Нужно ли варить шампиньоны перед жаркой?

Термическая обработка

Обычно грибы варят, чтобы приготовить наваристый супчик, но также эта процедура может быть подготовкой перед заморозкой или жаркой продукта. В любом случае процесс проходит одинаково, поэтому можно ознакомиться с пошаговой инструкцией, которая объяснит, как и сколько лисички варятся в кастрюле:

1. Грибочки перебирают, очищают от крупного мусора и промывают под проточной водой.

2. Старые грибы перед приготовлением рекомендуется замочить в молоке на 1−1,5 часа. Так их можно избавить от горечи, а в готовом виде они будут нежными и упругими. Сушенные помещают в воду или молоко на 3 часа, а подвергнутые заморозке держат при комнатной температуре до полного оттаивания.
3. Лисички перекладывают в кастрюлю заливают водой в соотношении 1:2.
4. Ёмкость помещают на сильный огонь и доводят до кипения.
5. Пламя уменьшают до среднего или слабого, чтобы жидкость не сильно бурлила, и варят 20−25 минут.
6. Во время варки на поверхности воды может образовываться пена, её следует периодически удалять с помощью шумовки.
7. Если готовые грибы будут использовать в качестве самостоятельного блюда или компонента пищи, которую не станут солить, то в воду добавляют соль по вкусу за 5 минут до конца варки.

Как вкусно жарить вешенки на сковороде с добавлением лука

Варёные лисички высыпают в дуршлаг, чтобы лишняя влага могла стечь, после чего применяют по назначению. Если же они варились для грибного супа, то воду стоит слить сразу же после закипания, а затем залить продукт свежей водой и готовить по инструкции. Вместе с солью в грибной бульон также добавляют морковь и картофель.

Прогрессивные методы отваривания

Лисички можно варить не только в кастрюльках на плите, некоторые молодые хозяйки предпочитают пользоваться более прогрессивными способами тепловой обработки, в чём им помогают следующие кухонные приборы:

• Микроволновка — порезанные грибы помещают в подходящую посуду, заливают водой, добавляют соль, щепотку лимонной кислоты, перец горошком и накрывают пищевой плёнкой или крышкой. На приборе ставят максимальную мощность и варят лисички около 20 минут.
• Пароварка — в форму кладут грибы, а в нижнюю чашу вливают солёную воду со специями. Варят в течение 15 минут под закрытой крышкой.
• Мультиварка — в чашу всыпают продукт, заливают водой, солят и перчат, а также для вкуса добавляют целый репчатый лук без кожуры. Готовят в режиме «Выпечка» с закрытой крышкой в течение 20 минут.
• Скороварка — в прибор помещают грибочки, воду, добавляют луковицу, немного лимонной кислоты, после чего солят и перчат. Ставят режим «Варка или каша на пару», затем закрывают крышку и включают скороварку на 15 минут.

В холодильники такие лисички пролежат около суток, тогда как заморозив отварные грибки, можно продлить срок хранения до одного года.

Другие способы приготовления

Кроме варки, продукт можно подвергать жарке и тушению. Для этого его необязательно отваривать, достаточно удалить налипший сор и немного промыть чистой водой. Слишком увлекаться не стоит, лисички легко впитывают влагу. Чистые грибочки нужно выложить на бумажное или вафельное полотенце, чтобы они подсохли. Лисички, готовые к жарке, невлажные на ощупь.

Грибной соус из замороженных грибов: рецепты приготовления

Алгоритм приготовления:

1. В сковороду выкладывают кусочек сливочного масла и ждут, пока не растает.
2. Так как грибочки склоны сильно ужариваться, их не нужно нарезать слишком мелко, достаточно просто поделить на части.
3. Лисички высыпают в сковороду и жарят на среднем огне пока они не выделят сок. Его сливают в отдельную посуду (можно сделать соус) и готовят ещё 15 минут.
4. За 5 минут до готовности блюдо солят и перчат.
5. Готовые грибы убирают с плиты, накрывают крышкой и оставляют настояться 10 минут.

Этот рецепт хорош тем, что такие лисички можно использовать для приготовления блюд, перемешивать с жареной картошкой и даже замораживать. Если на 4 этапе не сливать сок и добавить немного воды или сметаны, то получатся тушёные грибочки.

Фкуснофакты

— Лисички очень легко обрабатывать перед варкой — достаточно просто обмыть водой, т.к. лисички благодаря содержанию хиноманнозы имеют «иммунитет» от насекомых и червей.

— Лисичковый сезон — с середины июня по октябрь. Самый сезон — в середине августа. Лисички растут в основном в смешанных или березовых лесах. Также они любят песочный грунт, открытые поляны или опушки леса. Всегда эти грибы растут кучками, поэтому их удобно собирать. Почти никогда не бывают гнилыми и червивыми.

— Лисички очень удобно перевозить в ведрах и корзинах, так как грибы практически не мнутся даже под большим собственным весом.

Вкусный рецепт! Почему мужчина никогда не женится

— При сборе важно не перепутать лисички с ложными — ядовитыми — грибами. Следует знать, что ложные — имеют более круглую шляпку, яркий цвет и полую ножку

— Если грибов много, можно их заморозить. Причём, чтобы грибы не стали горчить, а также чтобы они занимали меньше места, рекомендуется замораживать отварные грибы. Если и в этом случае грибы будут горчить, при варке следует добавить немного коричневого сахара.

— Лисички являются низкокалорийными и содержат всего 19 ккал на 100 грамм. Между тем, лисички считаются тяжёлой пищей, поэтому употреблять грибы в пищу следует с ограничениями.

— Средняя цена быстрозамороженных лисичек — от 300 руб./1 килограмм (данные по Москве на июнь 2020 г.). При выборе лисичек предпочтение следует отдавать лесным грибам — в них больше пользы и они более хрустящие. Выращенные в искусственных условиях лисички обладают менее яркими вкусовыми свойствами и содержат меньше полезных веществ.

— Польза лисичек: витамины группы B (получение организмом энергии из пищи), бета-каротин (защита имунной системы), витамин D (рост, здоровье костей и зубов), РР (окислительно-восстановительные процессы).

Лечебные свойства

Как готовить грибы лисички – рецепт простой, они хорошо поддаются обработке, сохраняют вкус и полезные вещества, за что особо и ценятся. Их насчитывается около 60 видов, большая часть которых – съедобные. Встречаются в смешанных и хвойных лесах, березовых рощах, притом, целыми группами. Хорошо растут после дождей.

1. Гладкая шляпка, с волнистыми краями, вдавленная в середине.
2. Цвет – от светло-желтого до ярко-оранжевого.
3. Ножка сужается книзу, почти срастается со шляпкой.
4. Чуть кислый аромат.
5. По форме похожи на вывернутый наружу зонтик.

Каждый грибник имеет свои заветные места, не выдавая их никому. Тихая охота требует внимательности и сосредоточенности. Ее прелесть заключается в том, что если аккуратно обрезать ножку гриба, не повреждая грибницу, то при благоприятной погоде можно приехать на это же место несколько раз за сезон и снова собрать урожай.

Лучше всего начинать с полностью съедобных грибов, внешний вид который не вызывает сомнений. К ним относятся:

• маслята;
• шампиньоны;
• белые;
• подосиновики.

У них нет ядовитых двойников, как у рядовок или опят. Лисички тоже обладают яркой неповторимой внешностью. Узнать их легко по полупрозрачным шляпкам нежно-желтого оттенка. Они волнистые или с кудрявыми краями, плавно переходят в конусовидную ножку, относятся к пластинчатым грибам, растут колониями. Нужно внимательно рассматривать каждый экземпляр, когда встречается большая семейка.

Следует учесть: все представители грибного семейства, независимо от сорта быстро накапливают вредные вещества, вдоль дорог и около промышленных предприятий их собирать нельзя.

Многие виды сейчас культивируются на грибных плантациях. Это:

• шампиньоны;
• вешенки;
• опята.

Важно: в лисичках не бывает червей и личинок насекомых. Наверное, не все знают о том, что лисички полезны для человеческого организма

Они содержат витамины и микроэлементы, полезные для здоровья. Особенно целебны эти грибы для печени. Также они обладают противомикробным и укрепляющим действием. Поэтому готовьте разнообразные блюда из этих грибов и ешьте их на здоровье!

Наверное, не все знают о том, что лисички полезны для человеческого организма. Они содержат витамины и микроэлементы, полезные для здоровья. Особенно целебны эти грибы для печени. Также они обладают противомикробным и укрепляющим действием. Поэтому готовьте разнообразные блюда из этих грибов и ешьте их на здоровье!

Варим для жарки

Зачем варят съедобные лисички перед едой?

Основной причиной варки является устранение горечи. Варить этот гриб для жарки картошки не принято, не советуют это делать и бывалые грибники. Так лисичка теряет часть вкуса и ценные свойства. Горький вкус свойственен только лисичкам, которые выросли в ельнике. Зная особенности роста, вы избежите эту неприятность.

При приобретении лисичек, которые были собраны в неизвестном месте, используйте этот алгоритм обработки:

1. Обработка грибов, в особенности внутреннюю часть шляпки
2. Вымачивание в чистой воде на две минуты
3. Всплывшие экземпляры выбросить, т.к. они при варке развалятся
4. Слейте грязную воду
5. Залейте холодной водой и доведите до кипения, снимая пенку
6. Сливайте воду сразу как она закипит, иначе при дальнейшей нарезке они будут разваливаться
7. Окиньте грибы в дуршлаг и дайте воде стечь. В ином случае грибы не смогут правильно пожариться

Сколько варить лисички. узнайте, по времени варят лисички. сварите лисички правильно. как варить суп с лисичками. как приготовить лисички в сметане. как мариновать лисички. как засолить лисички.

Продукты для маринования

Лисички — 1 килограмм

Вода — полстакана

Столовый уксус 9% — полстакана

Соль — полторы столовые ложки

Сахар — половина столовой ложки

Лаврушка — 2 листа

Чёрный перец — 5 горошин

Мускатный орех — на кончике ножа

Гвоздика — по 1 соцветию на банку

Как мариновать лисички

Лисички перебрать, удалить корневища, почистить, вымыть и порезать. Воду налить в кастрюлю, поставить на огонь, выложить грибы. Варить 20 минут после закипания, регулярно снимая пену. Добавить к грибам уксус, соль, сахар, перец, лаврушку, мускатный орех, варить ещё 5 минут. Разложить грибы по банкам, залить маринадом и вложить в каждую банку по гвоздике. Закрыть банки крышками, перевернуть и дождаться остывания. банки с лисичками в холодильнике в течение 1 года.

Как солить лисички

Продукты для засолки лисичек

Лисички — 1,5 килограмма

Чеснок — 3 головы

Лавровый лист — 2 листочка

Гвоздика — 6 соцветий

Укроп — несколько веточек

Соль — 5 столовых ложек

Подсолнечное масло — 3 столовые ложкиЧёрный перец горошком — 10 горошин

Как готовить солёные лисички

Лисички почистить и аккуратно промыть. В кастрюлю налить воду, всыпать 1 столовую ложку соли, довести до кипения и выложить лисички. Добавить травы и специи, варить 15 минут. Чеснок почистить и тонко нарезать. Грибы и рассол переместить в таз, посолить, вложить чеснок. Положить сверху гнёт и оставить в прохладном месте на 12 часов. Затем разложить лисички по банкам и закрыть. Полностью просоленными лисички будут через месяц.

Как приготовить грибы-лисички?

Подскажите, как их правильно готовить, варить, жарить? Или какой-то оригинальный рецепт. Спасибо.

1. Обжарить мелко нарезанный лук, и туда же лисички. Не резать. жарить пол часа, добавить сметану в тарелку по вкусу. Только не вари!
2. Сначала нужно нарезать лису кругляшками…
3. приготовить нужно вкусно)))

сполоснуть и поджарить на нерафинированном масле с лучком и кортошечкой.

Ингредиенты:

лисички 0,5 кг репчатый лук 2 шт. зелень петрушки 1/2 пучка соль отварной картофель для гарнира сливочное масло

Способ приготовления: В этом году матушка-природа радует нас своими дарами — грибы уродились на славу. Самыми популярными на сей день являются конечно же и всеми любимые — лисички. Именно их мы сегодня и предлагаем приготовить по специальному рецепту. Лисички почистить, при небходимости вымыть и высушить, промокнув салфеткой. Мелкие грибы оставить целыми, крупные нарезать. Разогреть сливочное масло на сковороде. Выложить туда лисички и жарить на среднем огне до тех пор, пока они не перестанут выделять сок. Репчатый лук мелко нарезать. В отдельной сковроде обжарить его до прозрачности в сливочном масле. Перед тем, как снимать лук с плиты, добавьте в него нарзанную зелень петрушки. Отварить молодой картофель, выложить в центр на большое блюдо, залить растопленным сливочным маслом и посыпать свежей зеленью. Лисички смешать с луком и петрушкой и выложить вокруг картофеля. Приятного аппетита!

Я являюсь сотрудником службы поисковой помощи интеллектуальной поисковой системы стараемся помогать пользователям с поиском в интернете.

Для начала их надо почистить и промыть. Потом отварить,не менее 40 мин(когда грибы опустятся на дно). А уж после можете творить с ними, что вашей душе угодно. Куда раньше клали мясо, кладите грибы.
Лисички надо промыть и поставить варить в подсоленой воде 10-15 мин.Слить воду и положить в сковородку,где на растительном масле обжарен лук.Можно добавить картошечку и зелень.Вкусняшка!
Салат из лисичек с сухарями

Лисичек — 200 г

Растительного масла — 50 г

Сухарей — 30 г

Взять лисички перебрать, почистить и промыть. Затем их необходимо отварить в подсоленной воде со специями и нарезать небольшими кусочками. Грибы посыпать сухарями и заправить растительным маслом. Готовый украсить нарезанным лимоном.

Лисички почистить, промыть, отварить в подсоленой воде. Воду слить, лисички порезать, добавить мелко нарезанный репчатый лук и сметану. Перемешать. Есть с горячей отварной картошкой.
Фриттата с лисичками

Необходимые продукты: лисички — 700 г, — 4 шт., сливочное масло — 60 г, оливковое масло — 4 ст. ложки, чеснок — 1 долька, сок половины лимона, укроп, реган, базилик, щепотка сухого орегано, свежемолотый черный перец, морская соль.

Грибы почистить и вымыть. Чеснок нарезать тонкими пластинками. В сковороде с толстым дном разогреть 30 г сливочного и 2 ст. ложки оливкового масла и слегка обжарить чеснок. Добавить грибы и жарить на сильном огне 3–4 минуты, затем посолить, поперчить и посыпать сухим орегано. Мелко изрубить укроп, базилик, реган и половину зелени добавить в грибы. Жарить еще 3–4 минуты. Затем посыпать грибы оставшейся зеленью, добавить сок лимона и снять с огня. В жароупорной форме растопить 30 г сливочного и 2 ст. ложки оливкового масла. Венчиком взбить яйца. Выложить грибы в форму, влить яйца и подержать на медленном огне, чтобы яйца схватились. Затем отправить фриттату в разогретую до 230 градусов духовку еще на 1–2 минуты.

А что уже лисички?!

Полезные свойства

Профилактика и лечение рака.	Предупреждение патологического тромбообразования.
Улучшение липидного профиля крови и уменьшение воспаления в эндотелии сосудов, необходимые для профилактики атеросклероза.	Защита от нейродегенеративных заболеваний.
Очищение печени.	Усиление контроля за уровнем сахара в крови, профилактика диабета.
Устранение запоров.	Поддержание высокой плотности костной ткани, профилактика остеопороза.
Помощь в поддержании нормального артериального давления.	Улучшение настроения, борьба с бессонницей.

Данные грибы наполнены антиоксидантами, которые уничтожают свободные радикалы и снижают интенсивность хронических воспалительных реакций в организме. Поэтому можно утверждать, что лечебные свойства лисичек направлены на профилактику и даже лечение большинства тяжелых недугов от рака до артрита. Так как все эти заболевания связаны с повреждением тканей организма свободными радикалами и следующим за этим повреждением воспалением.

Как и любые грибы, лисички отличаются своей спецификой. Чтобы не потратить уйму времени, не получив на выходе желаемого результата, с ними нужно обращаться правильно.Проблем не возникнет, если навсегда усвоить следующие моменты:

• У лисичек своеобразная «защита» от различных паразитов, поэтому свежие, только что собранные грибы не нуждаются в длительной и тщательной чистке. А замачивать их в соленой воде вообще не рекомендуется, текстура продукта от этого только испортится.
• Употреблять рекомендуется сезонные изделия, т.е. собранные с июня по октябрь. При необходимости их можно заморозить, предварительно отварив. Подобная обработка обязательна, если не хочется, чтобы грибы потом горчили и портили этим блюда.
• Случается, что никакие предостережения не помогают, и продукт отдает горчинкой. В этом случае перед дальнейшим использованием их нужно отварить в течение 5-7 минут в воде с добавлением коричневого сахара.

• Сегодня все чаще можно встретить грибы, выращенные искусственным путем. Практика показывает, что по уровню полезности и вкусовым характеристикам они значительно уступают лесным продуктам.
• Чтобы не собрать или не приобрести по незнанию ложные лисички, которые являются ядовитыми, нужно запомнить три отличительных признака. У ложных изделий более яркий цвет, полая ножка и шляпка более правильной круглой формы.
• В то время, как замачивание в воде яркие грибы переносят не очень хорошо, пребывание в молочной среде сказывается на них только положительно. Если перед тем, как готовить лисички, их на 1,5-2 часа замочить в молоке, можно гарантировать отсутствие горечи и получение максимально нежной текстуры компонента.

Польза правильно приготовленных отварных лисичек заключается не только в их питательности. Компонент содержит множество витаминов и микроэлементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности органов и систем. Учитывая тот факт, что продукт стимулирует укрепление костей, повышение сопротивляемости организма и выработку энергии, его рекомендуется употреблять людям всех возрастов.

Салат с жареными лисичками и рукколой

Фото: Ресторан Lesnoy Рецепт Сергея Ряхова, бренд-шефа ресторана LESNOY

• 170 г кабачков
• 70 г лисичек
• 20 г рукколы
• 5 г кинзы
• 1 яйцо
• 1 ст.л. уксуса 9%
• 15 мл растительного масла
• 1 зуб. чеснока
• 15 г пармезана

Для маринада:

• 50 г цветочного меда
• 10 мл лимонного сока
• 40 г оливкового масла
• 10 мл соевого соуса

Для заправки:

• 30 мл бальзамического уксуса
• 70 мл оливкового масла
• 15 г сахара

Статья по теме

Главный русский гриб. Рецепты салатов и ризотто из белых

Шаг 1. Для приготовления соуса бальзамический уксус смешиваем с сахаром, тщательно перемешиваем до полного растворения сахара. Помешивая венчиком, постепенно вводим оливковое масло до полного загустения соуса. Готовый соус убираем настаиваться в холодильник.

Шаг 2. Для приготовления маринада смешаем до однородной массы все необходимые ингредиенты.

Шаг 3. Кабачки нарезаем тонкими колечками, заправляем маслом, добавляем соль и перец по вкусу, обжариваем на открытом огне до полуготовности.

Шаг 4. Готовые кабачки необходимо остудить, залить заранее подготовленным маринадом и убрать на 1 час в холодильник.

Шаг 5. Лисички промываем, обжариваем на растительном масле с зубчиком чеснока.

Шаг 6. Собираем салат: на тарелку выкладываем рукколу, кинзу, заправляем соусом на основе бальзамического уксуса, сверху выкладываем замаринованные кабачки, обжаренные лисички, дополняем яйцом пашот, сваренным классическим способом, и сверху посыпаем пармезаном.

лисички?

Для начала хорошенько их промойте и удалите ножом все места, которые отмыть не удалось. Далее, поместите грибы в кастрюлю и залейте водой или молоком на время от 30 минут до 90 минут. По прошествии времени слейте жидкость. Залейте в кастрюлю в два раза больше воды, чем грибов в таре. Ставьте на огонь, предварительно добавив головку лука (если в процессе приготовления она посинеет, то это означает, что один из и лавровый лист, и через 20 минут после закипания ваши лисички будут готовы. Если грибы в дальнейшем будут использоваться в другом блюде или обжариваться, то солить их при варке не обязательно. В обратном случае добавьте в кастрюле перед паровой обработкой щепотку соли. Обязательно в процессе приготовления лисичек снимайте пену с поверхности воды. После того как грибы были отварены, опрокиньте их на дуршлаг и промойте под холодной водой.

Итак, теперь вы знаете, нужно ли отваривать лисички перед жаркой. При решении обрабатывать грибы, внимательно оцените их состояние.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Все интересное

Июль. Грибной сезон в разгаре. Самое время отправляться в лес за лисичками! Приготовить лисички не сложно, но при поиске лисичек в лесу необходимо следовать некоторым правилам, учитывая особенности их произрастания. Подберите свой рецепт Наиболее…

Лесные грибы ценятся за прекрасный вкус и особый аромат. Их высокие пищевые достоинства определяются содержанием белков, жиров и азотистых веществ. Грибы можно заготавливать впрок: сушить, солить и мариновать. Подберите свой рецепт Вам…

Лисички – это часто встречающиеся грибы в наших лесах. Предпочитают эти рыженькие грибочки расти в сосновых борах, смешанных лесах, любят теплое и дождливое лето, поэтому именно в такие года, начиная с жаркого июля и заканчивая поздним сентябрем,…

Лисички – воистину универсальные грибы, которые хороши в любом виде. Их можно жарить, солить, мариновать, варить, использовать для грибной икры. Как и другие грибы, лисички солят горячим и холодным способом. Подберите свой рецепт Сбор…

Лисички – одни из вкуснейших грибов. К тому же грибники их любят за то, что они не бывают червивыми. Еще лисички имеют упругую структуру и не крошатся, поэтому легко перевозятся даже в пакетах. Эти грибы можно не только жарить, но и варить, из них…

Лисички – замечательные грибы для хозяйки. Они не только очень вкусные, но и легко чистятся, не бывают червивыми. К тому же, имеют такой радостный оранжевый цвет, который поднимает настроение только от одного взгляда на эти грибы. А уж когда они…

Лисички имеют яркий и привлекательный внешний вид, а также очень приятны на вкус. Неудивительно, что многие хозяйки стремятся побаловать своих близких блюдами из этих грибов не только осенью, но и в течение всего года. Одним из наиболее надежных…

Маринованные грибы долго сохраняются зимой и служат отличной закуской ко многим блюдам. Приготовить их не очень сложно. Свои способы маринования грибов существуют практически для любых их видов. Есть и общие правила: нарезать удобнее всего на…

Осенняя грибная пора ставит заядлых грибников перед вопросом о том, какие грибы лучше закрыть в банки, а какие заморозить. Но самая актуальная проблема — как все это сделать, тем более что далеко не каждый любит возиться с грибами. Процесс-то весьма…

Вы знаете о том, как готовят грибы? Лисички, пожаренные с картофелем на сковороде — блюдо отменное, но об этом знает далеко не каждый. Этот факт связан с тем, что лисички достаточно проблематично приобрести в магазине. И если вы вдруг увидели эти…

Лисички являются одними из самых популярных лесных грибов, особенно для приготовления грибных супов, так как после варки они очень вкусные и хрустящие, поэтому в этой статье рассмотрим, как правильно и сколько по времени нужно варить лисички (свежие, замороженные и сушеные) до готовности в кастрюле.

Как пожарить лисички на сковороде: нюансы и тонкости

Чистка

Принесенные из леса свежие грибочки лучше всего чистить при помощи малярной кисти. Так сметаются мелкие хвоинки и прилипший мох.

Промывка

Мыть грибы нужно долго и тщательно. Вначале замачиваем их на 30 минут в просторной емкости с холодной водой. Спустя время собираем руками, чтобы не поднять грязь, опустившуюся на низ емкости. Перекладываем в другую посуду или дуршлаг.

Когда все лесные дары будут эвакуированы, отправляем их снова в холодную воду. Перемешиваем руками, вылавливаем. Можно еще раз повторить процедуру. Ответить на вопрос, как вкусно пожарить лисички проще, чем их вымыть. Итог: полощем в нескольких водах, помещаем в дуршлаг, чтобы вода стекла.

Варка

Есть приверженцы и ярые противники этого шага. Но в нашей семье вопрос варки грибов не обсуждается. Таким образом уходят сразу две проблемы: избавляемся от возможной грибной горечи и нейтрализуем яд. Если в компанию к хорошим грибкам попали ложные. Лучше, конечно, чтобы все трофеи были безопасными. Вот почему приобретать грибы у незнакомцев опасно. Да и самим собирать лисички без опыта их различия от ложных неправильно

Итак, варим вымытые грибочки в кастрюле 15 минут после закипания. Затем отцеживаем. Чтобы долго не размышлять, как пожарить грибы лисички, переходим к следующему этапу.

Жарка

Есть два способа: на сливочном или растительном масле. Последовательность опишем в проверенном рецепте ниже.

И множество вариаций:

• с картошкой;
• с луком и чесноком;
• с кабачками;
• с мясом (свинина, курица);
• со сметаной;
• с томатами или в томатном соусе.

И это только самые популярные.

Предлагаем заглянуть на странички, где уже выступали главными героями и рыженькие красавицы:

Лодочки из картофеля с начинкой