Где водится змееголов в россии

Экологические проблемы

Змееголов, Channa striata , Ява, Индонезия

Змееголовы могут стать инвазивными видами и нанести экологический ущерб, потому что во многих областях, где они не являются родными, отсутствие естественных врагов придает им статус высших хищников . Они не только могут дышать воздухом, но и могут выжить на суше до 4 дней, если они влажные, и, как известно, мигрируют на расстояние до 400 м (1/4 мили) по влажной земле в другие водоемы, извиваясь. своими телами и плавниками.
National Geographic назвал змееголов «рыбозиллами», а канал National Geographic сообщил, что «северные змееголовы достигают половой зрелости к двум или трем годам. Каждая самка нерестового возраста может выпускать до 15 000 яиц одновременно. Змееголовы могут спариваться до пяти». раз в год. Это означает, что всего за два года одна самка может отложить до 150 000 яиц ».

«С 2002 года во многих штатах США было незаконным владение живой змееголовой, где они считаются деструктивными инвазивными видами». Вирджиния ввела уголовную ответственность за «ввоз» змееголов в штат без специального разрешения, хотя в соответствующем законе не объясняется, достаточно ли простого ввоза для того, чтобы считаться «интродукцией в Содружество», или же вместо этого требуется выпуск в окружающую среду.

Преднамеренные введения

Люди вводят змееголов в некоренные воды более 100 лет. В некоторых частях Азии и Африки змееголов считается ценной пищевой рыбой и разводится в аквакультуре (промысловая мотивация) или путем случайного выпуска (как это было в Крофтоне, штат Мэриленд ). Примеры интродукции змееголов в некоренные воды включают:

• Channa maculata была завезена на Мадагаскар и на Гавайи примерно в конце 19 века. Его все еще можно найти там сегодня.
• Channa striata была завезена на острова к востоку от линии Уоллеса правительственными программами во второй половине 20-го века. На Фиджи внедрение не удалось.
• Channa asiatica , родом из южного Китая, была завезена в Тайвань и южную Японию; происхождение и причина введения неизвестны.
• Channa argus , который произрастает в реке Амур на севере Китая , был завезен в Среднюю Азию (Казахстан, Туркменистан и Узбекистан). Он был завезен в Японию с Корейского полуострова около 100 лет назад из-за мотивов рыболовства. Его введение в Чехословакию своим правительством в 1960-х годах не удалось.

В Соединенных Штатах

Змееголовы стали национальной новостной темой в Соединенных Штатах из-за появления C. argus , широко известного как северные змееголовы , нерестившихся в пруду в Крофтоне, штат Мэриленд, в 2002 году. Северные змееголовы прочно обосновались в реке Потомак примерно в 2004 году; и, возможно, основанный во Флориде . Примерно на 190 км реки численность населения превысила 21 000 человек.

По данным Агентства по охране окружающей среды США, змееголовы также были замечены в Калифорнии , Делавэре , Флориде, Джорджии , Гавайях , Мэне , Мэриленде, Массачусетсе , Вирджинии и Род-Айленде . По данным Департамента охраны окружающей среды штата Нью-Йорк, змееголовы также были замечены в штате Нью-Йорк .

Мировой рекорд

По данным Международной ассоциации промысловых рыб , Калеб Ньютон, житель округа Спотсильвания, штат Вирджиния , поймал в июне на стыке реки Аквиа-Крик и реки Потомак (США) рекордного в мире северного змееголова — 17 фунтов 6 унций (7,9 кг) . 1, 2013. Предыдущий рекорд, вес на 2 унции (57 г) меньше, был пойман в 2004 году в Мики, Кагава , Япония.

Боуфин , живое ископаемое , часто путают с змееголовом

Разведение

По причине трудностей, связанных с воссозданием требуемых условий, разведением змееголовов занимаются очень редко. Довольно сложно определить пол особи (полагают, самочки немного полнее самцов).

Для определения пары нужно в отдельный резервуар запустить 2-3 пары рыбок. А они уже сами поделятся на пары. Аквариум обязан быть очень большим, декорирован укрытиями, без других рыбок.

В зависимости от вида, змееголовам нужны разные условия для нереста:

1. Понемногу понижать температуру воды, моделируя естественные условия сезона дождей.
2. Не создавать абсолютно никаких условий.

Одни виды вынашивают икринки во рту, а для других необходимо построить гнездышко из пены.

По окончании нереста, рыбки оберегают своих малышей, что характеризует их как превосходных родителей. Array

Популярные виды для аквариумного содержания

Среди самых распространенных и популярных видов змееголова, которых можно содержать в домашних условиях, следует выделить:

Радужного — его считают одним из самых мелких представителей змееголова, поэтому он достаточно популярен для содержания в небольшом аквариуме. Взрослые особи достигают не более 18 см в длину. Особенностью данного вида рыб является их удивительный радужный окрас, который привлекает многих аквариумистов. Тело радужного змееголова отличается цилиндрической формой, которая немного сжата к хвосту. Голова усыпана крупными щитообразными чешуйками, которые сверху выглядят плоскими. У рыбы длинные плавники, которые находятся на спине и возле анального отверстия. Совместимость с аквариумными обитателями достаточно хорошая, они могут уживаться даже с другими семействами рыб. Естественно, размер соседей должен быть таким же или даже превышающим параметры хищников, в противном случае соседство может иметь смертельный исход. Редким исключением являются достаточно агрессивные представители данного вида, которые не желают уживаться с другими обитателями аквариума, поэтому рисковать не стоит — в случае покупки хищников лучше обеспечить им отдельный аквариум.

Змееголова красного — вырастает достаточно крупных размеров, поэтому, чтобы содержать его в домашнем аквариуме, обеспечьте объем жилища для рыбы от 300 л и выше. Молодая рыба составляет 15 см в длину и может вырастать до 70 см. Название «красный» рыба получила благодаря красным полосам на теле. Такая особенность сохраняется только у мальков, так как с возрастом окрасу свойственно меняться. Через некоторое время цвет приобретает золотисто-красный оттенок, который разбавлен двумя продольными черными полосами с интенсивным красным цветом между ними. С наступлением зрелости окрас выцветает до полностью серого с черными метками. Тело характеризуется вытянутой цилиндрической формой, на нем располагаются длинные анальный и спинной плавники.

Карликового — один из самых красивых и популярных видов змееголова для содержания в домашнем аквариуме. Он имеет пятнистую голову, окраска тела характеризуется пепельно-желтым цветом. Взрослые особи не вырастают больше 20 см в длину. По телу змееголова располагаются серые, с синим оттенком, разводы, которые позволяют оттенить цвет и подчеркнуть пестроту. Особи имеют объемные боковые плавники, которые создают иллюзию хрупкости особи, что не соответствует действительности, так как рыба достаточно агрессивно настроена к соседям в аквариуме.

Голубого — имеет приятную желто-голубую цветовую гамму и характеризуется достаточно миниатюрными формами тела, что позволяет содержать этот вид в небольших аквариумах. В длину он достигает не более 20 см. Половое созревание особей сопровождается удивительными переливами чешуи всеми оттенками голубого цвета. Данный вид имеет достаточно длинные спинной и анальный плавники.

Необычные факты

Несмотря на стремительное развитие современной науки, многие животные по-прежнему остаются малоизученными. В их числе — уникальная рыба змейголова, которая имеет массу необычных свойств. Среди них:

1. Способность выживать при низком содержании кислорода. Такое свойство позволяет рыбе свободно функционировать в самых неблагоприятных условиях, перенося кислородное голодание намного лучше, чем другие представители водной фауны. Полноценное дыхание обусловлено парно соединенными воздушными мешками, где сохраняется свежий воздух. Чтобы пополнить запасы, рыбе необходимо периодически подплывать к поверхности, где она сможет подышать атмосферным кислородом. При отсутствии такой возможности она может запросто погибнуть. Биологи отмечают десятки фактов, когда змееголов свободно переносил долгую засуху, зарываясь в илистые ямы на глубину больше одного метра.
2. Способность жить без воды. В отличие от многих других представителей пресноводной ихтиофауны, змееголов спокойно выживает вне водной стихии, где он комфортно себя чувствует на протяжении пяти суток. За счет такой особенности речные экземпляры периодически перемещаются с одного водоема в другой, пытаясь найти источник пропитания.
3. По мере взросления хищник меняет цвет своего тела. Молодые представители вида обладают красными или ярко-желтыми полосами по всему телу. Вскоре они исчезают, и рыба обретает более серый окрас. Если вы собираетесь заниматься домашним разведением вида, не забывайте учитывать этот фактор. Тем не менее, некоторые виды отличаются совершенно противоположным жизненным циклом, поэтому они становятся красивыми только при взрослении.

Как ловить змееголова

Ловля на змееголова интересное занятие, имеющее свои особенности. Чтобы поймать эту рыбу нужно воспользоваться проверенными способами её ловли, т. к. это очень интересный хищник. За ним обычно отправляются в Казахстан, в России же его можно встретить на границе с Китаем в реке Амур.

Сезон

Период активности хищника начинается с тех пор, как начинает прогреваться вода. Это период времени с мая по октябрь. Наилучшее время суток: с 12 часов дня до 7 вечера. Можно поймать змееголова и утром, и ночью, но для этого нужны соответствующие условия. Теплолюбивые существа ищут наиболее тёплое место в водоёме, а это, как правило, поверхность воды и отмели.

Период жора у змееголовов начинается в августе. В это время они едят всё без разбора, поэтому поймать их в августе значительно проще.

Приманки

Ловят змееголовов обычно на спиннинг, но если рыба на глубине, то используют фидер. Приманки могут быть следующими:

• вращающиеся и колеблющиеся блёсны,
• твистеры,
• силиконовые лягушки,
• виброхвосты.

Отличным решением станет выбор приманки в виде лягушки. Её опускают на поверхность воды и дожидаются, когда хищник начнёт атаку. Змееголов заглатывает приманку не сразу. Сначала он наносит по жертве несколько ударов, затем заглатывает её. Опытные рыбаки советуют досчитать до 30 после первого удара и сделать подсечку.

Если вы используете донные снасти, в качестве приманки возьмите живца или куски рыбы.

Снасти

С особой ответственностью стоит подойти к выбору снасти, т. к. рыба отчаянно сопротивляется и обладает недюжинной силой, что значительно затрудняет ловлю. Ловить змееголова предпочтительно с лодки ПВХ, тогда длина удилища может быть 2,7 метра. Но можно ловить и с берега, но тогда удилище должно быть подлиннее (больше 3 метров).

Спиннинг или другое удилище должно быть достаточно крепким для того, чтобы выдержать натиск хищника. Приманки не являются массивными и тяжёлыми, но сама рыба, попавшись на крючок, пытается утянуть вниз и уйти в заросли. Нередко приходится вытаскивать добычу вместе с подводной растительностью.

Катушка подбирается к удилищу и должна быть такой же мощной, желательно из металла. Лучше всего подойдут катушки:

• безынерционные,
• мультипликаторные (морские).

Не каждый рыбак может себе позволить купить мультипликаторную катушку, хотя она идеально подходит для экстремальных видов ловли. Можно обойтись и мощной безынерционной.

Леску следует выбирать плетёную, с разрывной нагрузкой больше 40 кг. Мощь змееголова не стоит недооценивать. Можно использовать также монофильную леску, но плетёный шнур всё же будет более надёжен.

Что касается крючков, то лучше всего подойдут незацепляйки. Змееголовы любят густую растительность в водоёмах, поэтому зацепившись за водоросли, оснастка принесёт немало хлопот.

Итак, ловля змееголова — занятие не из лёгких. Для этого потребуются терпение, сила и некоторый опыт.

https://youtube.com/watch?v=7LMcrwI6tN8

С какими рыбами селят змееголовов?

Допустимо подселять к змееголовам других рыб. Но не все разновидности подходят для совместного проживания

Требуется принимать во внимание размеры, как змееголова, так и его соседей

Запрещено селить в один аквариум со змееголовом неона, он станет пищей для хищника. Предпочтение отдают рыбе крупного размера, с которой змееголов сможет ужиться, и не проглотит ее. Для змееголовов, длиной до 40 сантиметров, лучшими соседями станут миролюбивые, энергичные и маневренные виды рыб, к примеру, карповые рыбы небольших размеров.

Нежелательно подселять к змееголову цихлид, например, манагуанских. С возрастом этот вид становится крупным и чрезмерно сильным, становясь серьезным конкурентом для змееголова.

Какие змееголовы, с какими видами рыб могут ужиться
Хищные и крупные змееголовы	Небольшие змееголовы
Рекомендуется содержать в отдельности такие разновидности змееголовов: · золотая кобра; · красный; · императорский.	Небольших по размерам змееголовов селят с такими рыбами: сомами; в меру враждебными цихлидами; крупными карповыми. Уживутся со следующими соседями: маленькими и неприметными рыбами; большими рыбами с широким корпусом; боциями (королевские, клоуны); сомами (анциструсами, птеригорлихтами, плекостомусами).

Интересные факты

Крупные виды змееголовов отличаются интеллектуальными способностями и могут вступать в контакт с человеком. Они узнают хозяев, берут корм из рук и позволяют себя гладить.

Для змееголовов характерны внешние изменения по мере взросления. Не все заводчики знают о такой особенности и разочаровываются, когда их питомцы неожиданно становятся менее привлекательными. Мальки имеют яркий окрас, при росте его интенсивность снижается. Также для змееголовов характерны, так называемые «детские» узоры, которые с возрастом исчезают. Большинству видов свойственен серо-коричневый окрас.

Рыба, обитающая в естественной среде, имеет еще больше интересных фактов. Наличие специального органа, за счет которого змееголов дышит атмосферным воздухом, дает ему возможность:

• жить в водоемах бедных кислородом, заморных.
• при высокой влажности и низкой температуре существовать на суше до 3-х дней;
• переползать из одного водоема в соседний, за счет мощного тела и развитых плавников;
• зарываться в ил и так пережидать засуху.

В аквасистемах с хорошей аэрацией, но без доступа к атмосферному воздуху (поверхность водоема замерзла) змееголов погибает.

Строение дыхательного аппарата позволяет дышать змеелову атмосферным кислородом

Обитание в дикой природе

Змееголов – обитатель озер, рек, прудов, в том числе заболоченных. Большую часть времени ненасытный охотник проводит в поисках пищи. Рыбы способны поедать все, что попадается на пути, а их вес порой достигает 10 кг.

Из-за существующей обособленности каждому виду змееголова характерна своя среда обитания. Также в связи с большим количеством популяций в семействе, ареал рыбы разнообразен:

1. Субтропики: Китай, Иран, Афганистан.
2. Экваториальные зоны: Африка, Индия.
3. Азиатско-Тихоокеанский регион: Россия, США.

Дальний Восток первоначальный ареал змееголова (реки от Янцзы до Амура). В аквасистемах Приморского края рыба встречается наиболее часто (реки Раздольная, Уссури и озера Ханка, Хасан).

Естественные враги

В силу выраженного агрессивного поведения у змееголовов нет врагов в естественной среде обитания. Там, где водится хищник, он оказывает сопротивление всем нежелательным представителям ихтиофауны, живущим по соседству. Но, несмотря на это, змееголов не обделен конкурентами в борьбе за пропитание. В больших и глубоких водоемах с бедной флорой щука более проворный охотник, чем змееголов. А в аквасистемах с бурной прибрежной растительностью и многочисленными глубинными омутами, приоритет в борьбе за добычу имеет сом.

Практически в любом водоеме у змееголова нет недоброжелателей

Популяция и статус вида

Змееголов быстро размножается и не относится к виду, который требовал бы защиты. Так как хищник истребляет слишком много промысловой рыбы, в некоторых странах он относится к вредным представителям водоемов.

Крупные виды, например амурский змееголов, в естественной среде имели немногочисленную популяцию. Поэтому в 60-е года XX века в России, дальневосточную рыбу стали переселять и в другие регионы.

Совместимость и поведение

Змееголов настолько агрессивен, что даже своего хозяина может укусить. Тем не менее, он отличается интеллектом, как и многие крупные рыбы, а потому обычно привыкает и любит того, кто дает корм (иногда даже берет еду с рук).

Змееголовы отличаются агрессивностью

В аквариуме рыба обитает зачастую у дна в затененном участке. К поверхности всплывает, чтобы насытиться кислородом.

По поводу соседства действует единое правило: соседи не должны помещаться змееголову в рот, иначе рано или поздно будут съедены. Змееголовы редко воюют за территорию, главной мотивацией агрессии является питание. Хотя представители некоторых видов не уживаются даже с сородичами.

На заметку! Карликовые змееголовы уживаются с астронотусами и прочими крупными цихлидами, а также с королевскими боциями. В идеале всех рыб нужно поселить в аквариум в молодом возрасте и в одно время – так вероятность того, что они доживут до преклонного возраста, возрастет.

Астронотусы

Места обитания

Неровный рельеф возле прибрежной зоны

Часто в реках и озёрах в 3-4 метрах от берега наблюдается резкий обрыв, а дно в этом месте имеет заросшие норы или земельные завалы. В этом месте довольно часто встречается змееголов, так как здесь он отдыхает и одновременно питается мелкой рыбой.

Разнообразные коряги

Особенно донные заросли. Хищник способен хорошо маскироваться, ожидая свою жертву, сваленное дерево будет отличным местом для выжидания, где резким броском заглатывает рыбу с открытой пастью.

Донные ямы

Природным укрытием является глубоководное место, а прекрасной средой его обитания будет донная яма. Он может располагаться вблизи линии берега, по центру водоёма, в заводях накрытых деревьями и прибрежными кустами.

Вверх

Описание и природный ареал

Родина хищника изначально была ограничена реками и озерами Дальнего Востока. В частности, его наблюдали в бассейнах рек Амур, Уссури, Раздольной, а также в озерах Ханка и Хасан.

Во второй половине 20 века приблизительно 100 молодых особей было завезено в Ташкентскую область, где рыбы быстро размножились и обосновались в Сырдарье, откуда разошлись по всем водоемам Узбекистана, Казахстана и Туркменистана.

В начале 21 века агрессивный хищник неожиданно появился в реках Мэриленда, Калифорнии и Флориды, что безмерно напугало местных жителей. Правительство США дало разрешение на отлов и создало запрет на содержание и разведение его в домашних условиях, объяснив это тем, что местные водные формы не способны противостоять Змееголову.

Фото-галерея Змееголова:

Внешний вид рыбы необычен, корпус имеет форму цилиндра и только к хвосту немного сплющен с боков. Крупная голова широка и сдавлена по направлению сверху вниз, отдаленно похожа на змеиную. Кожа защищена чешуей с гладким скругленным задним краем. Органы зрения относительно корпуса мелкие, посаженные близко к рылу. Широкий рот настолько велик, что его края уходят дальше глаз. Спиной и анальный плавники большие и длинные, хвостовой скруглен, не имеет характерного V-образного выреза.

Окрас Змееголовки темный, коричневый с хаотично раскиданными пятнами. От жабр до глаза отчетливо различимы 2 темные полосы. Взрослые рыбы достигают метра и более в длину и могут весить до 30 кг.

Змееголовы предпочитают неглубокие участки рек с густой растительностью, нападают на жертву из укрытия. Питаются себе подобными, лягушками, насекомыми. Нерестятся в июне-июле.

Змееголов — ужас водоёмов. Не ловили змееголова? Попробуйте! Эту рыбалку вы запомните надолго.

На Дальнем Востоке, в реке Амур, водится любопытная рыба — змееголов. В начале она обитала только в бассейне Амура. В последствии была завезена в Казахстан и Узбекистан. А лет пять назад начала появляться в некоторых штатах Америки.

Была попытка разводить ее в Европейской части России, но к счастью неудачная. Почему к счастью? Да потому что, эта рыба является грозой водоемов. Она уничтожает все живое в месте своего проживания. Являясь хищником, неприхотливым в питании, змееголов пожирает всю живность вокруг себя. А самое главное, эта рыба с лёгкостью может переползти в другой водоем, находящийся за добрый десяток километров.

В Америке, например, змееголов запрещен к разведению. Тому, кто выпустит эту рыбу в водоем, грозит большой штраф. Увидевший этого монстра человек, должен ее немедленно убить и сообщить местным властям о месте находки.

Голова у змееголова похожа на змеиную голову. Поэтому, он и получил такое название. Тело вытянутое, длинное, имеет цилиндрическую форму. Сверху и снизу идут длинные плавники. Рыба имеет коричневую окраску с темными пятнами неправильной формы. Рот вооружен множеством мелких и очень острых зубов. Ощущение, что это какая-то реликтовая рыба.

Но, самое интересное, как у нее устроены органы для дыхания. Помимо жабр, в голове змееголова, находятся специальные мешочки для атмосферного воздуха. Из них кислород попадает в кровь, обеспечивая жизнедеятельность всего организма. Поэтому он и может обходится без воды до пяти суток. А вот без воздуха он быстро погибает.

Водится змееголов в неглубоких, хорошо прогреваемых, сильно заросших водоёмах. Любит за корёженные места. В двух годовалом возрасте, самка находит себе пару и мечет икру. Для этого сооружает гнездо из водорослей. Размер гнезда может достигать одного метра. Является заботливым родителем. Ухаживает за икринками и за мальками. Охраняет их.

В рацион для питания входит рыба, лягушки, разные жучки. Может поймать водоплавающую птицу, птенца. Не откажется и от растительной пищи, хотя и считается хищной рыбой. На жертву нападает из засады.

На зиму несколько особей собираются, находят какую-нибудь пещеру в воде и там зимуют.

Приманки

Они бывают 2 основных видов:

Живые

К живым приманкам относятся мелкая мёртвая рыба и лягушка пойманная в том же водоёме, где обитает хищник. Он с удовольствием на них клюёт, так как они обладают естественным запахом и имеют натуральный оттенок.

Искусственные

К искусственным относят:

воблеры – имеют разную цветовую гамму, обладают оригинальной формой как настоящая жертва. Волнообразные движения имитирует движение больной или раненой рыбы, что привлекает змееголова.

колеблющиеся и вращающиеся блёсна – дёшевы и хорошо отблескивают естественный цвет, привлекая хищника.

силиконовая лягушка – должна быть изготовлена из качественного силикона, он не должен быть слишком твёрдым, иначе рыба при захвате приманки сразу её выплюнет. Приманка не должна содержать щели, при их наличии необходимо всё тщательно заклеить.

твистеры и виброхвосты.

Змееголов

Родина этой хищной рыбы — Индия. У нас змееголов встречается в среднем и нижнем течении Амура, в реке Уссури, в бассейне Амударьи и Сырдарьи, в озерах, протоках и ирригационных каналах.

Амурский змееголов.

Маленький змееголов удивительно похож на змею. Попадаются довольно крупные особи — до 5 кг. А, по словам местных рыболовов, змееголов достигает веса 7-8 кг. Растет он очень быстро и к году весит 500-600 г. Пасть его усажена множеством мелких зубов.

Если пойманного змееголова поместить в садок и полностью погрузить садок в воду, то рыба быстро засыпает. Поэтому садок необходимо на 1/3 держать на воздухе, но обязательно с закрытой горловиной, иначе рыба может уползти.

В период нереста змееголовы строят гнездо, около которого всегда находятся, охраняя молодь. Когда мальки подрастут, родители выводят их из гнезда и сопровождают повсюду. Заметить малька змееголова очень легко, так как он напоминает своим движением вращающийся круг темного, почти черного цвета. Я однажды поймал лягушку и забросил ее на удочке в такой круг, но тотчас же один из взрослых змееголовов вытолкнул лягушку из круга, основательно покусав ее. Примерно через 15-20 дней молодь начинает жить самостоятельно.

Блюда из змееголова

Рыба змееголов славится белым нежным мясом и отсутствием мелких костей. Перед приготовлением ее надо очистить от внутренностей и чешуи, удалить плавники, хвост и голову.

Обратите внимание! У змееголова толстая шкура. Ее можно снять сверху вниз «чулком» вместе с чешуей

Это удобно сделать с помощью плоскогубцев, надрезав предварительно тушку вдоль спинного плавника, брюха и в районе хвоста.

Готовить рыбу можно прямо на берегу водоема: тушку солят, сбрызгивают лимонным соком и закапывают в угли или помещают на решетку.

Рыба тушеная в томатном соусе

Как выглядит рыба черт (фото)

Понадобятся: змейголова, свежие помидоры (3–4 шт.), томатов, пучок зеленого лука, любая зелень (кинза, укроп), соль, черный молотовый перец.

• нарезать подготовленную рыбу небольшими кусками, посолить, поперчить по вкусу, дать постоять 20 минут,
• помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожуры, порезать,
• мелко нарезать зелень,
• на сковороде разогреть растительное масло, обжарить рыбу с двух сторон до золотистого цвета, выложить на тарелку,
• в этом же масле обжарить помидоры,
• положить в получившийся соус рыбу, накрыть крышкой, тушить 15 минут.

Готовую рыбу перекладывают в глубокое блюдо и посыпают сверху большим количеством зелени.

Традиционное корейское блюдо не предполагает тепловой обработки рыбы. Готовят его из филе. Достаточно удалить спинной хребет: мелкие ребра в процессе маринования становятся мягкими.

Пошаговый рецепт: 1.Нарезать филе полосками толщиной 2 см, переложить в глубокую миску, посолить

Важно! Соли надо взять в 2 раза больше, чем при тепловой обработке

2.Добавить 3 столовых ложки 70% уксусной эссенции (для рыбы весом 1,5–2 кг). Все перемешать, накрыть тарелкой, положить сверху гнет, убрать на сутки в холодильник.

Изысканным деликатесом считается запеченный змееголов, фаршированный лимоном и зеленью

3.В миску с рыбой добавить:

• порезанный полукольцами репчатый лук (3–4 головки),
• 5 измельченных зубчиков чеснока,
• красный и черный молотый перец по вкусу,
• мелко рубленую зелень (укроп, кинза),
• 1 столовую ложку соевого соуса.

4.Все перемешать, уплотнить, убрать на сутки в холодильник.

Иногда в классический рецепт хе вносят дополнительные компоненты: мелко порезанные свежие помидоры, огурцы, растительное масло.

Из змееголова можно варить традиционную уху, делать котлеты и начинку для пирогов.

Необычный внешний вид рыбы, ее живучесть и высокие вкусовые качества долгое время были объектом пристального внимания руководителей рыбоводческих хозяйств. Змееголова запускали в водоемы в надежде освободить пространство от сорной рыбы. Собственную ошибку владельцы осознали поздно: коварный хищник за короткий срок уничтожил вокруг себя все живое. От самой же змееголовой рыбы избавиться оказалось непросто. Сейчас ее разводят только в изолированных прудах.

Устойчивость к низкому содержанию кислорода

Одной из впечатляющих особенностей змееголовов является устойчивость к низкому содержанию кислорода. Это возможно, благодаря присутствию парных наджаберных камер, покрытых респираторным эпителием (кожа способна впитывать кислород). Взрослые рыбы и молодь могут дышать атмосферным кислородом.

Фактически, змееголовы должны иметь постоянный доступ к поверхности воды, чтобы дышать.

В среде новичков аквариумистов существует расхожее заблуждение, что виды, дышащие атмосферным воздухом (лабиринтовые, арапаимы, змееголовы) привыкли к стоячей, грязной воде, поэтому аквариум необязательно держать в чистоте. Хотя некоторые змееголовы толерантны к различным условиям среды, в частности, карликовый, пятнистый и шеврон выживают в течение 72 часов при pH от 4.3 до 9.4, другие плохо переживают резкое ухудшение условий обитания.

Так как многие представители семейства Channidae населяют мягкие (до 8 GH) и кислые воды (pH 5.0 — 7.0), эти условия рекомендованы для их содержания в аквариуме.

Эти рыбки нетребовательны в декору. Они не являются активными пловцами и, когда не питаются, передвигаются только за воздухом к поверхности воды. Значительную часть времени рыбы проводят в средних слоях воды, либо отдыхают на дне среди растений, как хищник в засаде. Исходя из такого поведения, следует поместить в аквариум укрытия в виде деревьев или подводной растительности. Также рекомендуется покрыть поверхность надводными растениями.

Змееголовы способны совершать резкие броски, вызывая сильное взмучивание субстрата или смещение декораций. Поэтому, во избежание засорения фильтра песком, вместо него лучше использовать гравий.

Эти рыбы легко выпрыгивают из воды, поэтому, если вы не хотите испытывать любимца на выживаемость в условиях суши, лучше плотно прикрыть аквариум. Для дыхания атмосферным воздухом необходимо оставить воздушное пространство над поверхностью воды.

Змееголовы плотоядные рыбы, поэтому предполагается, что их кормят только живыми кормами. Однако некоторые аквариумисты используют в рационе мясо рыбы или мясные гранулы.

Особенности разведения

В природе змееголовы идут на нерест в июне-июле месяце. Однако аквариумным популяциям присущи свои особенности разведения.

В зависимости от вида змееголовые могут:

• размножаться спонтанно;
• легко идти на нерест при повышении температуры воды до 26–27 °C;
• нуждаться в стимуляции (имитация сезонных явлений — из холода в тепло).

Рост агрессии в период воспроизводства характерен для всех видов рыб, в том числе по отношению к себе подобным.

Икру отдельные разновидности могут вынашивать во рту или откладывать на листьях аквакультур. Подавляющее большинство морф строят гнезда из пены на поверхности воды.

Объединяет змееголовов одна важная особенность — они все хорошие родители и длительный период защищают свое потомство.

Несмотря на то что змееголовы типичные хищники, их можно содержать с некоторыми видами рыб

Как определить пол змееголова

Половозрелы с двух лет, но выраженного диморфизма даже в этом возрасте не проявляется. Тело самки округлое, а самца выдает более широкая голова (если смотреть на особь сверху). Однако эти различия не всегда заметны. Поэтому точно определить половую принадлежность можно только по поведению змееголовов, когда рыбы разбиваются по парам и начинают строить гнезда.

Такая внутривидовая особенность вынуждает заводчика приобретать сразу несколько особей. Тогда есть шанс, что из небольшой стаи змееголовов может сложиться пара. Соотношение полов в популяциях равное.

Как размножаются

В аквариуме сформировавшаяся пара выбирает для себя территорию и самоотверженно ее охраняет. Среди наводных растений производители строят гнездо. В определенный момент начинается нерест — самец обхватывает телом самку и переворачивает на спину. Выметанные икринки сразу оплодотворяются самцом.

Икра у змееголовов снабжена жировой оболочкой и легко всплывает к поверхности воды. Этим и обусловлено обстоятельство строить гнезда на межфазной границе. За нерест самка откладывает несколько тысяч икринок. Они имеют желтоватый оттенок, в диаметре 1,2-1,6 мм. Производители, заботясь о кладке, создают плавниками водообмен, обеспечивая икре хорошую аэрацию.

Довольно сложно определить пол особи змееголова

Мальки

Развитие эмбриона занимает примерно 2-3 суток, но не более 5 дней. Первое время личинки скученно обитают у поверхности, удерживаемые жировым содержимым желточного мешка.

Метаморфоз от личинки к мальку позволяет выводку активно двигаться и питаться. Первое время их кормят зоопланктоном и живой пылью, затем вводят в рацион мелких ракообразных, личинок насекомых. На таких кормах молодь растет быстро, но не равномерно.

Процесс полового созревания у молоди – самый сложный период в содержании змееголовов. Рыбы начинают проявлять агрессию, затевать драки. Чаще инициаторами конфликтов являются самки.

Защита потомства

Семья змееголовов всегда охраняет свое потомство и тщательно следит за ним на всех этапах развития. Это обеспечивает выводок высокими шансами на выживание. Такая забота продолжается довольно продолжительное время. Только, когда молодь достаточно окрепнет и достигнет в длину 5-8 см, родители начинают выгонять подростков со своей территории.

У многих видов змееголовов оба родителя заботятся о сохранности икры и мальков. Однако встречаются и крайне агрессивные самцы, которые даже в самке видят угрозу для потомства.

По окончании нереста, рыбки оберегают своих малышей

Как и на что ловить

Водоемы, где водится змееголов — это, как правило, заросшие тростником, хорошо прогреваемые неглубокие озера с илистым закоряженным дном. В России за змей-головой едут на озеро Ханка (граница Приморского края и Китая), там самая высокая популяция рыбы. Уловистую рыбалку можно организовать на реке Амур.

О присутствии хищника в водоеме сообщат характерные хлюпающие звуки и большое количество пузырей на поверхности.

Ловят с мая по сентябрь, но самый перспективный месяц — август, когда начинается посленерестовый жор. В это время рыба кидается на любую насадку: куски рыбы, личинки насекомых, вареную кукурузу, хлебные шарики.

Лучшей приманкой рыболовы называют небольшую рыбку белого цвета (например, красноперку) или лягушку. Не менее эффективны силиконовые аналоги. Живца опускают на поверхность воды или чуть глубже. Змейголова всегда атакует из засады. Сначала возле приманки начнется шевеление травы, затем хищник бросается на жертву, наносит ей насколько хлестких ударов хвостом или подбрасывает вверх. Только после этого он заглатывает добычу.

Совет от опытных рыболовов! Не торопитесь с подсечкой. Рыба хитра и обладает недюжинной силой. После первой атаки надо сосчитать до 30, после чего подсекать резко вверх.

Хорошо работают искусственные приманки:

• твистеры,
• виброхвосты,
• блесны вращающиеся или «колебалки».

Следует быть готовым, что рыба сделает «свечку» высотой до 1,5 метров и попытается скрыться в водных зарослях. По этой причине не советуют использовать поводок: он будет мешать, цепляясь за траву. Вываживать бесполезно, надо сразу с силой тащить в лодку или на берег.

Рыболовам с трудом удается разжать челюсти хищника, чтобы освободить приманку

Оборванные лески, разогнутые крючки, сломанные катушки — частый итог борьбы с хищником.

Успех принесут крепкие снасти:

• спиннинговое удилище длиной 2,7–3 м с тестом не менее 100 г,
• безынерционная или мультипликаторная катушка (для экстремальной ловли),
• леска (лучше плетенка) с разрывной нагрузкой не менее 40 кг.

Осенью змееголов уходит на глубину. В этот период его можно ловить на донные снасти. В качестве наживки берут кусочки рыбы.

Обратите внимание! Садок с пойманным змееголовом должен иметь закрытую горловину. Помещать в воду его надо так, чтобы 1/3 осталась на воздухе: без доступа кислорода рыба быстро засыпает