Лён обыкновенный

Как принимать семя льна?

Семена льна принимают вовнутрь измельченными, разбавленным значительным количеством жидкости. Важный момент: семена измельчают непосредственно перед употреблением, т. к. молотое семя быстро окисляется на открытом воздухе и теряет полезные качества. Можно также смешивать семена с медом в равных количествах, или использовать в качестве пищевой добавки в блюда (выпечка домашнего приготовления, каши, салаты) и кисломолочные продукты.

Очень полезна для ЖКТ слизь, приготовленная из семян – необходимо взять чайную ложечку семян, залить их 100 гр крутого кипятка, хорошо взболтать на протяжении 15 минут, а затем процедить. Эту слизь принимают в тепловатой за полчаса до трапезы, желательно свежеприготовленную.

Как легкое слабительное, как обволакивающее средство при язвенной болезни желудка, гастрите, энтеритах и колитах применяется слизь, полученная из льняного семени. 1 ст. ложку льняных недробленых семян залить 2 стаканами горячей воды, настаивать 1 час, периодически взбалтывая, процедить. Принимать перед едой при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

При геморрое и воспалении прямой кишки рекомендуются лечебные клизмы (по 1/5 стакана) из слизи льняного семени, немного подогретой. После клизмы необходимо лечь в постель на час.

Для повышения иммунитета измельчите 3 ч. л. семян льна, добавьте чайную ложку меда. Принимать по 1–2 ч. л. до трех раз в день. Семя можно заменить льняным маслом, добавляя его в пищу (раз в день). Рекомендуемая норма для детей – 1–2 ст. л. масла, для взрослых – 1–2 ст. л.

При ревматизме, подагре семена льна (2 ч. л.) заливают 0,5 л воды и проваривают на маленьком огне 15 мин, затем оставляют настояться на протяжении 10 минут. Переливают отвар в стеклянную емкость (банку, бутылку), закрывают крышкой и хорошенько взбалтывают на протяжении 5 минут, после чего процеживают. Это средство следует принимать по столовой ложке несколько раз в день (4-5).

При сахарном диабете семена льна (1–3 ч. л.) залейте стаканом холодной воды (кипяченой или очищенной) и настаивайте 2–3 часа. Периодически необходимо помешивать смесь. Принимать на ночь, перед сном.

При заболеваниях горла и полости рта поможет такой рецепт – необходимо чайную ложечку семян залить 1.5 стаканами крутого кипятка, прокипятить на маленьком огне четверть часа, настоять еще четверть часа, а потом процедить и теплым отваром полоскать горло.

При сердечно-сосудистых заболеваниях знахари советуют добавлять семя льна в салаты, в первые блюда, употреблять в день около двух столовых ложек семени вместе с кисломолочными продуктами, овощами.

При кашле: 2–3 ст. ложки льняного семени залить 1,5 ст. горячей воды и взбалтывать 10 мин, затем процедить. В полученную жидкость добавить 5 ч. ложек корня солодки, 1,5 ч. ложки аниса, 400 г меда (лучше липового) и тщательно перемешать. Варить смесь 5 мин, дать остыть, процедить. Принимать по 2/3 стакана 3–4 раза в день до еды.

При водянке: 4 ч. ложки семян залить 1 л воды, кипятить 15 мин, настоять, укутав, 1 час, можно не процеживать. Принимать по 1/2 стакана через 2 часа 6–9 раз в день горячим. Результат – через 2–3 недели.

При хронических запорах: 1 ч. ложку льняного семени залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 4–5 часов. Выпить всю норму перед сном вместе с семенами. Детям по 1/2 стакана.

При гастрите: 20 г семян залить 1 л воды, выдерживать в течение 5 часов, процедить. Пить по 1/2 стакана. В качестве мочегонного: 1 ст. ложку травы залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 мин. Принимать по 1 ст. ложке 3–4 раза в день.

При горечи во рту: растереть льняные семена, чтобы получить 1 ст. ложку муки, заварить, как жидкий кисель. Пить утром и вечером до еды. При кашле: в течение 1 недели давать больному чай из льняных семян.

Семена льна полезные свойства

Состав семян льна очень полезен и разнообразен. В него входят масса витаминов, микроэлементов, а также Омега-3 жирные кислоты, полифенолы и лигнаны. 

Какие именно витамины и микроэлементы есть в этом ценном продукте? Что такое лигнаны и полифенолы? И чем именно полезны семена льна для здоровья? Емкие ответы на эти вопросы, мы дали в этом разделе.

Семена льна оказывают следующее благотворное воздействие на организм:

1. Помогают улучшить моторику кишечника, улучшают пищеварение. Лен имеет в своем составе большое количество клетчатки, что улучшает работу кишечника и помогает тщательно очистить его стенки;

1. Улучшают работу мозга и сердечно сосудистой системы. Семена льна – один из лучших источников Омега-3 жирных кислот, в частности АЛК жирных кислот. Без них невозможно правильное функционирование организма. Поэтому семена льна рекомендуются для употребления в качестве профилактики инфарктов и инсультов;

1. Способствуют улучшению обмена веществ и похудению, а также являются профилактическим средством против холестериновых отложений и атеросклероза;

1. Кроме того, семена льна укрепляют центральную нервную систему и иммунитет, благодаря витаминам группы B в их составе;

1. Содержат необходимые микроэлементы для мышечной и скелетных тканей организма, а именно: медь, марганец и магний. Поэтому, данный продукт показан при мышечных спазмах, при активных физических и эмоциональных нагрузках;

1. Помимо этого, в семенах льна можно найти весь набор незаменимых аминокислот. Из этого следует, что этот продукт поможет увеличить мышечную массу и снизить подкожно-жировые отложения;

1. Лен также обладает оволакивающими свойствами, а следовательно рекомендован при воспалении любых слизистых оболочек. Настои из его семян мягко обволакивают желудок и приносят облегчение при язвенной болезни и гастрите. Кроме того, теплый отвар льна используют, чтобы снять воспаление горла при бронхитах или ОРЗ;

1. Семена льна, благодаря Омеге-3 и полифенолам в их составе, поддерживают правильный водно-жировой баланс кожи, снижают сухость и придают ей упругость, а также способствует защите кожи от УФ-излучения;

1. Кроме того, антиоксиданты — полифенолы, защищают организм от преждевременного старения, борются со свободными радикалами и вирусами, препятствуют возникновению и росту новообразований;

1. Семена льна для женщин особенно полезны. В результате регулярного употребления данного продукта, снижается предменструальный синдром и менструальные боли, нормализуется цикл, снижаются последствия менопаузы. Это происходит благодаря фитоэстрогенам — лигнанам;

1. Стоит также отметить, что семена льна очень полезны для волос, зубов и иммунитета благодаря содержанию таких витаминов как: А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, РР, холин. А также микроэлементов и макроэлементов: калий, кальций, магний, натрий, железо, фосфор, марганец, медь, селен, цинк. В особенности следует выделить высокое содержание витамина F.  Это обуславливает применение семян льна для лечения кожных заболеваний —  экземы, дерматиты, аллергии.

Витамин или микроэлемент	Процент от суточной нормы
Витамин E	0,3 мг	2,1%
Витамин K	4,3 мкг	3,6%
Витамин C	0,6 мг	0,7%
Витамин B1	1,6 мг	137,0%
Витамин B2	0,2 мг	12,4%
Витамин B3	3,1 мг	19,3%
Витамин B4	78,7 мг	15,7%
Витамин B5	1,0 мг	19,7%
Витамин B6	0,5 мг	36,4%
Витамин B9	87,0 мкг	21,8%
Кальций	255,0 мг	25,5%
Железо	5,7 мг	57,3%
Магний	392,0 мг	98,0%
Фосфор	642,0 мг	91,7%
Калий	813,0 мг	17,3%
Натрий	30,0 мг	2,3%
Цинк	4,3 мг	39,5%
Медь	1,2 мг	135,6%
Марганец	2,5 мг	107,9%
Селен	25,4 мкг	46,2%

Именно из-за такого состава и действия на организм, семена льна представляют особую ценность как для мужчин, так и для женщин. Более того, семена льна можно употреблять и детям в форме каш, выпечки и в качестве добавки к различным блюдам.

Как сварить льняную ткань в домашних условиях, чтобы смягчить ее и разгладить

Со временем может грубеть, заламываться и становиться более жесткой. Это одно из недостатков этого материала.

Для того, чтоб разладить и смягчить, достаточно просто сварить ее. Точнее не сварить, а дать ей полежать в очень горячей воде. Под воздействием температуры волокна льна отлично “расслабляются”.

Замочите изделие в очень горячей воде

Обратите внимание: воды должно быть много, ткань должна хорошо пропитаться. Полотно должно находиться в воде несколько часов

По мере остывания воду нужно менять на более горячую. После такой бани изделие можно простирнуть в стиральной машине.

После стирки встряхните изделия и дайте ему немного просохнуть. После этого его можно прогладить утюгом с паром или просто отпарить.

Вареный лен – как еще добиться эффекта вываренности

Разгладить и смягчить можно не только с помощью вываривания. Вот еще несколько эффективных способов:

1. Замачивание в соленой воде. Возьмите емкость и наполните ее водой. В воду добавьте такое количество соли (можно использовать и морскую, и поваренную), чтоб она была немного соленой. В емкости с водой замочите изделие из льна, оставьте его там на ночь. Утром загрузите изделие в машинку и постирайте его на 60 градусах. После стирки нужно выжать на максимальном количестве оборотов. После этого встряхните изделие и дайте немного подсохнуть. Когда материя будет немного влажной, отпарьте ее.
2. Загрузите изделие в машинку и прополоскайте его. Затем запустите программу “сухой отжим”. После стирки дайте изделию немного просохнуть и затем отпарьте его.

Во время стирки и варки, не используйте отбеливатель и агрессивные моющие средства, которые могут повредить волокна.

Противопоказания

Льняное масло, семя, мука являются прекрасной добавкой к пище для обогащения нашего рациона. Терапевтическое же применение фитопрепаратов льна имеет множество противопоказаний. При всей кажущейся безобидности, фитопрепараты льна не предназначены для лечения без консультации с опытным фитотерапевтом. Фитопрепараты льна имеют разные противопоказания. Отвар, настой и кисель из семян льна имеет меньше противопоказаний, нежели само семя и масло из него. Перед применением фитопрепаратов льна, необходимо сделать анализ крови на содержание холестерина и триглицеридов, исключить наличие камней в почках и мочевом пузыре, а также в желчном пузыре. Начинать лечение следует с небольшой дозы, чтобы исключить аллергическую реакцию и индивидуальную непереносимость.

При употреблении семян и муки из семян льна рекомендуется увеличить суточное употребление воды, это связано с тем, что семена льна в сыром виде имеют желчегонный эффект, оказывают очищающее действие на мочевыделительную систему (выводят песок и камни) и обладают сильным закрепляющим свойством. Применение терапевтической дозы семени льна или муки из семени льна без достаточного потребления жидкости может привести к илеусу. Во избежании отравления организма, максимальная суточная доза семян не должна превышать 50 г. Рекомендуемая суточная норма льняного масла или сырых семян льна не превышает 2-х столовых ложек для взрослых и 1 столовой ложки — детям. Лечение препаратами льна рекомендуется проводить курсами, в среднем 3 курса с месячным перерывом между ними (3 месяца принимать, 1 месяц отдыхать). В свою очередь, при проведении 3-х месячного курса также необходимо делать перерывы (2 недели принимать, неделю — перерыв). Длительный беспрерывный приём льна противопоказан.

Фитопрепараты льна строго противопоказаны при илеусе, стриктуре пищевода и гастроэзофагеальной области, острых воспалительных заболеваниях кишечника, пищевода, области входа в желудок, при завороте кишок, при гепатите и при циррозе печени, при воспалении роговицы глаза (кератит), при обострениях холецистита. Так же категорически нельзя лечиться льном во время беременности и кормления грудью. Лечить детей до 12 лет. Противопоказан при некоторых заболеваниях щитовидной железы.

Применение льна не рекомендуется женщинам, страдающим эндометриозом, фиброматозом и различными формами кистоза. Это определяется тем, что отвары и настои из льна являются сильными антиоксидантами, которые имеют свойства замедлять выделительные процессы, и при неблагополучных обстоятельствах накапливать ненужные жидкости. При сахарном диабете рекомендуется начинать лечение семенами льна с половины дозы или заменить на кисель или отвар.

Масло льна Oleum Lini противопоказано при желчекаменной болезни, при панкреатитах, язве двенадцатиперстной кишки или желудка, при синдроме раздражённого кишечника, больным с неспецифическим язвенным колитом, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, когда у больных в крови превалируют триглицериды, а не холестерин (при этих заболеваниях рекомендуется употреблять кисель или отвар из семян льна). Принимать масло семени льна лучше всего с пищей, так как это улучшает абсорбцию масла.

Размножение

Лен, как и большинство не многолетних видов, размножается посевным материалом, который дозревает в плодах-коробочках

В этом случае посадка и уход за растением имеют важное значение. Также лен можно размножить вегетативно

Для этого части цветка замачивают в специальных растворах, которые помогают их эффективно укоренить.

Метод в большинстве своем не пользуется популярностью, так как лен довольно эффективно, и что самое главное, мгновенно размножается семенами.

Поэтому к вегетативному размножению прибегают только в исключительных случаях, когда сохранить культивированное растение другим путем не удается.

Лен крупноцветковый относится к видам, посадка и уход за которыми в открытом грунте не представляют особой сложности даже для садовода-любителя, так как этот вид довольно неприхотлив. Однако, для того чтобы вырастить здоровое цветущее растение, необходимо соблюдать некоторые рекомендации по уходу за ним.

Местоположение для цветка

Цветок, прежде всего, относится к видам, которые любят открытые и светлые места. Поэтому идеальным местом для культивирования растения на собственной клумбе будет ярко-освещенная территория вдали от высоких древовидных видов.

Однако длительное пребывание под прямыми солнечными лучами будет негативно сказываться на внешнем виде цветка, поэтому для достижения лучшей декоративной ценности ему необходимо обеспечить исключительно рассеянный свет. К почве крупноцветковый лен тоже неприхотлив, однако лучшим для него вариантом будут легкие грунты, предварительно удобренные перегноем либо компостом, а также специальной подкормкой для цветущих растений.

Кроме того, клумба, на которой обильно высажен декоративный лен, должна обязательно подвергаться прополке не менее 1 раза в месяц.

Температура

Оптимальной температурой для развития льна крупноцветкового является +20 °С, но растение себя неплохо чувствует и при её снижении до +12 °С.

Для того чтобы добиться продолжительного периода цветения, лен нуждается в подкормке, которая должна проводиться не реже 2 раз в сезон: в период активного роста и перед самым цветением. Для этого используют комплексные минеральные удобрения и специальные смеси для цветущих декоративных видов.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

5

Не хотите каждый год возиться с рассадой однолетних астр? Посадите неприхотливую, многолетнюю астру …

5

Прекрасная настурция: 5 причин посадить на даче + фото и рецепты с настурцией

Настурция есть почти в любом саду. Она настолько проста в выращивании, и кажется, что нет в ней …

5

1

А я не хочу, не хочу на рассаду, я прямо в грунт, прямо в грунт хочу! И буду!

5

Три причины посадить календулу в саду: она красивая, неприхотливая и полезная!

5

46

Топ-10 подзаборных цветов, которые мы нежно любим.

5

В любви, как и на войне, все средства хороши! А в арсенале цветовода-дачника есть еще одно средство …

Состав семян льна

В их состав входят:

• Полиненасыщенные жирные кислоты – омега – 3, омега – 6,  омега – 9. Они являются хорошим профилактическим средством для предупреждения атеросклероза и  сердечно – сосудистых заболеваний. Регулируют частоту сердечных сокращений, предупреждают развитие аритмии. Жиры Омега – 3 обладают свойством разжижать кровь, что препятствует образованию тромбов;
• Минералы, в т.ч. марганец, магний, калий, селен, фосфор, медь, цинк;
• Витамины А, Е, В1, В6;
• Бета – каротин;
• Фитоэстрогены;
• Белки;
• Лигнаны;
• Аминокислоты;
• Антиоксиданты;
• Известный минерал молодости и красоты – селен;
• Калий, необходимый для работы сердца и почек;
• Содержащиеся в семенах льна пектин и клетчатка выводят из организма тяжелые металлы, улучшают пищеварение;
• Они обладают противовоспалительными свойствами, благодаря чему снимают раздражение и воспаление кожи;
• Богаты питательными веществами, необходимыми для роста и здоровья волос, предупреждают возникновение перхоти. 

Доктор говорит
Анастасия Мерцалова Совокупное мнение докторов по данному вопросу Семена льна являются важным источником антиоксидантов, обладающих антиканцерогенными, антивирусными и антибактериальными свойствами.

Семена льна рекомендуется употреблять женщинам в период климакса для поддержания гормонального фона и облегчения состояния в этот нелегкий период.

Все полезные вещества, входящие в состав льняных семян, улучшают обменные процессы в организме. Они положительно сказываются на эректильной функции у мужчин, повышают сексуальность, увеличивают количество тестостерона в крови.

Кроме этого, они обладают успокаивающим и расслабляющим действием.

Семена бывают темно – коричневыми и золотистыми. Но отличаются друг от друга они только вкусом. Первые немного горчат, вторые имеют более мягкий вкус. Они обладают мягким приятным ароматом.

Вред льна

Лен – это не только бесконечная польза и составляющая эликсира бессмертия. Как у любого вещества с медикаментозными свойствами у льна есть и побочные эффекты и противопоказания.

Настоятельно рекомендуем ознакомиться с ними перед употреблением:

Семена льна не нужно употреблять в пищу в большом количестве, то есть больше одной столовой ложки в день, так как в них содержится большое количество льняного масла, то возможны неприятные ощущения в области печени.
У некоторых людей при употреблении семени льна может быть вздутие живота или же метеоризм, в этом случае начинайте употреблять семена льна с одной чайной ложечки и медленно увеличивайте дозировку.
При наличие камней в мочевом пузыре, в желчном, при панкреатите, холецистите употреблять нужно семена льна с большой осторожностью поскольку семена льна обладают сильным желчегонным эффектом.
Не рекомендуется употреблять семена льна при беременности и кормлении грудью ребенка.
При употреблении семян льна возможны аллергические реакции.
Если вы достаточно долго употребляется семена льна это может привести к диарее и болевому симптому.
Категорически запрещено принимать семена льна при непроходимости кишечника.
Нельзя применять семена льна при остром и хроническом холецистите особенно в стадии обострения.
Возможное негативное влияние на щитовидную железу. В семенах льна присутствуют цианогенные гликозиды

В организме они связываются с серой и образуют тиоцианаты, негативно влияющие на щитовидку. В умеренных количествах потребление не может повредить щитовидной железе. Однако если количество начинает превышать 5 ст. ложек в день, такое неприятное событие вполне может иметь место. Кроме того, не следует употреблять людям, которые уже имеют проблемы с щитовидкой.
Наличие фитиновой кислоты. В семечках льна достаточно много фитиновой кислоты, которая затрудняет усвоение железа и цинка. Для здоровых людей это неопасно. Но тем, кто страдает от железодефицитной анемии, может быть вредно.
Уменьшение свертываемости крови. Потребление в большом количестве омега-3 жирных кислот может уменьшать свертываемость крови. Поэтому люди, принимающие антикоагуляционные препараты или страдающие заболеваниями, влияющими на свертываемость, могут включать в свой рацион семена только после консультации с врачом.
Снижение артериального давления. Способность понижать давление было выше указано как положительное свойство. Однако положительно оно не для всех. У тех, кто страдает гипотонией, может ухудшиться самочувствие. Как правило, это не имеет какого-то по-настоящему отрицательного влияния на здоровье, но качество жизни страдает.

Описание

Для садоводов представляют интерес следующие виды и сорта льна.

Лён крупноцветковый. Растение образует прямостоячий травянистый стебель, нежно-зелёного цвета, разветвлённый около верхушки, высотой 50 – 60 см. Листочки мелкие, сидячие заострённые. Цветки простые, крупные, размером с 5 рублёвую монету: красные, голубые, белые, розовые, двухцветные. Каждый цветок раскрывается лишь на один день, но на смену ему распускаются новые и новые бутоны. Цветение начинается в июле, и длится до заморозков. На отцветших побегах льна созревают круглые жёлтые «арбузики», наполненные коричневыми блестящими семенами. Этот вид льна однолетний. Сорта:Голубое небо – растение с лазоревыми нежными цветками, диаметром 3 – 4 см;
Шарм Кримсон – цветёт алыми яркими цветочками, высота стеблей 40 – 50 см;
Румянец – сорт с ярко-розовыми атласными цветками;
Ясные глазки – цветы белые с алой серединкой. Крупноцветковый

Лён жёлтый. Многолетник, с высотой пышного кустика до 40 см. Цветёт жёлтыми крупными цветками в середине лета. Желтый

Лён белый. Травянистый однолетник, цветущий белыми и голубыми цветочками. Вид известен своими полезными свойствами, в том числе, лекарственными. Белый

Лён многолетний. Вид льна с ветвистыми кустиками, достигающими 50 см. Цветение приходится на июнь – июль. Цветки мелкие, белого и голубого цвета. Многолетний

Лён австрийский. Многолетник с ветвистыми кустиками, высотой 30 – 40 см. Цветёт с мая по сентябрь, некрупными голубыми цветочками. Растение неприхотливо, часто высаживается на альпийских горках

Австрийский

Лён посевной имеет важное хозяйственное значение, его сажают для получения растительных волокон, которые используются в промышленности. Натуральная льняная ткань ценится за воздухопроницаемость и бактерицидность

В последнее время, одежда из натурального льна снова на пике популярности. Существует две разновидности льна посевного: лён долгунец с высотой стеблей более метра и лён кудряш, с ветвистыми стеблями, высотой 50 см. Лён посевной цветёт только голубыми цветочками. Посевной

Полюбоваться чудесным цветением льна, можно, рассмотрев фото растения.

Использование в кулинарии

Использование семян льна в кулинарии продиктовано их исключительной ценностью для человеческого организма. По сути, это еда, ставшая лекарством, или лекарство, ставшее едой.

Семена льна не обладают собственным ярко выраженным вкусом или запахом, а потому отлично подходят к разным продуктами. Они разнообразят состав блюд, делая его насыщенным необходимыми нам веществами и, соответственно, более полезным для человеческого организма.

Из перемолотых семян льна несложно приготовить вкусную и питательную кашу, залив их кипятком или горячим молочком, взбив венчиком и настояв под крышкой 2-3 минутки. Затем в смесь рекомендуется добавить по вкусу соль и сахар или мед.

Если не хотите готовить кашу целиком из семян, добавьте их небольшое количество в более привычную для вас гречку, манку, пшенку или овсянку. Льняное семя прекрасно сочетается с этими видами круп.

И, конечно, рекомендуется добавлять семена льна во всевозможные салаты, супы, напитки, йогурты и т. п. Вкус блюда они не испортят, зато сделают еду по-настоящему целебной.

Как молоть семена льна и как их хранить?

Перемолотые семена льна удобнее использовать в рецептах, поскольку они сокращают время приготовления настоев и отваров. Кроме того, перемолотое льняное семя можно добавлять в блюда и салаты, чтобы увеличить их питательную ценность. Золотой лен добавляют в муку для выпечки, поскольку он предотвращает её черствление – в Канаде это даже стало стандартом изготовления хлеба.

Молотые зерна льна, которые можно найти в продаже, скорее всего, малополезны для здоровья, особенно если продаются в прозрачной упаковке и лежат на свету. Гораздо дешевле и лучше для здоровья будет, если вы купите целые зерна и перемелите их дома. Для этого можно использовать практически любой кухонный прибор – блендер, кофемолку, кухонный комбайн и даже механическую мельницу для специй. Но лучше всего приобрести миниатюрную электрическую мельницу, которая позволит вам быстро и легко получить нужную порцию молотых семян. Также вы можете воспользоваться старинным способом и измельчить семена пестиком в ступе.

Цельные семена льна сохраняют свои полезные свойства в течение 12 месяцев, но перемолотые зерна нельзя хранить так долго, их необходимо измельчать каждый раз заново. Это объясняется свойствами жирных кислот в составе льна – омега-3 быстро окисляется под действием солнечного света или высоких температур и превращается в опасный для здоровья канцероген. Поэтому если у вас после перемалывания остались излишки семян, хранить их нужно в затемненном контейнере без доступа воздуха в сухом прохладном месте, или в замороженном виде.

Лен – виды и места произрастания

Род представляет свыше 200 разновидностей льна, произрастающих в умеренных и субтропических поясах всего Земного шара. Наибольшую популярность в сельскохозяйственной текстильной промышленности завоевал лен обыкновенный, отличающийся большим изобилием подвидов, из которых только три имеют наибольшую культурную ценность:

— средиземноморский подвид льна — выращивают в Крыму, Украине, Казахстане и Закавказье как масличную культуру;

— промежуточный подвид – широко распространен в странах Средиземноморья;

— евразийский подвид – включает в себя, пожалуй, самые возделываемые культуры, раскиданные по всему континенту Евразии. Самое большое значение из них имеют: лен-долгунец, лен масличный (или кудряш), лен-межеумок и лен стелющийся. Перечисленные виды используют для производства волокна и семян, лен-межеумок выращивается для дальнейшей переработки на масло.

В декоративном цветоводстве используется 25 видов льна: лен крупноцветковый, жестко волосистый, многолетний и другие. Обитают и в естественных условиях, требовательны к свету, лучшего развития достигают во влажных и плодородных почвах.

Когда начали производить лён

Лён называют одним из древнейших материалов. В 2009 году в грузинской пещере Дзудзуана учёные нашли свидетельства того, что люди использовали это волокно в одежде ещё 36 тысяч лет назад. Историки рассказывают, что изо льна делали головные уборы и 8500 лет назад в Израиле, а в районах швейцарских озёр около 5000-6000 лет назад плели льняную ткань. И на этом яркие свидетельства не заканчиваются: в 1881 году была обнаружена , обёрнутая в льняное полотно — материал превосходно сохранился даже спустя три тысячи лет. В Древнем Египте ткани изо льна были в почёте: их использовали не только для мумификации, но и для повседневной одежды, парусов и даже в качестве валюты (производство льняного материала было довольно кропотливым, а потому лён отличался высокой ценой).

На территории нынешней России лён известен тоже давно. Славянские племена ещё до времён Киевской Руси освоили выращивание льна и производство полотна из него. Уже к XI веку он получил широкое распространение в разных областях, а в XVI столетии и вовсе стал экспортироваться в Западную Европу. Изо льна шили одежду и нижнее бельё, а также изделия домашнего обихода: салфетки, полотенца, скатерти, простыни и прочие. Царица Наталья Кирилловна носила одежду изо льна, которую изготавливали в Хамовной слободе — районе Москвы, где жили и работали ткачи. Тем самым она подавала пример другим знатным особам: не выписывать зарубежные материалы, а выбирать то, что произвели неподалёку. Позже Пётр I даже основал фабрики в Москве и Петербурге, льняные изделия на которых создавались специально для императорского дома. Уже в XVIII–XIX столетиях лён стал основной статьёй российского экспорта.

Польза для женщин

Показано, что лигнаны, входящие в состав этого продукта и обладающие свойствами эстрогенов, весьма полезны для женщин в возрасте менопаузы. Например, они значительно сокращают риск развития остеопороза.

Женщинам детородного возраста, имеющим сбои менструального цикла, эти молекулы помогают восстановить нормальный график менструаций.

Оздоровление кожи и волос

Снабжают кожные покровы и волосы необходимыми им жирами и витаминами группы В. Это дает возможность увлажнить кожу и предотвратить расслаивание волос и ногтей. На фоне приема семечек уменьшаются симптомы акне, розацеа и экземы. Некоторым людям удается даже справиться с симптомом сухого глаза.

Подъем иммунитета

Как уже было сказано, семена льна борются с хроническим вялотекущим воспалением в организме. И, безусловно, это положительным образом сказывается на работе иммунной системы. Однако это еще не все. Лигнаны известны своими антивирусными и антибактериальными свойствами, дающими возможно значительно сократить количество эпизодов ОРВИ, гриппа и простуды в течение года.

Размножение льна

Однолетние виды легко распространяются посевом семян в грунт, возможен самосев. Посев проводят весной, в конце апреля – мае, на подготовленную почву. Семечки насыпают в бороздки на глубину 1,5 – 2 см, расстояние между семечками 3 – 6 см, между рядками 12 – 20 см. Всходы льна дружные и быстрые.

Многолетние виды можно размножить делением куста рано весной. Кустик выкапывается, и корневище разделяется на части. Деленки высаживают на подготовленное место, в хорошо пролитую лунку. Посев многолетнего льна семечками проводят под зиму. На одном месте многолетние виды растения могут расти до 5 лет.

Семена