Подробное описание сорта яблок спартан

Содержание:

Описание сорта и его основные характеристики
Особенности выращивания Спартана
- Посадка
- Уход за деревьями
Посадка яблони сорта Спартан: пошаговая инструкция
Сбор и хранение урожая
Посадка и уход
Средние расценки на саженцы и плоды
Подвои
Уход за деревом
Характеристика яблони Спартан
Описание и особенности выращивания
Плоды

Описание сорта и его основные характеристики

Зимний сорт яблони Спартан был выведен в 1926 году в Канаде, на опытной станции Саммерланд. Его происхождение в последние годы поставлено под вопрос: считалось, что Спартан получен при скрещивании яблонь Мекинтош и Пепин Ньютаун Жёлтый. Однако недавно методами генетического анализа было выяснено, что второй «родитель» не имеет отношения к его появлению на свет.

Заявка на постановку сорта в Госреестр селекционных достижений в нашей стране была подана в 1970 году, со следующего года он находился на государственном испытании, но лишь в 1988 году получил полное право считаться сортом, допущенным к использованию. Спартан рекомендован к выращиванию в Брянской области и Центрально-чернозёмном регионе. В то же время, в России он распространён на юге, а в средней полосе выращивается в основном в любительских садах. Широко распространён на территории Украины, в основном в северной её части, популярен в Центральноевропейских странах. В Канаде и на севере США Спартан считается одним из лучших промышленных сортов.

Яблоня Спартана представляет собой дерево средней высоты с округлой кроной, плодоносит на кольчатках. При отсутствии должного ухода крона склонна к загущению, поэтому требует ежегодной квалифицированной обрезки. Однолетние побеги окрашены в тёмно-коричневый цвет с опушением почти вишнёвой окраски. Листья от мелких до средней величины, тёмно-зелёного цвета. Яблоня отличается ранним и обильным цветением. Опылители ей не требуются; более того, замечено, что высаженные рядом деревья Мельбы или Северного Синапа значительно повышают свою урожайность.

В плодоношение вступает очень скоро: при правильном уходе уже на трёхлетке вырастает и созревает несколько полноценных яблок. Урожайность очень высокая: 100 кг плодов со взрослого дерева — совершенно обычное дело. Созревание плодов не растянутое. Плоды очень крепко держатся на ветках: не только не осыпаются самостоятельно, но и при съёме требуют некоторых усилий.

Яблоки так облепляют ветви, что приходит в голову сравнение дерева с облепихой

Плоды созревают очень поздно, и во время съёма в большинстве регионов ещё не «доходят» до полной зрелости. Обычно урожай снимают в начале октября, поскольку дальше держать яблоки на дереве опасно: уже возможны заморозки. Однако яблоки в это время даже внешне выглядят недозрелыми. Они постепенно дозревают в погребе к декабрю, приобретая весь характерный для сорта цвет, вкус и аромат. Зато хранятся затем как минимум до апреля, а в хороших условиях вплоть до лета.

Зимостойкость яблони невысока, что является одним из серьёзных недостатков. В то же время, подмёрзшие яблони неплохо восстанавливаются, давая многочисленные сильные побеги. Устойчивость к большинству заболеваний выше средней.

Плоды Спартана средней величины, массой чуть больше 100 г, округлой или округло-конической формы. Воронка средних размеров, плодоножка тонкая, средней длины. Яблоки окрашены в светло-жёлтый цвет с обильным румянцем бордовых тонов, покрыты сильным восковым налётом сизоватого цвета. Этот налёт позволяет иногда назвать окраску яблок даже фиолетовой. Транспортабельность урожая отличная.

Яблоки, собранные с дерева, можно перевозить в любых ящиках, они не бьются и не портятся

Вкус хрустящей мякоти десертный, сладкий, отличный, сокосодержание высокое. Конечно, при хранении яблоки постепенно мягчеют, и к лету хруст при их употреблении уже пропадает, но вкус остаётся очень хорошим. Назначение универсальное.

Двадцатилетнее дерево Спартана у автора этих строк, к сожалению, перешло на периодическое плодоношение. Но если в один год собираем не более ведра яблок, то на следующий — какая-то напасть: все ветки облеплены плодами, только подставляй подпоры. Употреблять каким-либо образом собранные в начале октября яблоки не получается: в это время они только начинают становиться съедобными. Но те несколько штук, которые остаются на верхушках, при отсутствии морозов приобретают к концу месяца такой удивительный цвет и вкус! Собранные же в начале октября плоды можно начинать есть в свежем виде к декабрю: раньше просто жалко. И когда становится ясно, что за зиму урожай с одного дерева семья съесть в свежем виде никак не сможет, приходится даже зимой возвращаться к варке варенья или, что оказалось гораздо более полезным, пастилы. Для вкуса и цвета добавляем в яблочное пюре немного пюре из любых замороженных ягод, и получается прекрасное лакомство.

Особенности выращивания Спартана

Посадка

Основные условия

Место нужно выбирать не в низине и вдали от грунтовых воды. Если такого не найдется, придется провести весь комплекс дренажных работ, иначе корневая система может загнить.
Спартан любит плодородные почвы с низкой кислотностью, потому садить его в песок или суглинок, это не лучшее решение.
Ямы выкапывают глубиной до 50-60 сантиметров, 1 метр в диаметре. Заготовить их нужно хотя бы за неделю до высадки саженцев. Для этого на дно укладывают дренаж (щебень, ореховая скорлупа, керамзит), затем смешивают часть почвы с перегноем, золой, суперфосфатами и калием, высыпают все это в углубления, заливают 1-2 ведрами воды.
В день посадки в яму опускают саженец, не забыв расправить корни, придерживают и засыпают грунтом так, чтобы корневая шейка возвышалась над поверхностью на 3-7 сантиметров.
Между яблонями того же сорта должно быть не менее 3 метров, а вот иные плодовые деревья лучше высаживать за 4-4.5 метра.
После посадки нужно полить яблоню 20 литрами воды и мульчировать почву перегноем.

Обратите внимание на освещенность при выборе места для посадки этого сорта. Это очень важный фактор, напрямую влияющий на урожайность

Опытные садоводы говорят, что колья вкапывать не требуется, так как деревья не нуждаются в подпорках. Зато защиту от северных ветров провести не помешает. Для этого место высадки выбирают у заборов, живых изгородей, стен зданий.

Сроки высадки

Сорт можно садить как весной, так и осенью, все зависит от возраста саженцев. Первогодки лучше высаживать после завершения холодов, приблизительно в середине апреля, так у них будет время укорениться окончательно. Более старшие деревья можно садить в конце сентября или начале октября, чтобы до первых сильных морозов оставалось не меньше четырех недель.

Защита от мороза и грызунов

Чтобы в первые годы молодые деревья не погибли от мороза, их укрывают. Для этого хорошо подойдет солома, еловый лапник, толь, рубероид, мешковина. Выбранным материалом обматывают нижнюю часть ствола, а также поврежденные ветки.

Такие мероприятия неминуемо привлекают грызунов и насекомых, которые в морозное время перебираются поближе к жилищу человека. Чтобы они не испортили яблони, их нужно с осени белить известью, смазывать специальными составами (солидол, топленое сало), обрабатывать подходящей «химией».

Уход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Чтобы дерево хорошо прижилось и быстро развивалось, ему нужно обеспечить регулярный полив и рыхление почвы. Поливают преимущественно методом дождевания. В сухую и жаркую погоду полив нужно производить по 20-40 литров один раз в две недели. Если идет дождь, его можно прекратить и потом возобновить при установлении сухой погоды.

Рыхление проводят очень аккуратно, так как обычно корни расположены неглубоко под поверхностью. Дважды в год неглубоко вскопать пристволовой участок вполне достаточно.

Обрезка: простое формирование кроны

Формирующая. Это важный комплекс мероприятий, который направлен на создание кроны правильной формы, что позволит в разы упростить сбор урожая и значительно повысить саму урожайность. Первая часть проводится сразу же после посадки: все побеги и основной стебель укорачивают на треть. Чтобы не было чрезмерного загущения кроны, формирующую обрезку нужно проводить каждый год, весной и осенью. При этом удаляют все лишние побеги. Правильные боковые ветви лучше оставлять на месте, следя за тем, чтобы яблоня становилась равномерной, устойчивой, раскидистой.
Санитарная. Обрезать старые, больные и сухие ветви лучше всего ежегодно ранней весной или глубокой осенью, когда движение сока останавливается.
Поддерживающая. Такой тип обрезки у яблони Спартан отдельно не производится, так как он входит в формирующий комплекс.

Этот самоплодный сорт в опылителях не нуждается и приносит довольно хорошие урожаи и сам по себе. Однако, чтобы значительно увеличить урожайность можно высадить неподалеку подходящие сорта.

Болезни и вредители

Монилиоз.
Парша.
Цитоспороз.
Яблоневая плодожорка.
Зеленая тля.

Самостоятельное опыление дает образование и развитие всего 70% завязей, в то время как при участии опылителей можно добиться 100%-ного.

Посадка яблони сорта Спартан: пошаговая инструкция

Тот факт, что Спартан не очень зимостоек, добавляет проблем в выбор места для его посадки. С одной стороны, оно должно быть солнечным и открытым для проветривания кроны, с другой — зимние сквозняки могут сыграть плохую шутку с этим деревом. Поэтому хотя бы с северной стороны места для посадки, в 3–4 метрах от посадочной ямы, желательно иметь высокий глухой забор или стену дома. Уровень залегания вод не должен быть ближе одного метра от поверхности земли.

Выбирая срок посадки, даже в южных регионах лучше отдать предпочтение весне. Посадить Спартан следует тогда, когда уже можно будет работать в саду, но подготовительные мероприятия надо выполнить с осени. Можно даже саженец приобрести осенью, это надёжнее, но на зиму его надо будет хорошо прикопать по всем правилам этого дела. Лучше всего приживаются двухлетки: саженцы с небольшими боковыми веточками, но уже с очень мощной корневой системой.

Очень хорошо, если почва на участке изначально супесчаная или суглинистая. Если это не так, готовиться к посадке надо ещё раньше, чем осенью. Перекопать придётся участок размерами не менее 3 х 3 м, исправляя почвенную структуру, а лишь потом, осенью, рыть посадочную яму. В глинистую почву при перекопке добавляют песок и, желательно, торф. В песчаную, наоборот, придётся добавить глины. Всё это, конечно, кроме обычных доз удобрений (1–2 ведра навоза или компоста, 100 г нитрофоски, литровая банка золы на 1 м2).

Зачем заранее перекапывать большой участок? Корни Спартана быстро распространяются в стороны, и посадочной ямы им хватит только на первые пару лет. Поэтому и почва вокруг должна быть хорошо удобрена. Поэтому даже перекопку приходится выполнять как можно более глубокую. Итак, с участком всё ясно. Ещё летом перекопали его с удобрениями, пришла осень, погода ещё хорошая, что делаем:

Осенью выкапываем посадочную яму размерами 60 см во всех направлениях. Если почва глинистая, надо постараться копнуть ещё глубже, хоть это и трудно. Но на дно в этом случае придётся положить хотя бы 10-сантиметровый слой дренажа (щебёнки, гальки, в крайнем случае, просто крупного песка).
В яму помещаем верхний слой вынутой почвы, хорошо перемешанной с удобрениями: два ведра перегноя, 100 г суперфосфата, пару горстей древесной золы, 100 г азофоски. Уходим на зимовку.
Весной приобретённый саженец опускаем минимум на сутки в воду (хотя бы корни). После этого обязательно обмакиваем корни в глиняную болтушку.
В приготовленной с осени яме раскапываем лунку по размеру корней, вбиваем крепкий кол, устанавливаем саженец, расправляем корни и постепенно засыпаем его удобренной почвой, периодически встряхивая, чтобы между корнями и почвой не оставалось пустот.
При засыпке корней следим, чтобы корневая шейка оставалась выше уровня земли на 4–6 см. После засыпки последних порций притаптываем землю рукой, потом ногой и изготавливаем земляной валик по периферии посадочной ямы.
Подвязываем саженец к колу мягкой верёвкой, выполняя «восьмёрку».
Постепенно выливаем под деревце 2–3 ведра воды: до тех пор, пока не будет ясно, что последние порции впитываются с трудом. Мульчируем приствольный круг любым сухим сыпучим материалом.

Если после полива почва существенно осела, надо добавить ещё. Корневая шейка, естественно, вместе с саженцем несколько опустится и не будет торчать слишком высоко: не надо пугаться, со временем всё встанет на место. А вот подрезать боковые веточки стоит сразу. Если это была двухлетка, все будущие скелетные ветки укорачиваем на треть.

Сбор и хранение урожая

Яблоки сорта Спартан начинают созревать в последние недели сентября. Сбор урожая стартует в это же время и продолжается до конца ноября. Фрукты отлично держатся на дереве, даже при их полном созревании, что существенно упрощает и облегчает процесс уборки урожая.

Одним из главных преимуществ описываемого сорта является отменная лёжкость плодов и длительный срок их хранения. Однако, чтобы яблоки могли «долежать» до весны, им следует обеспечить определённые условия:

сухое, тёмное, хорошо проветриваемое, прохладное место;
температурные показатели 0…+4°С;
относительная влажность воздуха 80–90%.

Яблоки рекомендуется сохранять в деревянных или пластиковых ящиках, расположив их в несколько ярусов и переложив каждый слой соломой или опилками. В процессе сохранности яблоки Спартан приобретают свой финишный окрас, насыщаются вкусом и ароматом. При правильном выполнении базовых агротехнических приёмов и должном, своевременном уходе, даже начинающий садовод сможет вырастить у себя на участке яблоню Спартан, которая порадует стабильно высокими урожаями и отменным качеством плодов. Несмотря на некоторые нюансы в культивировании, сорт достаточно неприхотлив, и позволяет уже через 4 года после высадки саженца получить первый урожай.

Посадка и уход

Если Вы решили выращивать яблоки сорта Спартан, нужно очень ответственно отнестись к выбору саженцев – отдавать предпочтение нужно растениям, у которых наиболее развита корневая система.

Кроме этого, нужно сразу же провести обрезку (до 40-60 сантиметров).

Крона яблони разрастается достаточно широко, это стоит учитывать при выборе места посадки – растениям поблизости тоже должно хватать солнца. Обычно сажают двухлетние растения, а плодоносить они начинают на 3-4 год.

Больше всего Спартан любит открытую незатемненную местность. Высаживать яблони стоит весной, но можно и осенью.

Почва для посадки имеет критическое значение – как и любая другая яблоня, Спартан очень болезненно воспринимает недостаток воздуха, поэтому почва должна быть хотя бы суглинистой. Глинистая же земля будет для дерева губительной. Тем не менее, саженец можно вырастить даже в очень глинистой почве, если предварительно добавить в нее речной песок, смешанный с торфом.

Если на месте посадки преобладает песчаный состав грунта, то в него следует внести глину, торф, перегной и компост.

Когда с местом посадки определились, нужно подготовить яму. Ее глубина должна быть не менее 70 сантиметров, а ширина – не более метра. На дно ямы следует положить слой плодородной почвы, которую предварительно нужно перемешать с удобрениями (лучше всего использовать минеральные или органические), после чего покрыть все слоем почвы без удобрений.

На краю ямы следует вбить кол для того, чтобы молодая яблоня имела опору. Нужно аккуратно обращаться с саженцами, стараться не стряхнуть с них землю.

После высадки почву вокруг деревца необходимо утоптать как можно плотнее и сделать вокруг ямы своеобразный валик.

После этого нужно приступить к поливу – воду нужно лить до тех пор, пока она не перестанет впитываться, после чего почву вокруг места посадки замульчировать торфом.

В самом конце следует взять плотную веревку или шпагат и осторожно подвязать яблоню к колу. Уход за сортом Спартан не имеет каких-то характерных отличий от ухода за остальными зимними сортами яблонь

Чтобы деревья росли здоровые, а также регулярно и щедро плодоносили, их следует поливать, обрезать и подкармливать. Что касается полива, в жаркое и засушливое время его стоит проводить не реже одного раза в неделю

Уход за сортом Спартан не имеет каких-то характерных отличий от ухода за остальными зимними сортами яблонь. Чтобы деревья росли здоровые, а также регулярно и щедро плодоносили, их следует поливать, обрезать и подкармливать. Что касается полива, в жаркое и засушливое время его стоит проводить не реже одного раза в неделю.

Наиболее полезным для деревьев способом полива будет имитация дождя, тем более что это является дополнительной профилактикой от болезней и вредителей.

Однако если Вы решили использовать «дождевой полив», следует помнить, что если проводить его в жаркий день, растения могут получить значительные ожоги, поэтому процедуру следует перенести на вечер или раннее утро. Периодически нужно рыхлить почву, стараясь не повредить корни деревьев. Осенью и весной яблони сорта Спартан нужно обязательно подкормить.

Подкормку обычно проводят в три этапа – когда на деревьях появляются цветы, после завершения цветения и один раз весной, лучше в апреле. Лучше всего использовать органические удобрения, такие как перегной, навозную жижу, птичий помет. Очищать дерево от старых веток, безусловно, необходимо – иначе урожай будет страдать. Не стоит бояться срезать лишнего – единственное, чего стоит опасаться, это излишнего загущения листвы.

Средние расценки на саженцы и плоды

Стоимость саженцев у разных производителей отличается, но не сильно. Цена формируется исходя из возраста саженца. Самые дешевые саженцы молодые, в возрасте 1 год, их стоимость около 500 рублей. Гораздо дороже трехлетние яблони – цена колеблется в пределах 1400-1600 рубелей. Пятилетние и шестилетние саженцы самые дорогие, в пределах 5000-6000 рублей.

Стоимость яблок в каждом регионе отличается. Средняя цена зимой – 60-80 рублей за 1 кг. В отдельных регионах РФ цена на яблоки Спартан в разы выше, так как плоды этого сорта импортируются, либо же транспортируются из других регионов страны.

Подвои

Хорошим подвоем для этой культуры может послужить колоновидная, карликовая или полукарликовая разновидность.

Из карликовых сортов подойдет краснолистная парадизка Будаковского. Эта разновидность обладает несколькими характеристиками — крупноплодностью, морозостойкостью и способностью давать хорошие урожаи при выращивании в бедной земле. Дерево компактное — высота около 2 м, поэтому не требует много места на участке. Первые плоды дает на третий год выращивания.
Из полукарликовых разновидностей подойдет Урал 1, Арм-18, Р-60. Эти культуры обладают хорошей морозостойкостью, устойчивостью к засухе и дают стабильно высокие урожаи.
Прививать яблоню Спартан можно на колоновидное дерево. В результате получается растение с массивным прямым стволом, который способен выдерживать большую нагрузку в урожайные годы. Такие деревья адаптированы под районы с рисковым земледелием и устойчивы ко многим заболеваниям, легко переносят понижение температуры до -15°С.

Уход за деревом

Спартан любит солнце и его лучше сажать на солнечном месте. Тогда он меньше болеет и плоды получаются более крупные и вкусные.

У нас Спартан — самое высокое дерево. Все наши деревья сформированы с центральным проводником. Кроны не развесистые. Спартан дорастает где-то до 7-ми метров в высоту. Это 4 или 5 полноценных яруса скелетных ветвей. После этого дерево вверх уже не растет. Ветки загибаются вниз. Вверх торчит только однолетняя поросль.

Такая высота совершенно недопустима! Дерево не то, что нельзя опрыскать. С него и урожай-то не снимешь! Более того, и лестницу к нему не подставишь! Можно поставить лестницу только с краю кроны и когда на стремянку заберешься, уже становится совершенно непонятно, что делать дальше. Все ветки очень далеко находятся.

Я думаю, высокорослые деревья надо содержать не более 3-3.5 метров высотой. Если у дерева есть средний проводник, то одна сторона этого среднего проводника должна позволять прислонить к ней лестницу. Для этого я опиливаю все ветки с севера.

Слишком длинные ветки под тяжестью плодов клонятся до земли. Нельзя позволять веткам слишком сильно расти. Надо их вовремя укорачивать.

Я никогда не удаляю нижние ветки на штамбе, хотя из-за них к дереву трудно подойти. И подъехать с косилкой, кстати, тоже трудно. Чтобы можно было подойти и подъехать, мы обрезаем ветки, которые направлены вниз и внутрь кроны. Постоянно укорачиваем крону. Но ее ужасно жаль укорачивать, когда она с яблоками. Так что лучше хорошенько укоротить дерево в период, когда я блок на нем не много.

Спартан активно (слишком активно) растет круглый год. Мы обрезаем поросль и укорачиваю однолетние ветки в течение всего года.

С обрезкой нельзя перебарщивать. Дерево не очень хорошо переносит сильные обрезки. Оно меньше плодоносит и хуже себя чувствует.

Характеристика яблони Спартан

Основные агротехнические характеристики содержат подробное описание сорта. Однако реальную картину всегда дают отзывы садоводов о яблоне сорта Спартан.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Сорт задумывался для выращивания в регионах с суровым климатом, но на практике оказалось, что морозостойкость сорта Спартан средняя. Яблоня слабо переносит суровые зимы и весенние заморозки. Устойчивость к засухе также отмечена в диапазоне средних показателей. Поэтому данный сорт яблонь нуждается в регулярном поливе и укрытии на зиму.

Опылители яблони

Сорт отличается пышным, обильным и ранним цветением. Яблоня Спартан самоопыляемая, относится к разряду качественных опылителей для других видов. При высаживании в близком соседстве с сортами Северный Синап, Мельба или Китайка замечено существенное увеличение урожайности деревьев. Если в наличии несколько саженцев Спартан, то желательно их чередовать с другими сортами.

Дерево относится к сортам позднего срока созревания. В конце сентября наступает техническая спелость плодов. Свою истинную окраску, вкус и аромат они приобретают через 2 месяца. Созревание яблони растянутое, фрукты прочно держатся на ветвях, поэтому не осыпаются.

Урожайность и плодоношение

При соблюдении требований агротехники первый урожай яблок снимают на через 5 лет после посадки саженца. С каждым годом плодоношение увеличивается. Уже в семилетнем возрасте с одного дерева получают до 35 кг сочных яблок. А в 10 лет одно дерево способно подарить 80-100 кг ароматных плодов.

Область применения плодов

Яблоки очень хороши в свежем виде – ароматные, сочные, сладкие. Варенье и джемы получаются с привкусом земляники. Сочность плодов позволяет готовить качественные соки, а структура мякоти – отличные сухофрукты.

Транспортабельность сорта яблони хорошая, при надлежащих условиях плоды сохраняют свои сортовые характеристики до весны. Главное, чтобы в помещении не было света, соблюдались циркуляция воздуха и требуемый диапазон температур. В холодильнике яблоки лежат до апреля. Отличная сохранность – основное достоинство яблони сорта Спартан.

Устойчивость к болезням и вредителям

В описании сорта отмечена средняя устойчивость яблок Спартан к заболеваниям культуры. Больше всего деревья не подвержены поражениям паршой, а появления мучнистой росы вообще не стоит опасаться. Естественно, это при условии правильной агротехники.

Достоинства и недостатки сорта

К достоинствам яблони Спартан относят:

стабильную урожайность;
отличные вкусовые качества и товарный вид;
высокую сохранность, хорошую транспортабельность;
хорошую скорость созревания;
устойчивость к мучнистой росе и парше.

Недостатки яблони:

мельчание плодов по мере старения дерева;
снижение урожайности и качества яблок при отсутствии регулярной обрезки;
сниженная зимостойкость.

Описание и особенности выращивания

Деревья отличаются скоростью и интенсивностью роста, но относятся к среднерослым. В зрелом возрасте их высота составляет примерно 2-4,5 метра (в зависимости от подвоя). Ствол выглядит искривленным, потому что центральный проводник растет под небольшим наклоном. Чаще всего взрослое дерево имеет округлую крону, но менее загущенную, чем у материнского сорта «Мекинтош», и отлично формируется в виде пальметты (подробнее о классификации крон читайте в статье о весенней обрезке яблонь).

Еще одной отличительной «спартанской» особенностью являются сильно опушенные однолетние побеги фиолетового цвета. Листья мелкие или средние, темно-зеленые, напоминают по форме «лодочку» (округлые, с закрученным кончиком). Цветет яблоня в мае, плодоносит в основном на кольчатках. По срокам созревания сорт относится к поздним (конец сентября – начало октября), а по периоду потребления – к зимним.

На основные характеристики, в том числе плодоношение, размеры и форму дерева существенно влияет подвой, на котором выращивается яблоня. Деревья на обычных семенных подвоях (средней величины с округлой кроной) отличаются высокой скороплодностью и начинают приносить урожай на 3-4-й год. На небольших участках очень удобно иметь деревья высотой до 2 м, выращиваемые на карликовом подвое. Такие растения характеризуются большей устойчивостью к низким температурам и дарят крупные плоды (от 140 до 180 г). Однако они требуют подвязки к опоре и постоянного кропотливого ухода. По мнению опытных садоводов, сорт оптимально проявляет себя на полукарликовых подвоях, сочетая хорошие показатели морозо- и засухоустойчивости с сильно развитой корневой системой и стабильным плодоношением.

Товарные и потребительские качества плодов

Яблоки среднего размера, массой около 90 г, максимально – до 120 г. Форма плодов округлая или плоскоокруглая, с небольшой ребристостью. Окраска шкурки светло-желтая с красно-багровым румянцем. Сизый восковой налет, придающий фиолетовый «сливовый» оттенок, появляется еще на недозрелом яблоке и остается до полного созревания. Мякоть сочная и ароматная, плотная, хрустящая, белого цвета с розовыми прожилками. На вкус – сладкая, практически без кислинки.

Профессиональная дегустационная оценка вкусовых качеств – 5 баллов (из 5), многие садоводы описывают вкус как дынный с земляничным ароматом.

«Спартан» отлично выдерживает транспортировку на большие расстояния, демонстрирует высокие вкусовые качества одновременно с товарным видом при длительном хранении. Поэтому сорт рекомендуют в первую очередь для коммерческого выращивания и промышленной переработки.

Положительные и отрицательные стороны

Специалисты и большинство дачников положительно отзываются о сорте. В числе его многочисленных достоинств особо выделяют:

устойчивость к основным болезням и вредителям культуры;
самоплодность яблони;
высокую скороплодность;
хорошую урожайность;
превосходные вкусовые качества плодов;
длительные сроки хранения и возможность транспортировки на значительные расстояния.

Единственными недостатками сорта можно назвать среднюю зимостойкость, а также мельчание плодов у стареющих деревьев. Даже средний размер плодов не вызывает отрицательных эмоций ни у истинных яблочных гурманов, ни у коммерсантов.

Плоды

Главное достоинство сорта — сами яблоки. Плоды очень красивые — незрелые плоды светло=желтого оттенка, спелые — темно-красного, с синим или фиолетовым отливом.

Средний вес одного плода — 150 грамм, крупные вырастают редко. Форма чаще всего круглая, иногда может быть немного ребристой или коничной. Сама по себе мякоть белая, хрустящая и сочная, могут быть красноватые прожилки. Аромат яркий, яблочный, усиливается по мере созревания плодов.

В составе плодов много клетчатки, которая способствует улучшению работы и очищению кишечника, а пектин очень полезен для кожи — улучшает ее тонус. Немало в составе и аскорбиновой кислоты — отлично защищает от инфекций и укрепляет иммунитет.

Если у вас есть проблемы с сердечно-сосудистой или пищеварительной системой — то регулярное употребление «спартанских» яблочек станет отличным выбором.

Правда людям, которые страдают гастритом или язвой кушать «Спартан» стоит с осторожностью — в больших дозах они могут спровоцировать обострение