара

Идеально, если для лечебного отвара используется картофель с огорода. Так можно быть уверенным в его свойствах, отсутствия гербицидов при выращивании. К сожалению, сейчас большинство людей покупают овощ в магазине, где высока вероятность утраты его полезных свойств.

Вот несколько характеристик, которым должен соответствовать корнеплод:

• однородный цвет;
• твердая структура;
• ровная, без сильной деформации, форма.

Обязательно надо выбирать молодой картофель. Пользы от употребления отвара из старого картофеля значительно меньше. Если поскрести аккуратно ногтем по кожуре молодого корнеплода, она быстро снимется.

Еще одна проверка на качество. Если при отрезании небольшого кусочка овоща из него сочится влага, значит, в нем большое количество способных принести вред нитратов из-за их ядовитых свойств и риска отравления.

Народные рецепты

Народная медицина рекомендует пить отвар из картофеля при простудах, болезнях ЖКТ, борьбе с лишним весом, но не менее чудодейственно считается сок корнеплодов. Картофельный рецепт есть в арсенале каждого специалиста по народной медицине, причем их легко можно взять на вооружение и использовать дома.

1. Картофельный сок для здоровья десен. При пародонтите, пародонтозе, рыхлости десен необходимо выжать свежий сок картофеля, набрать в рот и держать 5-10 минут. Средство укрепляет десны, препятствует расшатыванию зубов, уничтожает болезнетворные микроорганизмы. При зубной боли, когда возможность быстро добраться до стоматолога отсутствует, можно смазывать соком молодого картофеля десну под больным зубом несколько раз в день.
2. Картофельный сок от отеков. В отличие от многих мочегонных препаратов, использование сока молодого картофеля не вымывает из организма калий и не вредит сердечно-сосудистой системе. Чтобы избавиться от отечности, рекомендуется принимать по 100 г жидкости утром за час до употребления пищи. Продолжительность терапии 21 день, после чего следует сделать перерыв на 7-10 суток.
3. Картофельный сок при гинекологических болезнях. Женщинам с эрозией шейки матки, воспалениями придатков и другими патологиями нужно пить картофельный сок на протяжении двух недель за 30 минут до утреннего приема пищи. Дозировка составляет 200 г с добавлением чайной ложки меда, а для улучшения терапевтического эффекта можно спринцеваться соком картофеля.
4. Картофельный сок при запорах. При запорах пить картофельный сок лучше вместе со свекольным (пропорции 50:50). Облегчение наступает достаточно быстро, как правило, после первого приема. Если вкус жидкости доставляет дискомфорт, можно съесть картофельный суп-пюре с несколькими кусочками отварной свеклы.
5. Картофельный сок при варикозном расширении вен. Полезные вещества, которые входят в состав корнеплодов, укрепляют сосудистые стенки и снижают риск развития осложнений. Картофельный сок помогает при любых заболеваниях сердца и сосудов, в том числе при варикозе. По 100 г жидкости необходимо выпивать на протяжении двух недель за час до еды, перерыв между курсами составляет 1 неделю. Для ускорения эффекта рекомендуется не только пить картофельный сок, но и прикладывать его к ногам в виде компрессов. Состояние вен улучшается уже через 2 недели применения средства, а неприятные симптомы (боли, тяжесть в ногах) уменьшаются.

Картофельный суп для домашних растений

Материал по теме Редька: польза и вред для человека

Суп картофельный полезен не только для людей, но и для домашних растений. Это отличная органическая подкормка, источник калия и других полезных веществ. Для приготовления удобрения нужно слить отвар с картошки, остудить его и полить цветы. При таком уходе они растут гораздо лучше, хорошо цветут и меньше подвержены заболеваниям. Чтобы сохранить жидкость впрок, отвар процеживают и держат на холоде.

О растительном яде

Это ядовитое вещество было обнаружено в некоторых растениях еще в 1820 году. С латинского языка солонин переводится как «паслен». Это гликоалкалоид, по мнению некоторых ученых, необходим пасленовым для защиты молодых побегов от животных. Для растительности он выполняет важную роль в обмене веществ.

Солонин содержится в побегах и цветах картофеля. Этот природный яд растительного происхождения, состоящий из глюкозы и соланоидина. Вещество имеет кристаллическую структуру и почти не растворяется в воде, но отлично разводится в спирте. Такой яд всегда есть в пасленовых культурах.

Меньше всего гликоалкалоида содержится в корнеплодах картофеля, точнее, в его кожуре. А также он есть в незрелых помидорах и в кожуре спелых баклажан. Больше всего ядовитого вещества присутствует в позеленевшей и проросшей картошке. В дозревших клубнях его находиться минимальное количество солонина. Яд, попадая в организм человека, вызывает резкое возбуждение нервной системы и приводит к сбою работы всего организма.

Содержание в картофеле

Ядовитое вещество распределяется неравномерно в растениях. В хороших зрелых корнеплодах картофеля его совсем немного и он не опасен для здоровья при ежедневном употреблении. Самая высокая концентрация вещества сосредоточена в ягодах после цветения и позеленевших и проросших клубнях. Количество его содержания зависит от частей овощной культуры:

• незрелые корнеплоды — 1%,
• цветочки — до 0,7%,
• ростки — до 0,5%,
• кожура — до 0,06%,
• ботва — 0,25%,
• созревший картофель — до 0,007%.

Исследования ученых показали, что на количество содержания яда влияют некоторых факторы:

• климат,
• погодные условия,
• сорт.

Количество яда может меняться из-за прямого попадания ультрафиолетовых лучей, а также при резком снижении температуры. Очень опасно содержание салонина в непригодных корнеплодах, когда они подгнили.

Механизм отравления

Чем опасен солонин в картошке многие даже не подозревают, поскольку редко кто знает о его содержании в овоще. Когда культура только появилась в России, отравления картофелем были частым явлением. В то время не все знали, как правильно употреблять его.

Сейчас картофель стал привычным продуктом, поскольку он входит в состав многих популярных блюд. Качественный продукт приносит пользу здоровью. Современные люди знают, что нельзя употреблять его цветы и побеги. Опасность отравления возникает, если есть проросший овощ с кожурой, а также зеленые картофельные очистки, цветы.

Попадая в организм, яд соланин угнетает нервную систему и расстраивает пищеварительный тракт. Он разрушающе действует на эритроциты в крови. Высокое содержание белка в моче после сдачи анализов указывает на интоксикацию. При таком отравлении страдают почки и кожный покров.

Яд имеет свойство накапливаться в организме, что очень опасно. Если съесть недозрелый продукт или проросший, то признаки отравления сразу не наблюдаются. Наличие соланина проявляется не мгновенно, а постепенно с болезненными ощущениями в суставах. Онкологическим больным рекомендуется свести к минимуму употребление картофеля, поскольку ядовитое вещество способствует образованию новых раковых клеток.

Химический состав плодов картофеля

В корнеплодах содержится богатый комплекс витаминов и минералов. В составе овоща присутствуют полезные вещества, необходимые для функционирования организма:

• аминокислоты;
• крахмал;
• белки;
• аскорбиновая и фолиевая кислоты;
• глюкоза, фруктоза и сахароза.

Благодаря высокому содержанию крахмала картофель поддерживает чувство сытости, улучшает работу пищеварительного тракта. Употребление овоща способствует выведению лишней жидкости из организма, эта особенность обусловлена высоким содержанием калия.

Advertisements

Корнеплод применяется не только в народной медицине, полезными свойствами обладают маски из картофеля для лица. Мякоть овоща используется в комплексе с другими растительными компонентами для оздоровления и питания кожи, в качестве источника витаминов.

Польза картофельного бульона

Кроме чувства насыщения без тяжести в желудке картофельный отвар помогает в профилактике авитаминоза, цинги и других болезненных состояний, связанных с недостатком витаминов в пище. Продукт легко усваивается, не перегружая пищеварительную систему.

Для организма в целом

Калий в составе помогает наладить оптимальный баланс воды в организме человека. С его помощью регулируется сердечный ритм, насыщаются кислородом клетки, очищаются от токсинов ткани. В связке с фосфором кальций поддерживает здоровье зубов и костей, а вместе с магнием обеспечивает стабильность кровяного давления. Регулярное употребление продукта полезно для поддержания хорошего уровня иммунитета.

Для красоты и фигуры

Вода, оставшаяся от варки картошки, может существенно улучшить состояние кожи. Если регулярно протирать лицо и делать маски на основе отвара, можно заметить такие улучшения на кожном покрове:

• эффект увлажнения;
• устранение отеков;
• ровный цвет — крахмал отбеливает и избавляет от пигментных пятен;
• уменьшение количества угрей — вещество холин предупреждает воспалительные процессы;
• свежесть — лютеин защищает от вредного воздействия солнечных лучей;
• упругость — селен улучшает обмен веществ и регенерацию клеток.

Крахмал хорошо смягчает кожу рук и ног, поэтому ванночки в домашней косметологии весьма востребованы. Чтобы сохранить стройность фигуры, принимают ванны с водой, в которую добавлен картофельный отвар. Помимо того, что при постоянном применении из организма уходит лишняя жидкость и снимаются отеки, кожа становится сияющей и мягкой, выглядит ухоженной.

Как удобрение

Несоленым остывшим отваром можно удобрять комнатные растения. Витамины и микроэлементы особенно нужны цветам в период активного роста. Густой состав разводят водой и поливают ослабленные и молодые растения.

Калорийность

Многие думают, что этот корнеплод способствует появлению лишнего веса. Это распространенное заблуждение, ведь сырая картошка содержит относительно немного калорий: около 70 на 100 граммов.

Поэтому само по себе это растение не может негативно сказываться на фигуре. Чтобы не набрать лишнего веса достаточно отказаться от сочетания картофеля с майонезом, маслом и другими калорийными продуктами.

Один килограмм картофеля содержит около 900 ккал, что составляет всего 30 % суточной нормы для взрослого человека. Это, естественно, не означает, что вы должны строить все свое меню на основе этого корнеплода. Считается, что даже 100 граммов картофеля ежедневно способны удовлетворить нашу потребность в витаминах и других полезных веществах. Поэтому, используя его в разумных количествах в супах, салатах или в вареном виде, вы принесете своему организму только пользу.

Еще одной причиной для того, чтобы не есть исключительно картофельные блюда, является высокое содержание в этом корнеплоде крахмала, который относится к не усваиваемым нашим организмом углеводам.

Польза

Этот продукт включает в себя все полезные элементы, содержащиеся в большом количестве в сыром картофеле. Благодаря этим веществам сок из овоща и ценится как природное лекарственное средство.

Регулярное применение картофельного сока дает возможность нормализовать водно-солевой баланс организма, улучшает работу желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), способствует нормальному пищеварению, стабилизирует обменные процессы и повышает аппетит . Он способен связывать токсины, накопившиеся в печени, и выводить их из организма. Благодаря этому свойству его использовали для нейтрализации действия лучевой болезни, возникшей у ликвидаторов аварии на Чернобыльской АЭС .

Картофельный сок оказывает противомикробное, противовоспалительное, регенерирующее и ранозаживляющее действие. Продукт также очень ценится своим болеутоляющим и спазмолитическим эффектом. Часто этот напиток применяется как мочегонное и слабительное средство. Он способен повысить иммунитет и укрепить общее состояние организма человека.

Известны и очистительные свойства картофельного сока: он способен выводить из организма опасные шлаки и токсины, очищает его от мочевой кислоты. А при беременности с помощью него можно избавиться от отеков и изжоги.

В последнее время все чаще говорят о пользе картофельного сока в борьбе с онкологическими заболеваниями благодаря его сильным антиоксидантным свойствам.

Картофельный сок ‒ гипоаллергенный продукт, поэтому его использование будет полезным и ребенку, и людям старшего поколения.

Картофельный отвар для желудка

Напиток, полученный в результате вываривания картофеля, способствует восстановлению слизистой желудка. Отвар обволакивает проблемные участки, защищая их от раздражителей, восстанавливает текстуру тканей. Попадая в желудок, пища подвергается более тщательной предварительной обработке, что снимает с кишечника ненужную нагрузку.

Чтобы приготовить максимально действенный напиток, нужно сделать следующее:

Каким бы эффективным ни было средство, оно не заменит медикаментозной терапии. Не следует полностью полагаться на народное средство и отказываться от профильного лечения. Питье картофельного отвара не способно полностью вернуть желудку нарушенную функциональность.

Описание приготовления

Первые блюда востребованы всегда, т.к. обеспечивают нормальную работу органов пищеварения и всего организма. По этой причине нужно правильно их готовить, по возможности использовать умеренно жирное мясо. Если на поверхности бульона будет плавать слой жира, такое блюдо может причинить вред здоровью. К одному из наиболее спорных относится суп из баранины с картошкой, рецепт этого блюда можно подкорректировать, добавив более постное мясо.

Кроме того, некоторым людям рекомендовано подавать к столу супы, которые содержат небольшое количество мясного бульона. Эту особенность тоже следует учесть. Соответственно, еще на этапе варки мяса рассчитывают возможность его добавления в отдельную емкость, наполненную водой. Вместе с тем берут некоторое количество бульона. В результате готовое блюдо становится более диетическим, его можно давать детям с раннего возраста.

Advertisements

Когда готовится суп с мясом, учитывают еще и разницу в сроках варки всех компонентов, которые добавляют по рецепту. Овощи вводят в последнюю очередь. Сначала отваривают мясо, т.к. продолжительность его приготовления часто составляет 1-2 часа (что зависит от вида). К числу продукции длительного приготовления относится говядина и баранина. Если варить такое мясо недостаточно долго, оно будет твердым. Продолжительная варка обеспечивает мягкость продукта.

Кроме того, совсем другие требования предъявляются к курице. Структура мяса этого вида несколько отличается от волокнистой свинины, говядины. Курицу (разные ее части) отваривают в течение 20-30 минут. Этого достаточно, чтобы мясо стало мягким. Если планируется варить целую курицу, период приготовления увеличивается в несколько раз. Пока готовится птица, можно очистить овощи. Но переходить непосредственно к приготовлению супа рекомендуется, когда мясо будет снято с плиты.

Вред и противопоказания

Отвар клубней, а особенно сок сырого картофеля могут спровоцировать проблемы со здоровьем и имеют противопоказания к применению:

• гастрит, воспаления желудка с пониженной кислотностью желудка;
• панкреатит, холецистит в стадии обострения;
• декомпенсированные формы сахарного диабета;
• младенческий возраст;
• беременность (нужно проконсультироваться со специалистом).

Картофельный суп и отвар действуют на организм менее выражено, но тоже могут нанести вред. Их нельзя употреблять тем, кто по какой-то причине не ест корнеплодов. Чаще всего это люди, который не переносят картофельный крахмал в любом виде. Кроме того, любые средства с добавлением овоща могут вызвать нежелательную реакцию организма – при любом дискомфорте нужно прекратить употреблять отвар, суп картофельный и блюда из корнеплодов.

Чтобы не нанести организму вред, важно четко соблюдать правила приготовления средств. Корнеплоды перед варкой нужно тщательно промыть, отвар процедить и пить в меру, без злоупотребления

Что можно приготовить

Пить картофельный отвар очень полезно, но необязательно употреблять его в чистом виде. Жидкость можно использовать в приготовлении разных блюд и заменять ею картофельный крахмал – один из обязательных на кухне продуктов. При варке корнеплодов полученный отвар нужно отцедить, слить в емкость и поставить в холодильник. Его можно применять в следующих целях:

• для варки супа картофельного (вместо бульона), загустения первых блюд на основе овощных и грибных бульонов;
• в качестве загустителя при приготовлении соусов и подлив;
• вместо молока – отвар следует добавлять в тесто для блинов, оладий, пиццы, печенья.

Хранить жидкость можно не более нескольких суток, иначе она потеряет полезные свойства. Картофельный сок тоже найдет достойное место в меню, но готовить его впрок нельзя. Его можно пить вместо утреннего кофе – он помогает проснуться и насыщает организм полезными веществами. Он имеет специфический вкус, поэтому лучше смешивать его с цитрусовыми фрешами или другими фруктовыми и овощными соками.

Что можно приготовить из картофельного отвара

Напиток из картофеля не только полезен для здоровья. С его помощью можно приготовить вкусные блюда. Вот несколько популярных вариантов его использования в кулинарии:

1. Заменять молоко в некоторых рецептах: существуют рецепты теста, оладий, блинов на картофельном отваре.
2. Использовать в выпечке. Например, есть картофельный хлеб, тесто на картофельном отваре. Его также можно добавлять в пирожки с картофелем.
3. Свойства крахмала в составе продукта позволяют применять его в качестве загустителя, добавляя в мясные, овощные и сметанные соусы, паштеты, пюре. Необычный загуститель также используют для супов: на 2 — 3 л супа или бульона рекомендуют брать 1 стакан отвара.
4. В постных рецептах продукт помогает разнообразить рацион тем, кто соблюдает пост.

Вред картофельного отвара и противопоказания

Споры по поводу пользы и вреда картофельного отвара для организма человека вызваны неоднозначным отношением к самому корнеплоду. Часть людей считает картофель полезным овощем, другие же уверены, что регулярное его употребление приносит вред здоровью из-за большого количества крахмала в продукте.

Чтобы избежать вреда здоровью, нужно:

• употреблять отвар в разумных количествах (желательно, чтобы это определил врач);
• не добавлять в рацион при непереносимости картофеля или аллергии на него;
• отказаться в случае наличия противопоказаний.

Важно! В случае применения в лечебных, а не профилактических целях, во избежание вреда от употребления продукта, сначала необходимо проконсультироваться с врачом. При назначении лекарственных средств стоит не отказываться от приема препаратов, а употреблять все в комплексе.. К числу противопоказаний относятся:

К числу противопоказаний относятся:

• наличие венерических заболеваний;
• мочекаменная болезнь;
• низкая кислотность слизистой желудка;
• сахарный диабет;
• гипотония (способствует понижению давления).

Важно! При повышенной кислотности желудка отвар пить можно, вводя в рацион постепенно, с очень маленьких порций. При этом важно наблюдать за своим состоянием.. В напитке много крахмала, то есть углеводов

Из-за этого его не рекомендуют при похудении, из-за вреда набора лишнего веса. Некоторые диетологи, однако, считают, что отвар можно с пользой пить на диетах: количество калорий в нем небольшое

В напитке много крахмала, то есть углеводов. Из-за этого его не рекомендуют при похудении, из-за вреда набора лишнего веса. Некоторые диетологи, однако, считают, что отвар можно с пользой пить на диетах: количество калорий в нем небольшое.

Рецепты народной медицины

При изжоге, диспепсии, гастрите

Рекомендуется пить по 250 мл сока утром натощак. По истечении одного часа можно приступать к завтраку. Такую терапию следует проводить циклами (10 дней) с перерывом в 10 дней. Для максимального эффекта нужно пройти три полных цикла. При лечении гастрита с повышенной кислотностью рекомендуется выпивать по три четверти стакана напитка за час до еды .

При изжоге у беременных

Изжога является одним из постоянных симптомов, сопровождающих такую болезнь, как рефлюкс-эзофагит. Это воспалительный процесс, возникающий вследствие заброса желудочного содержимого в нижнюю часть пищевода, который часто наблюдается у беременных. Для того чтобы избавиться от изжоги, следует пить по 125 мл картофельного сока на голодный желудок. После этого рекомендуется употребить небольшое количество сахара. Это лучшее натуральное средство, снимающее неприятные симптомы. Как известно, применение лекарственных препаратов в такой период нежелательно.

При эрозивном гастрите и язве желудка

Следует выпить примерно 125 мл свежего картофельного сока и через двадцать минут съесть два перепелиных яйца. Минимальный курс лечения должен составлять две недели.

При синдроме раздраженного кишечника (СРК)

Первые 10 дней принимать 250 мл свежевыжатого сока моркови утром натощак, следующие 10 дней – такое же количество картофельного фреша, последние 10 дней – употреблять по стакану свежевыжатого капустного сока.

При миоме

По отзывам многих врачей и пациенток, прошедших такую терапию, происходит значительное уменьшение, а в некоторых случаях и полное исчезновение доброкачественных образований. Для этого нужно утром натощак пить по стакану свежевыжатого картофельного сока с добавлением 1 ч. л. меда. Продолжительность лечения в среднем составляет примерно полгода .

При эрозии и воспалении придатков

Выпивать по стакану сока утром натощак в течение трех недель. Значительно улучшает эффект спринцевание этим напитком .

При раздражительности и бессоннице

Рекомендуют употреблять сок картофеля в сочетании с фрешем из моркови и сельдерея в пропорции 2:2:1 по полстакана за 30 минут до приема пищи.

При запорах

Для устранения проблемы рекомендуется употреблять 125 мл сока трижды в день. Для достижения наибольшего эффекта следует разбавлять его водой, морковным или свекольным фрешем.

При пиелонефрите

Полезен будет картофельный сок с добавлением клюквенного в пропорции 1:1. Его применяют трижды в день примерно по 250 мл .

При сахарном диабете

Следует употреблять сок сырого картофеля примерно по 125 мл дважды в день за 30 минут до еды в течение 2–3 месяцев . Для улучшения вкусовых качеств можно добавить воды или морковного сока.

При папилломах

При таком инфекционном заболевании картофельный сок нужно принимать примерно по полстакана за 30 минут до еды дважды в день. Длительность курса лечения ‒ около двух месяцев .

При полипах

Чтобы избавиться от существующих образований и предупредить появление новых полипов, рекомендуется в стакан свежевыжатого сока картофеля добавить столовую ложку меда. Принимать такую смесь нужно дважды в день: утром натощак и перед сном .

Другие рецепты лечения

Используют для выполнения целебных манипуляций картошку в различных вариациях

Важно внимательно соблюдать рекомендации, отраженные в рецептуре

Дышать отваром картофеля

Для быстрого избавления от простуды следует подогреть 1,5 л воды и выложить промытую кожуру картошки — 1/2 стакана. После десятиминутного кипения добавляют три нашинкованных чесночных зубчика.

Снимают посуду с плиты. Дышат целебными парами от отвара не дольше 10 минут. Практикуют сеансы ингаляции утром и вечером.

При гастрите

Одной из самых распространенных патологий желудка относится гастрит. При лечении многие отдают предпочтение методике, базирующейся на изготовлении отвара из картофеля.

Промывают упругие здоровые клубни — 1 кг. Удаляют проклюнувшиеся глазки. Не очищая, нарезают тонкими ломтиками, которые перекладывают в кастрюлю. Добавляют 0,5 кг помытой, очищенной и порезанной небольшими кубиками моркови и одну измельченную луковицу без шелухи. Шинкуют зелень петрушки и всыпают 2 ст. л. к остальным овощам.

Вливают горячую воду так, чтобы она на 3-4 см поднималась над уложенными в кастрюлю компонентами. Варят после закипания на среднем нагреве 30 минут. Процеженный напиток в стеклянном сосуде под крышкой держат в холодильнике. Принимать необходимо по 50 мл в слегка подогретом виде перед завтраком, обедом, ужином.

От камней

С целью избавления от желчнокаменной болезни отбирают здоровые крупные клубни картофеля — 1 кг. Их тщательно при помощи щетки отмывают от загрязнений, вырезают глазки. Кожицу оставляют.

Укладывают в эмалированную кастрюлю, заливая холодной водой, которой понадобится 6 литров. Всыпают чайную ложку соли.

Кипятят при средней температуре 4 часа. За это время картошка полностью разваривается. Оставшиеся куски разминают. Оставляют отстаиваться на ночь. Жидкость аккуратно переливают в стерильные стеклянные банки. Их под крышками хранят в холодильнике.

Употребляют средство по 2 ст. л. в подогретом виде за 30-35 минут до завтрака, обеда, ужина. Лечебный курс продолжают 40 дней. Если отвар скисает, следует приготовить свежую порцию.

От поноса (диареи)

Благодаря высокой концентрации крахмала, картофельный отвар оказывает хорошее действие при диарее. Тщательно моют 5 картофелин без ростков и признаков гнили.

Заливают 1,5 литра прохладной воды и варят 30 минут. Отвар отцеживают в отдельную емкость. Принимать рекомендуется перед едой по 200 мл.

От запора

В борьбе с периодически возникающими запорами готовят дома ароматный картофельный отвар с добавлением других компонентов.

Вливают на сковородку 1 ст. л. растительного масла. Разогревают и поджаривают до прозрачности нашинкованную луковицу, освобожденную от шелухи.

Вливают в эмалированную кастрюлю яблочный сок — 1 л, разведенный вдвое меньшим объемом воды. Ставят посуду на плиту. После закипания выкладывают 3 очищенных и порезанных ломтиками средних картофелины, 100 г промытого чернослива, обжаренный лук. Добавляют по вкусу соль. Варят до готовности. Съедают в обед, поскольку получается полноценное первое блюдо.

При геморрое

Заполняют трехлитровую кастрюлю промытыми очистками картошки. Укладывают их рыхлыми слоями. Полностью заливают водой и кипятят минут 20.

Переливают в емкость, удобную для сидения, аналогичную ночному горшку. Садятся, принимая паровую ингаляцию на протяжении 15 минут. Затем после каждой дефекации обмывают геморроидальные узлы теплой чистой водой.

При полиартрите

Требуется килограмм неочищенного картофеля. Тщательно моют кожицу при помощи мягкой щетки. Режут клубни небольшими кусочками. Кипятят при медленном нагреве в трех литрах воды на протяжении 40 минут. Процеженную целебную жидкость употребляют по 200 мл каждые 8 часов. Курс выдерживают в течение 14 дней. Затем нужен двухнедельный интервал.

Картофельные очистки — хорошее удобрение для огорода

Если вы живёте в частном доме или являетесь владельцем дачного участка, то наверняка отправляете картофельные очистки в компостную яму. А что делать жителям городских квартир, которые выбираются на дачу только в сезон? Выбрасывать очистки в мусорное ведро — не самый лучший вариант. Вы можете легко сохранить их до весны, высушив или заморозив.

Не выбрасывайте картофельные очистки, из них получится бесплатное натуральное удобрение

Картофельные очистки сослужат вам отличную службу

. Они станут хорошим удобрением для многих растений, экологически чистым, и главное — бесплатным. Чаще всего их достаточно просто закопать в землю, чтобы они при разложении отдавали почве полезные вещества. Но очистки могут помочь вам и при «наружном» применении в борьбе с вредителями.

Картофельный суп — общие принципы приготовления

Картофельный суп – одно из самых популярных  первых блюд, ведь готовить его очень просто, и для этого не нужные труднодоступные или дорогостоящие продукты. Судя по названию блюда, становится ясно, что основной ингредиент здесь – картофель. Суп готовят на любом мясном бульоне (курином, говяжьем или свином), на овощном отваре или просто на воде, в которую для вкуса можно кинуть пару бульонных кубиков. Помимо картофеля в блюдо входят и другие овощи: стандартная луково-морковная обжарка (хотя их можно и не обжаривать предварительно), болгарский перец, помидоры, сельдерей и любая зелень по вкусу. В мясные картофельные супы может входить не только отварное мясо, на котором готовился бульон, но и бекон, фрикадельки, ветчина и т. д. В вегетарианский картофельный суп часто добавляют любые свежие грибы, фасоль, клецки, сыр и т.д. Картофельные супы бывают обычные жидкие или в виде супа-пюре, также блюдо подают как в горячем, так и в холодном виде. Супы на мясном бульоне лучше подавать в горячем или теплом виде. Главный принцип приготовления картофельного супа – варка нарезанного картофеля в воде или в бульоне и последующая закладка овощной или другой заправки.

Диетический рисовый суп: рецепт с фото пошагово

Идеальной основой для первого блюда станет куриный бульон, готовить который лучше из грудки. В этом случае он получается диетическим. Кроме того, белое мясо прекрасно насыщает. Диетический супчик можно включать в рацион тех, кто придерживается строгих диет и хочет похудеть.

Разнообразить вкус первого блюда помогут различные овощи и зелень. Кроме традиционного репчатого лука, моркови и картофеля следует добавить стебель сельдерея, базилик, свежую петрушку.

Ингредиенты:

• Рис – четверть стакана 250 грамм;
• Картошка – 3 штуки;
• Репчатый лук – 1 головка;
• Морковь – 1 штука;
• Зеленый горошек консервированный– 1 банка. Можно использовать замороженный горошек;
• Сельдерей – 1-2 стебля;
• Петрушка – 1 небольшой пучок;
• Растительное масло – 2 столовые ложки;
• Куриная грудка – 1 штука;
• Соль, черный перец, любимые специи – по вкусу;
• Лавровый лист – 2 штуки.

Диетический рисовый суп: рецепт с фото пошагово

Способ приготовления:

1. Грудку промываем, заливаем водой и ставим на огонь. По мере образования убираем накипь при помощи шумовки. Основа будет гораздо ароматнее, если ее дополнить лавровым листом и перцем в виде горошка;
2. Варим грудку примерно час. Как только мякоть начнет легко отходить от кости, огонь выключаем, а основу процеживаем;
3. Отделяем куриное филе от кости и нарезаем его кусочками;
4. Основу возвращаем на огонь;
5. Крупу промываем до прозрачности воды, затем отправляем в бульон;
6. Кубики картошки отправляем к рису. Также поступаем с корнем сельдерея, который нужно нарезать тонкими полосками;
7. Овощи измельчаем и пассируем их до мягкости;
8. Для приготовления крупы нужно 20 минут. За 5 минут до окончания варки добавляем пассированные овощи и зеленый горошек без жидкости (ее следует слить);
9. Убираем супчик с огня, даем ему настояться около 10-15 минут;
10. Разливаем первое по тарелкам и дополняем измельченной зеленью.